SAY7.INFO
Плюшки с маком

Плюшки с маком

Потрясающие плюшки!
Мягкие, воздушные, очень вкусные.
Обязательно побалуйте своих близких!
Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Ингредиенты

Плюшки с маком. Ингредиенты

тесто:

  • 300 мл молока
  • 7 г сухих дрожжей
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 550–600 г муки

начинка:

  • 150 г мака
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо

Приготовление

Шаг 1Готовим тесто.
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить 1 ст.л. сахара.
Перемешать.

Шаг 2Добавить дрожжи.

Шаг 3Добавить 150 г муки.
Перемешать.
Поставить в теплое место.

Шаг 4Опара должна увеличиться в объеме.

Шаг 5Добавить масло.

Шаг 6Перемешать.

Шаг 7Добавить яйца.

Шаг 8Перемешать.

Шаг 9Добавить сахар.

Шаг 10Перемешать.

Шаг 11Добавить оставшуюся муку.
Замесить тесто.
Поставить в теплое место.

Шаг 12Тесто должно увеличиться в объеме.

Шаг 13Готовим начинку.
Яйцо перемешать с сахаром.

Шаг 14Добавить мак.

Шаг 15Перемешать.

Шаг 16Тесто раскатать.

Шаг 17Выложить начинку.

Шаг 18Свернуть рулет.
Края защипнуть.

Шаг 19Нарезать на кусочки толщиной 1.5–2 см.

Шаг 20Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить плюшки.
Дать им подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Шаг 21

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (24)


Ксения
03.07.2018
На выходных обязательно приготовлю спасибо за рецепт!
Настя
03.07.2018
Ксения, спасибо за внимание к рецепту!
Надежда
03.07.2018
Аж слюнки потекли! И я постараюсь приготовить в выходной
Настя
03.07.2018
Надежда, надеюсь, рецепт пригодится.
Ксюшенька
04.07.2018
Ооо! Я сразу влюбилась в рецепт! Класс! В субботу с утра сразу побегу готовить!
Настя
04.07.2018
Ксюшенька, буду рада, если рецепт пригодится.
Галина
04.07.2018
Сразу хочется стать Карлсоном:)))
 — Ой, а что это вы тут делаете?
 — Да так, плюшками балуемся!
Настенька, спасибо за рецепт! Уютный, домашний, ароматный!
Настя
04.07.2018
Галина, :)))
Большое спасибо за отзыв!
Вера
05.07.2018
Настя, спасибо за рецепт. У меня получилось огромное кол-во теста. Судя по вашим фото, ровно в два раза больше. Поделила попалам, начинку положила всю. Жду когда поднимутся и в печь. Для второй половины буду новую начинку делать.
Настя
05.07.2018
Вера, спасибо за отзыв!
Виктория 78
05.07.2018
Чудесные плюшки! У меня тоже теста оказалось больше, чем начинки. Оставшееся тесто сделала с сахаром и корицей.
Настя
06.07.2018
Виктория 78, рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!
Юлия
07.07.2018
Замечательный рецепт, люблю мак, единственное, чтобы мак был более ароматным, его лучше сначала измельчить в кофемолке, так зерна мака избавляется от плотной оболочки и отдают весь свой аромат в выпечку.
Настя
08.07.2018
Юлия, спасибо за внимание к рецепту.
Абдухалимова Наталья
08.07.2018
Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт
Настя
09.07.2018
Абдухалимова Наталья, спасибо Вам за отзыв!
Ксения
09.07.2018
Настя, спасибо за рецепт плюшек! У меня тесто перестояло, начинки для теста было в самый раз. Получилось 16 булочек. Вот я не понимаю — у вас написано 20–25 штук, а на фото я насчитала 14. У вас было 2 рулета? Булочки вкусные, ничего лишнего))
Настя
09.07.2018
Ксения, да, два рулета.
Спасибо за отзыв!
Кристина
18.07.2018
Великолепные булочки! Спасибо, вам, огромное!!!
Настя
18.07.2018
Кристина, спасибо за отзыв!:)
Лукьянчук Анастасия
09.08.2018
Воспользовалась советом и измельчила мак с сахаром блендером. Аромат бесподобный — окутывает домашним теплом, уютом, нежностью!

Спасибо, Анастасии за простые, но такие неповторимые рецепты!
Спасибо Вашей семье за то, что создают атмосферу полёта Вашей фантазии!
Настя
09.08.2018
Лукьянчук Анастасия, огромное спасибо Вам за отзыв и добрые слова!
Мне очень приятно!
Всего самого доброго Вам и Вашим близким!
Александра
30.10.2018
Я уже несколько лет пользуюсь Вашими рецептами, и в прошлую субботу решила приготовить плюшки. Сразу хочу отметить, что не очень дружу с дрожжевым тестом, но по этому рецепту все получилось просто идеально. Большие, пышные и ароматные булки. Мака у меня не было, поэтому заменила на корицу. Спасибо огромное за такой замечательный рецепт!!!
Настя
30.10.2018
Александра, я очень рада, что рецепт пригодился.
Спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 4 кулинарных рецепта в категории Выпечка

  • Шоколадные маффины с вареной сгущенкой
    3 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки, 6–8 ч.л. вареного сгущенного молока
  • Мятно-шоколадное печенье
    2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки
  • Яблочный пирог на сметанном тесте
    3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 250 г сметаны 10–20%, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г яблок, сахарная пудра
  • Рулет с маком
      бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки   начинка: 150 г мака, 100 мл молока, 100 г сахара

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.