Песочные кольца
Выпечка, знакомая многим с детства.
Нежное рассыпчатое тесто, хрустящие орехи.
Это очень вкусно! Советую приготовить и побаловать своих близких.
Я использовала жареный соленый арахис.
Из указанного количества ингредиентов получается 12–14 штук.
Нежное рассыпчатое тесто, хрустящие орехи.
Это очень вкусно! Советую приготовить и побаловать своих близких.
Я использовала жареный соленый арахис.
Из указанного количества ингредиентов получается 12–14 штук.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 3 яйца (2 в тесто, одно для смазывания)
- 100–150 г арахиса
- ¼ ч.л. соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 450–500 г муки
Приготовление
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Добавить яйца, соль.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Завернуть его в пленку.
Убрать в холодильник на 2–3 часа.
Раскатать толщиной 5–8 мм.
Вырезать круги диаметром около 9 см.
Вырезать середину диаметром около 2 см.
Для того, чтобы кольца было удобнее посыпать орехами, можно заготовки положить в морозилку на 10–15 минут (можно сложить их одно на одно, прокладывая пленкой, чтобы не слиплись).
Орехи порубить.
Яйцо взболтать.
Кольца смазать яйцом.
Смазанной стороной обмакнуть в орехи.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить кольца.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 10–15 минут.
Приятного аппетита!