SAY7.INFO

Рулетики из слоеного теста с тыквой, курагой и грецкими орехами

Рулетики из слоеного теста с тыквой, курагой и грецкими орехами

Хрустящее тесто, нежная тыква, ароматные орехи.

Очень вкусно.

С облепиховым чаем просто идеально.

Я использовала пресное тесто, дрожжевое тоже подойдет.

Из указанного количества ингредиентов получается 30-40 рулетиков.


Ингредиенты

  • 500 г слоеного теста
  • 200 г тыквы (почищенной)
  • 100 г кураги
  • 70 г грецких орехов
  • 50 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 5 г молотого имбиря
  • 5 г корицы

Приготовление

Тыкву натереть на мелкой терке.

Курагу мелко нарезать.

Орехи измельчить.

К тыкве добавить курагу, орехи.

Перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар.

Перемешать.

Добавить имбирь и корицу.

Перемешать.

Тесто раскатать толщиной около 3 мм.

Выложить начинку (у меня было 2 пласта теста по 250 г, я раскатала один пласт, выложила половину начинки, оставшуюся начинку выложила на второй пласт).

Свернуть рулет.

Нарезать на кусочки шириной около 1–1.5 см.

Форму для запекания смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рулетики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

При желании, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Кекс «Столичный»
    170 г сливочного масла, 170 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, ¼ ч.л. соли, 170 г изюма, 7 г разрыхлителя, 220–250 г муки, сахарная пудра
  • Кекс с маком и вишней
    150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г мака, 200 г вишни, 250–300 г муки, 10 г разрыхлителя
  • Булочки а-ля «Синнабон»
      тесто: 200 мл молока, 2 яйца, 70–100 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 70 г сливочного масла, ½ ч.л. соли, 500–550 г муки   начинка: 150 г коричневого сахара, 15 г корицы, 70 г сливочного масла   глазурь: 200 г сливочно-творожного сыра, 70 г сливочного масла, 70 г сахарной пудры
  • Бельгийские вафли
    150 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 200 мл молока, 300–330 г муки, 10 г разрыхлителя
  • Пирог с яблоками, клюквой и брусникой
    150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 250 г творога, 200–230 г муки, 10 г разрыхлителя   также: 500 г яблок, 150 г брусники, 100 г клюквы
  • Пончики
    250 мл молока, 50–70 г сахара, 10 г сухих дрожжей, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, ½ ч.л. соли, 400–450 г муки, растительное масло для жарки
  • Кулич «Краффин»
    130 мл молока, 30 г сырых дрожжей, 50 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо+2 желтка, апельсин, 350–400 г муки   также: 100 г масла для смазывания, 100 г цукатов, 100 г изюма
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.