SAY7.INFO
Вертута из блинчиков под соусом

Вертута из блинчиков под соусом

Дорогие друзья!
От всей души поздравляем вас с началом масленичной недели!
Предлагаю интересный вариант подачи фаршированных блинов.
Соус идеально дополняет вкус.
Начинку можно использовать любую, например, с печенью, фаршем и т.д.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 6–7 блинов (по рецептам блины или блины дрожжевые)
  • 300 г куриного филе
  • 300 г грибов
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

соус:

  • 150 г сыра
  • 250 г сметаны
  • 2–3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу

Приготовление

Готовим начинку.
Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Куриное филе мелко нарезать.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить филе.
Обжарить.

Добавить грибы.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 15 минут.
Остудить.

На блин выложить начинку.

Свернуть рулет.

Выложить в форму (я использовала форму диаметром 26 см).

Готовим соус.
Зелень мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

В сметану добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить сыр.
Немного посолить.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Соус выложить на блины.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (30)


Вита
05.03.2019
Замечательный рецепт! Я уже Вашу вертуту со слоеным тестом делала, она очень вкусная и всем понравилась, думаю эта будет также хороша! Спасибо Вам за ваш труд!
Настя
05.03.2019
Вита, буду рада, если рецепт пригодится.:)
Ксения
05.03.2019
Настя, спасибо за вкусный рецепт! С Масленицей вас тоже! Люблю ваш сайт . Только им и пользуюсь ❤
Настя
05.03.2019
Ксения, спасибо большое! Мне очень приятно!:)
Ксения
05.03.2019
Обязательно приготовлю эту вкуснятину на выходных! Настя, спасибо большое! С наступающей Масленицей вас и вашу семью, долгожданной весны в каждый дом!
Настя
05.03.2019
Ксения, спасибо большое! Очень приятные пожелания!
Наденька.
05.03.2019
Какая праздничная красота! Умница наша, золотые ручки! Спасибо большое. Здоровья Вам и вашим близким! Друзей хороших. Очень любим ваш сайт. Каждый новый рецепт это радость и хорошее настроение. Спасибо!!!
Настя
05.03.2019
Наденька., огромное спасибо за такие добрые слова, очень приятно!:)
Екатерина
05.03.2019
Класс! Просто блины уже не интересно, а в таком варианте удивлю своих любимых)
Настя
05.03.2019
Екатерина, буду рада, если рецепт пригодится.
Ольга-с-кокошником
05.03.2019
О, еда!
Вчера гречневые блины изготовила, съели. С кабачковой икрой самое то!
Я вообще решила на Масленицу каждый день делать блины, разные, на завтрак и ужин, на обед так и быть, пусть супец едят. С блинами)
Вертута эта проще фаршированных блинчиков, как по мне (ну, или у меня руки-крюки), обязательно попробую сделать! Опять же, думаю, можно всё, что в холодильнике завалялось — утилизировать — в один блинок грибы, в другой — печёнку, в третий — курячье филе… И собрать, наконец, все куски сыра, которые по закоулкам холодильника расползлись и даже подсыхать стали (такие вот у меня свинотаврические домашние, да, надкусят, запихнут в дальний угол и забудут) Будет у меня Вертута-ассорти!)
Кокошником в пол, уважаемая Настенька, как приготовлю — отчитаюсь!
Настя
06.03.2019
Ольга-с-кокошником, :)))
Буду очень рада, если рецепт Вам пригодится.
Е.М.
05.03.2019
Настя, спасибо за шикарную масленичную идею!!!
Настя
06.03.2019
Е.М., спасибо за внимание к рецепту!
Ирина
06.03.2019
Ну очень вкусно получилось! И с первого раза! Я делала из блинчиков с печенью по рецепту отсюда же с сайта. Надо было только подождать немного и не резать сразу, ну уж очень хотелось всем попробовать))) в общем все съели и попросили ещё сделать…да и загадочное название блюда «вертута» произвело на детей впечатление))) спасибо Настя, за очередной кулинарный шедевр!
Настя
06.03.2019
Ирина, уже приготовили? Я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Людмила
06.03.2019
Настя! С Масленицей Вас!!! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Обязательно приготовлю, не сомневаюсь, что будет вкусно! Вас и Вашу семью с праздниками, здоровья, благополучия, весеннего настроения!!!💐🥀🌹🌷🌞
Настя
06.03.2019
Людмила, спасибо большое!
И Вам всего самого доброго!
Татьяна«»''
06.03.2019
Настя! Вы оставите в душе и сердце свой след, как Луи Армстронг оставил свои следы на Луне.Огромное, человеческое спасибо
Настя
07.03.2019
Татьяна“»\'\', может, Нил Армстронг?
Большое спасибо Вам за добрые слова!
Ирина
06.03.2019
Настя, дааа! Сразу же, как рецепт появился))) изначально предполагались просто блинчики с печенью, а тут вертута появилась…сегодня будем пробовать с курицей)))
Настя
07.03.2019
Ирина, очень рада, что рецепт пригодился.;)
Ольга
06.03.2019
Как же я люблю Вашу фантазию! Удивительное и простое блюдо, сегодня будем делать, все есть для этого. Настя, спасибо за очень вкусные, простые, удобные рецепты! С праздником, благополучия, счастья и удачи Вашей семье!
Настя
07.03.2019
Ольга, спасибо большое! И Вас с праздником!
Наталья Федосова
07.03.2019
Необычный вкус)))Ожидала большего, но раз в год делать можно))Спасибо за идею!
Настя
07.03.2019
Наталья Федосова, а чего именно Вы ожидали?
Спасибо за отзыв!
Вероника
08.03.2019
Видимо Наталья ожидала вкус черный икры и трюфелей…))
Настя
08.03.2019
Вероника, может и так.:)
Лена.Л
15.03.2019
Настенька, спасибо Вам за ваш труд, ваши рецепты просто супер
Настя
17.03.2019
Лена.Л, спасибо большое за добрые слова!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.