SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами


Вкусный, сытный, ароматный суп.
Вместо окорочков можно использовать любые части курицы.
Я использовала свежие шампиньоны, можно использовать замороженные.
Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.

Ингредиенты

  • 700 г куриных окорочков
  • 700 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 200 г стручковой фасоли
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Морковь натереть на средней терке.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить грибы.

Добавить помидоры.

Добавить курицу.

Залить водой.
Варить в течение 35–40 минут.

Мясо достать.
Отделить от костей.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюлю добавить мясо.

Добавить картофель.

Добавить стручковую фасоль.
Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 10 минут).

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.