SAY7.INFO

Кекс с ягодой и овсяными хлопьями

Кекс с ягодой и овсяными хлопьями

Нежный, сочный, ароматный кекс.

Ягоды можно использовать любые, свежие или замороженные (я использовала смесь клубники, черной смородины и вишни).

Желательно использовать овсяные хлопья тонкого помола.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 3 яйца
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 300 г ягоды
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 100–120 г муки

Приготовление

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить хлопья.

Перемешать.

Добавить ягоду.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму размером 20×20 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Печенье «Медовое»
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки
  • Кростата с рикоттой
      тесто: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 200–250 г муки   начинка: 400 г Рикотты, 150 мл сливок 33–35%, 3 яйца, 150 г сахара, лимон
  • Шоколадное печенье с курагой
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 30 г какао, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки
  • Яблочный пирог с яблочным желе
      тесто: 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки   желе: 300 мл яблочного сока, 30–50 г сахара, 20 г желатина   также: 500 г яблок
  • Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу
      тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, 20 г какао, 50 г кокосовой стружки   также: 100 г шоколада, 70 г маршмеллоу
  • Печенье с яблоками и грецкими орехами
    3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, 400 г яблок, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
  • Кекс с марципаном и клюквой
    3 яйца, 100 г сахара, 150 г сливочного масла, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   также: 200 г марципана, 100 г вяленой клюквы
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.