Этот и другие рецепты ждут вас на сайте www.say7.info.

Салат с мясом, помидорами и яйцами


Простой легкий салат.
Можно приготовить и на обед, и на ужин.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.

Ингредиенты

  • 300 г филе говядины
  • 12 помидорок черри (или 3 обычных)
  • 8 перепелиных яиц (или 2 куриных)
  • листья зеленого салата

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. уксуса 6%
  • 1 ч.л. горчицы
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление

Говядину отварить до готовности.

Остудить.
Нарезать соломкой.

Перепелиные яйца разрезать на две части (куриные на 3–4 части).

Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры — на 4–5 частей).


Готовим заправку

Смешать масло, уксус.

Добавить горчицу.
Перемешать.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

Посолить, поперчить.


Листья салата порвать руками.

Смешать листья салата и мясо.

Добавить заправку.
Перемешать.

На тарелочку выложить листья салата, мясо.

Выложить помидоры и яйца.

Если необходимо, немного посолить.

Приятного аппетита!