Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.
Мясо, запеченное в брусничном соусе
Нежное мясо под ароматным соусом.
Понравится тем, кто любит сочетание мясо-ягоды.
На гарнир можно приготовить рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
Понравится тем, кто любит сочетание мясо-ягоды.
На гарнир можно приготовить рис.
Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.
Ингредиенты
- 500 г свинины (или куриного филе, индейки)
- 300 г брусники
- 1 апельсин
- 2 ст.л. меда
- соль
Приготовление
С апельсина снять цедру.
Выжать сок (всего необходимо около 100 мл).
В блендер положить бруснику, мед.
Добавить сок.
Измельчить.
Если блендера нет, можно все потолочь.
Добавить цедру.
Перемешать.
В форму выложить половину соуса.
Выложить мясо, нарезанное кусочками толщиной около 1 см.
Немного посолить.
На мясо выложить оставшийся соус.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Приятного аппетита!