Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Свинина, тушенная с капустой и яблоком
Простое, но очень вкусное блюдо.
Яблоко придает интересную нотку блюду.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.
Яблоко придает интересную нотку блюду.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.
Ингредиенты
- 700 г свинины
- 700 г свежей капусты
- 200 г квашеной капусты
- 250 г яблок (лучше кислых)
- 150 г лука
- 1 ст.л. тмина (по желанию)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Капусту нарезать.
Свинину нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить свинину.
Обжарить.
Добавить свежую капусту.
Добавить квашеную капусту.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 40–45 минут.
У яблок удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
Яблоки добавить к свинине и капусте.
Добавить тмин.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!