Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Рулька, запеченная в соевом соусе

Очень сочное, нежное, ароматное мясо.
Специи можно добавить любые, по вкусу.
На гарнир можно приготовить капусту, картофель, овощи.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

рулька (весом около 1 кг)

маринад:

100 мл соевого соуса
2–3 зубчика чеснока
1 ст.л. молотой сладкой паприки
1 ст.л. сушеных трав
1 ст.л. растительного масла
соль
перец

Приготовление

Готовим маринад

В соевый соус добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить растительное масло.

Добавить паприку и травы.

Посолить (солить надо очень осторожно, соевый соус бывает достаточно соленый), поперчить.
Перемешать.

В рульке сделать надрезы.

Рульку положить в маринад.
Оставить на час.
Периодически рульку переворачивать.

Рульку достать из маринада.
Положить в рукав для запекания.
Выложить в форму.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.

Приятного аппетита!