SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Торт «Морковный»


Очень вкусный нежный сочный торт.
К тому же, яркий и нарядный.
Готовится очень просто.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 450 г моркови, натертой на мелкой терке
  • 10 г разрыхлителя
  • 350–400 г муки

крем:

  • 300 г сметаны
  • 100 г сахара

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить морковь.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не крутое тесто.

Тесто разделить на две части.
Выпечь два коржа.
Выпекать в смазанной растительным маслом форме (у меня форма диаметром 26 см), при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Чтобы проверить, готов корж, или нет, его надо проткнуть зубочисткой (или спичкой), если она сухая — корж готов.

Приготовить крем.
Сметану перемешать с сахаром.

Готовый корж смазать кремом.
Накрыть вторым коржом.
Украсить по вкусу.

Я торт посыпала шоколадной стружкой (покупной) и украсила морковкой из мастики.
О том, как это сделать, я рассказала на форуме:
Сахарная мастика из маршмеллоу,
Морковка из мастики.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.