SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Пирог с маком и сметанно-ванильным кремом


Нежный пирог с насыщенным маковым вкусом.
Крем дополняет вкус и придает нежный аромат.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 3 яйца
  • 200 г мака
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150–180 г муки

крем:

  • 500 г сметаны (10–20%)
  • 150 г сахара
  • стручок ванили (или 2 ч.л. ванильного сахара)
  • 10 г желатина

Приготовление


Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить мак.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.


Форму (диаметром 26–28 см) смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 25–30 минут.

Готовый пирог остудить.


Готовим крем

Желатин замочить в 100 мл воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Стручок ванили разрезать, вынуть семена.

Смешать сметану с сахаром.

Добавить семена ванили.

Перемешать.

Добавить желатин.
Перемешать.


Залить остывший пирог кремом.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.