Салат с фасолью и грибами

Фасоль и грибы — удачное сочетание.

Салат получается сытный, вкусный.

Фасоль можно использовать консервированную.

Грибы можно использовать любые, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

150 г фасоли
300 г грибов
2 яйца
150 г лука
растительное масло
соль
перец

Приготовление

Фасоль замочить в холодной воде на 3–4 часа.

Отварить до готовности.
Остудить.

Лук мелко нарезать.

Грибы мелко нарезать.

Яйца натереть на средней терке.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Жарить в течение 20–25 минут.

Смешать фасоль, грибы, яйца.
Посолить, поперчить.

Заправить растительным маслом.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 27.08.2006

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат «Лохматый»
300 г копченой колбасы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 200 г свеклы, 150 г лука, майонез, чеснок, соль

Салат «Правительственный»
300 г картофеля, 150 г моркови, 200 г свеклы, 150 г лука, 200 г маринованных огурцов, 200 г яблок, 3 яйца, соль, майонез

Салат «Царь Китая»
200 г куриного филе, 350 г болгарского перца, 250 г моркови, 300 г огурцов, 300 г редьки Соус: 5 ст. л. соевого соуса, 5 ст. л. воды, 3 зубчика чеснока

Салат с куриными грудками и фасолью
300 г копченого куриного филе, 300 г огурцов, 1 баночка консервированной фасоли, соль, майонез

Салат «Цезарь» с курицей
200 г батона, 300 г куриного филе, 1 большой пучок салата, 50 г пармезана, 1 зубчик чеснока, оливковое масло Для заправки: 2 вареных желтка, 2 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. 6% уксуса, 100 мл оливкового масла, соль, перец

Салат с копченой скумбрией
1 копченая скумбрия, 4 яйца, 1 баночка зеленого горошка, 300 г яблок, зелень по вкусу, майонез

Салат с брокколи и ветчиной
400 г брокколи, 300 г ветчины, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. 6% уксуса, 2 зубчика чеснока, соль, перец

Салат с фасолью и грибами

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты