![](https://www.say7.info/media/qr/1281H6.png)
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Суп с утиным филе, грибами и чечевицей
![](https://ist.say7.info/img0012/81/1281_0150iow_4966_6hi.jpg)
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного супа.
Вместо утиного филе можно использовать курицу или говядину.
Грибы можно использовать свежие или замороженные. Я использовала замороженные, ассорти. Аромат был потрясающий!
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Вместо утиного филе можно использовать курицу или говядину.
Грибы можно использовать свежие или замороженные. Я использовала замороженные, ассорти. Аромат был потрясающий!
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.
Ингредиенты
![](https://ist.say7.info/img0012/81/1281_010035j0b_4801_p.jpg)
- 500 г утиного филе
- 500 г картофеля
- 300 г грибов
- 150 г чечевицы
- 150 г моркови
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Филе залить водой.
Довести до кипения.
Варить в течение 30 минут.
Мясо вынуть.
Нарезать кубиками.
Вернуть в бульон.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Варить в течение 10–15 минут.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь.
Обжарить.
Картофель нарезать кубиками или брусочками.
Добавить в бульон.
Добавить чечевицу.
Добавить лук и морковь.
Варить в течение 10 минут.
Приятного аппетита!