Салат с малосольной форелью, черри и моцареллой
Легкий свежий салат. Рыба отлично сочетается с моцареллой и помидорами.
Можно использовать любой салат, по вкусу, я использовала салатный микс.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Можно использовать любой салат, по вкусу, я использовала салатный микс.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 200 г малосольной форели (семги)
- 200 г помидоров
- 150 г моцареллы
- 150 г салата
- 4–5 яиц
заправка:
- 50 мл растительного масла
- лимон
- 1 ст.л. горчицы (паста или зерна)
- соль
- перец
Приготовление
Рыбу нарезать.
Помидоры нарезать.
Моцареллу нарезать.
Готовим заправку
Из лимона выжать сок (нам понадобится 20 мл).
Смешать масло и сок.
Добавить горчицу.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Смешать салат, форель, помидоры, моцареллу.
Добавить заправку.
Перемешать.
Салат выложить на тарелки.
На салат выложить нарезанные яйца.
Приятного аппетита!