SAY7.INFO

Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой

Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой

Очень вкусная закуска!

Хрустящий багет, нежный мусс из авокадо, и вяленые томаты, вкус которых не передать словами.

Советую приготовить и побаловать своих близких.

Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 порций.


Ингредиенты

  • 8–10 кусочков багета
  • 100 г вяленых томатов
  • 150 г авокадо
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 100 г моцареллы (или любого сыра, по вкусу)
  • базилик (или любая зелень, по вкусу)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Багет нарезать кусочками толщиной около 1 см.

Выложить в форму для запекания.

Сбрызнуть маслом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
Остудить.

Авокадо (спелый) почистить, удалить косточку.
Положить в блендер.

Добавить лимонный сок.
Немного посолить.

Измельчить.

Моцареллу нарезать небольшими кусочками.

Кусочки батона смазать муссом из авокадо.

Выложить томаты и моцареллу.
Украсить зеленью.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.