Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Язык запеченный
Предлагаю вашему вниманию интересный способ приготовления языка.
Язык получается очень сочный, ароматный.
Его можно подать тонко нарезанным, можно использовать в салате, можно приготовить с ним бутерброды.
Я использовала свиные языки, говяжий язык тоже можно приготовить таким способом, но запекать надо дольше.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Язык получается очень сочный, ароматный.
Его можно подать тонко нарезанным, можно использовать в салате, можно приготовить с ним бутерброды.
Я использовала свиные языки, говяжий язык тоже можно приготовить таким способом, но запекать надо дольше.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 600 г языков (я использовала свиные)
- 50 мл соевого соуса
- 50 мл растительного масла
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст.л. сушеных трав
- соль
- перец
Приготовление
Смешать соевый соус и масло.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Добавить травы.
Посолить (солить надо осторожно, соевый соус достаточно соленый), поперчить.
Перемешать.
Положить в маринад языки.
Оставить на 30–40 минут.
Языки выложить в фольгу (маринад слить).
Завернуть.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 2–2.5 часов (время приготовления завит от размера языков).
Готовые языки остудить, почистить.
Приятного аппетита!