SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Рулетики из свинины, фаршированные грибами


Сочные рулетики с ароматной начинкой в нежном соусе.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Вместо свинины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г свинины
  • 200 г бекона
  • 300 г грибов
  • 150 г сыра
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

соус:

  • 300 г перетертых томатов
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Жарить в течение 10–15 минут.
Остудить.

Сыр натереть на крупной терке.

Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.

Отбить.

Выложить лук с грибами.

Выложить сыр.

Свернуть рулет.

Обернуть его полосками бекона.

Обжарить с одной стороны (без масла).

Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.

Зелень нарезать.

В томаты добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.

Перемешать.

Добавить зелень.
Немного посолить, поперчить.

Перемешать.

На рулетики выложить соус.
Тушить в течение 30–35 минут.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.