SAY7.INFO
Куриная колбаса

Куриная колбаса

Предлагаю вашему внимание рецепт куриной колбасы. Делается она просто, а результат вас обязательно порадует. Специи можно добавлять на свой вкус.
Я использовала куриное мясо, можно попробовать использовать свинину и говядину.
Для приготовления нам понадобится пустой пакет из под сока, желательно с фольгой внутри. Еще понадобится рукав для запекания, фольга и глубокая кастрюля.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

Ингредиенты

  • 1 кг курицы (я использовала грудку, бедра)
  • 20 г желатина
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 ч.л. сладкой паприки
  • 1 ст.л. сушеных трав
  • 100 мл воды
  • соль
  • перец

Приготовление

Мясо отделить от костей.
Мелко нарезать.

Добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавку.

Добавить паприку, травы.

Добавить желатин.

Перемешать.

Добавить воду.
Посолить, поперчить.

Перемешать.

Выложить мясо в тетрапак.

Накрыть фольгой.

Поставить в рукав для запекания.
Завязать.

Поставить в кастрюлю.
Налить воды так, чтобы она доходила до мяса.
Варить при слабом кипении в течение 2–2.5 часов.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (52)






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.