SAY7.INFO

Суп с фрикадельками, перловкой и грибами

Суп с фрикадельками, перловкой и грибами

Вкусный сытный суп.

Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня свинина+говядина).

Грибы можно использовать свежие или замороженные.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.


Ингредиенты

  • 500 г фарша
  • 100 г перловки
  • 600 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 400 г измельченных томатов
  • 150 г лука
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Перловку приготовить так, как указано на упаковке.
Я залила промытую крупу 300 мл воды.

Отварила в течение часа.

Лук мелко нарезать.

Грибы нарезать.

Из фарша сформировать фрикадельки.

Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Обжарить.

Добавить помидоры.

Залить водой.
Довести до кипения.

Добавить картофель.
Довести до кипения.

Добавить фрикадельки.
Варить в течение 10–15 минут.

Добавить перловку.
Варить в течение 5 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда

  • Сырный суп с ветчиной
    350 г ветчины, 600 г картофеля, 400 г плавленного сыра, 150 г бекона, 150 г лука, соль, перец
  • Суп с охотничьими колбасками и нутом
    350 г охотничьих колбасок, 200 г нута, 700 г картофеля, 400 г томатов, 150 г лука, 150 г моркови, растительное масло, соль, перец
  • Суп с куриным филе, фасолью и кукурузой
    500 г куриного филе, 500 г картофеля, 400 г томатов, 250 г фасоли, 200 г кукурузы, 200 г стручковой фасоли, 150 г лука, растительное масло, соль, перец
  • Суп с булгуром и фрикадельками
    500 г фарша, 700 г картофеля, 150 г булгура, 400 г томатов, 200 г стручковой фасоли, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ст.л. хмели сунели, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Суп с грибами, томатами и перловкой
    500 г куриного филе, 250 г отварной перловки, 300 г грибов, 30 г сушеных белых грибов, 500 г картофеля, 400 г измельченных томатов, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло
  • Сырный суп с булгуром и томатами
    500 г куриного филе, 600 г картофеля, 150 г булгура, 400 г плавленого сыра, 400 г томатов, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло
  • Суп с тыквой, индейкой и рисом
    500 г филе индейки, 500 г тыквы, 500 г картофеля, 150 г риса, 150 г лука, 1 ст.л. молотой сладкой паприки, соль, перец, растительное масло
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.