Этот и другие рецепты ждут вас на сайте www.say7.info.

Овощи с яйцом, запеченные в булочке


Такие булочки — идеальный завтрак.
Вкусно, сытно, готовится быстро и просто.
С начинками можно экспериментировать, добавлять разные овощи, мясо и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Ингредиенты

  • 4 небольших булочки
  • 4 яйца
  • 100 г бекона (любого)
  • 200 г помидоров
  • 150 г перца
  • 100 г сыра
  • 100 г лука
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Бекон мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Перец мелко нарезать.

Бекон обжарить (масло не добавлять).

Добавить лук.
Обжарить.

Добавить перец.
Обжарить.

Добавить помидоры.

Немного посолить, поперчить.

Обжарить.

У булочек срезать верхушку.

Вынуть мякиш (из него можно пожарить сухарики).

Выложить овощи, заполняя булочки наполовину.

Добавить яйцо.

Посыпать сыром.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!