Селедка под шубой
Пусть это и банально, но для меня новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я его заранее, после того как салат пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
Ингредиенты
- 300 г готового филе сельди (или 1–2 соленые сельди)
- 300 г картофеля
- 300 г моркови
- 300 г свеклы
- 300 г яблок
- 150 г лука
- майонез
Приготовление
Картофель и морковь отварить до готовности.
Свеклу отварить до готовности.
Овощи остудить.
Почистить.
Лук мелко нарезать.
Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Филе сельди нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую сельдь, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
Свеклу натереть на мелкой терке.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить.
Натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить картофель.
Разровнять.
Смазать майонезом.
На картофель выложить сельдь.
Смазать майонезом.
На селедку выложить лук.
На лук выложить морковь.
Смазать майонезом.
На морковь выложить яблоко.
Смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу.
Разровнять.
Украсить майонезом.
Приятного аппетита!