Спаржа, жаренная с куриным филе и помидорами

Вкусное, сытное, полезное блюдо.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки, вместо спаржи — стручковую фасоль.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

500 г куриного филе
350 г спаржи (зеленой или белой)
15–20 помидорок черри (или 1–2 обычных помидора)
лук порей (или 150 г репчатого лука)
сок половины лимона
соль
перец
растительное масло

Приготовление

У спаржи отломать твердую часть стебля и выбросить.

Спаржу нарезать небольшими кусочками.
Сбрызнуть лимонным соком.

Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Филе мелко нарезать.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле слегка обжарить лук.

Добавить филе.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить спаржу.
Жарить в течение 10 минут.

Добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 30.07.2013

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Запеканка с индейкой, брокколи и картофелем под соусом бешамель
600 г филе индейки, 1 кг картофеля, 400 г брокколи соус бешамель: 1 л молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец

Куриные тефтели в сливочном соусе
500 г куриного филе, 150 г лука, булочка, молоко, соль, перец соус: 500 мл сливок 10–20%, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, зелень

Перец, фаршированный индейкой, тушенный в помидорах
500 г фарша из индейки, 100 г риса, 7–10 шт. болгарского перца, 1 кг помидоров, 150 г лука, 200 г моркови, 5 горошин душистого перца, соль, перец, растительное масло

Картофельно-грибные котлеты со сметанным соусом
1 кг картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 50–100 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло соус: 250 г сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль

Пельмени
тесто: 250 мл молока, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 500–550 г муки начинка: 350 г свинины, 350 г говядины, 200 г лука, соль, перец также: 3–4 лавровых листа, 5–7 горошин душистого перца

Маринованные бараньи ребрышки, жаренные на гриле
500 г бараньих ребрышек, растительное масло маринад: 3 ст.л. соуса наршараб, 5–7 веточек тимьяна, 3 зубчика чеснока, сок половины лимона, 5–7 горошин черного перца, соль

Бараньи ребрышки с яблоками, черносливом и булгуром
500 г бараньих ребрышек, 150 г чернослива, 400 г яблок, 150 г лука, соль, перец, растительное масло гарнир: 150 г булгура, 400 мл воды, соль, растительное масло

Спаржа, жаренная с куриным филе и помидорами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты