Этот и другие рецепты ждут вас на сайте www.say7.info.

Конвертики из лаваша с курицей и грибами


Хрустящие конвертики с сытной сочной начинкой.
Их можно взять на перекус, пикник и т.д.
Готовятся просто и быстро.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 штук.

Ингредиенты

  • 3–4 тонких лаваша
  • 300 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • 150 г сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • 1 яйцо
  • 1–2 ст.л. кунжута (по желанию)
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Филе мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить филе.
Обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.

Жарить в течение 10 минут.
Остудить.

К сметане добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить зелень.
Посолить.

Перемешать.

Яйцо взболтать.

Добавить кунжут.

Перемешать.

Из лаваша нарезать прямоугольники примерно 10×50 см.

На угол выложить начинку.

На начинку выложить соус.

Завернуть.

Еще раз завернуть.

Сформировать таким образом треугольник.

Обвалять в яйце с кунжутом.

Обжарить на растительном масле с одной стороны.

Перевернуть.
Обжарить с другой стороны.

Приятного аппетита!