Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Жаркое с курицей, грибами и картофелем
Попалась мне на глаза вот такая картошка черри. Решила приготовить ее с бердрышками и грибами. Получилось очень вкусно.
Картофель черри чистить не надо, но если вы используете обычный картофель, его надо почистить и нарезать не сильно мелко.
Вместо бедрышек можно использовать голень.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
Картофель черри чистить не надо, но если вы используете обычный картофель, его надо почистить и нарезать не сильно мелко.
Вместо бедрышек можно использовать голень.
Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.
Ингредиенты
- 1 кг куриных бедрышек
- 500 г картофеля
- 250 г грибов
- 150 г лука
- 2–3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. молотой паприки
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На небольшом количестве растительного масла обжарить бедрышки до золотистого цвета.
Убрать.
В этой же жаровне обжарить грибы.
Убрать.
Обжарить лук.
Добавить паприку.
Перемешать.
Добавить бедрышки.
Добавить картофель.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Накрыть крышкой.
Жарить, периодически помешивая, в течение 30–35 минут.
Если необходимо, добавить немного воды.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
Жарить в течение 2–3 минут.
Приятного аппетита!