Салат с тунцом и стручковой фасолью

Вместо стручковой фасоли можно использовать брокколи.

Из указанного количества ингредиентов получается 4-6 порций.

Ингредиенты

200 г консервированного тунца (или горбуши)
200 г стручковой фасоли
8–10 перепелиных яиц (или 2–3 куриных)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Фасоль опустить в горячую воду.
Варить в течение 10 минут.

Зелень мелко нарезать.

Перепелиные яйца разрезать на 2 части (куриные на 4–6 частей).

Смешать фасоль, тунца (жидкость слить), зелень.
Немного посолить, поперчить.
Заправить растительным маслом.
При подаче в центр тарелочки выложить салат, по краям выложить яйца.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 30.01.2009

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты

Салат с кальмарами, огурцами и горошком
500 г кальмаров, 200 г огурцов, 1 баночка горошка, 3 яйца, 200 г крабового мяса или крабовых палочек, зелень по вкусу, соль, перец, майонез

Салат с вялеными томатами, куриным филе и огурцами
180 г вяленых томатов, 250 г отварного или копченого куриного филе, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, соль, перец

Овощной салат с шариками из феты и маслин
200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 200 г феты или брынзы, 10–15 маслин или оливок без косточек, зелень по вкусу, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец

Салат «Тигренок»
400 г картофеля, 200 г колбасы, 200 г огурцов, лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец для украшения: маслины

Салат с черемшой и овощами
черемша, 10–15 помидорок черри, 200 г огурцов, 150 г редиса, 10 перепелиных яиц, лук слизун или порей, соль, сметана

Салат с помидорами, спаржей и яйцами
200 г спаржи, 10 помидорок черри или 2 небольших помидора, 10 перепелиных яиц или 2 куриных, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец

Салат с авокадо, помидорами и фетой
400 г авокадо, 10–15 помидорок черри или 2–3 обычных помидора, 200 г феты или брынзы, листья салата, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. уксуса 6%

Салат с тунцом и стручковой фасолью

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты