Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Спагетти с кабачками и шпинатом

В этом рецепте я использовала замороженный шпинат.
Если вы используете свежий, то его надо добавить к овощам за 5 минут до их готовности.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

200 г макаронных изделий
300 г помидоров
300 г кабачков
шпинат (или любая зелень по вкусу)
растительное масло
соль
перец

Приготовление

Кабачки нарезать кубиками (если кабачки старые, их надо почистить).

Помидоры нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить кабачки в течение 3–4 минут.

Добавить шпинат.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Жарить в течение 5 минут.

Добавить помидоры.
Жарить в течение 10 минут.

Макаронные изделия отварить так, как указано на упаковке.

Смешать спагетти и овощи.

Приятного аппетита!