SAY7.INFO
Этот и другие рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Плетенка с шоколадной пастой


Очень вкусная и красивая выпечка.
Важно использовать качественную шоколадную пасту (можно заменить на растопленный шоколад).
Из указанного количества ингредиентов получается 2 плетенки.

Ингредиенты

  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла
  • 50–70 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 1 яйцо
  • 8 г сухих дрожжей (или 25 г сырых)
  • ¼ ч.л. соли
  • 400–450 г муки

также:

  • 200 г шоколадной пасты

Приготовление

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).

Добавить 1 ст.л. сахара.

Добавить дрожжи.

Перемешать.

Дать немного подняться.

Добавить сахар и ванильный сахар.

Добавить масло и соль.

Перемешать.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить муку.
Замесить тесто.

Дать подняться.

Тесто разделить на 2 части.
Каждую часть раскатать в прямоугольник примерно 20×50 см.

Смазать пастой.

Скатать в рулет.

Края защипнуть.

Разрезать, не доходя до конца.

Переплести.

Форму для выпечки (у меня форма 20×10 см) немного смазать маслом.
Выложить плетенку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.