SAY7.INFO

Пирожки с печенью

Пирожки с печенью

Начинка получается очень нежная.

Печень можно использовать куриную или говяжью (с куриной мне нравится намного больше).

Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук.


Ингредиенты

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Обжарить на растительном масле.

Добавить печень.
Посолить, поперчить.
Жарить до готовности (около 20 минут).
Остудить.

Пропустить через мясорубку.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

Выложить начинку.

Края защипнуть.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить пирожки (швом вниз).

При желании, пирожки можно смазать взбитым яйцом.
Дать пирожкам подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (35)


Любовь
07.10.2014
Обалдеть!!! Вот это прямо пирожковый праздник какой-то!!! Спасибо, буду пробовать и эти тоже приготовить!!!)))
Дианочка НН
07.10.2014
Ух ты, столько рецептов! Спасибо, Настя за твой труд!
Феечка
07.10.2014
Дорогая Настя! Спасибо за такое количество новых рецептов! Труженица наша! И рецепты с пошаговыми фото успеваешь сделать, и на сайт для всех нас выставить! А еще и семью надо успеть радовать своими кулинарными изысками)))
Светлана
09.10.2014
От фото аж слюнки текут, невозможно смотреть спокойно..
Lilu
10.10.2014
Настенька, ты праздник в моей жизни!
Дилярам
11.10.2014
Замечательные, аппетитные фото с пошаговыми рецептами. Всё изысканно, красиво и главное вкуууусно. Спасибо Настя!
Наталья Абдухалимова
13.10.2014
приготовила все получилось очень вкусно. Спасибо Настя за рецепт
ELENA
14.10.2014
Приготовила. Это очень вкусно.Не отступайте от рецепта.
Ташуля нск
15.10.2014
Они просто божественны!!! Тесто в работе идеальное. Мягкое, податливое. А вкус пирожков какой:-) мммм😍 вкуснее никогда не ела:-)
Фаина
16.10.2014
Настенька! Спасибо за пирожки-обязательно испеку.Присоединяюсь ко всем, кто выражает слова благодарности за твой замечательный сайт и за работу, которую ты проделываешь.
Фаина
21.10.2014
очень вкусно! такие нежные и пышненькие! мой дед в восторге!
bant
22.10.2014
Классное оформление фото!:)) (пирожки пеку сегодня с картошкой по вашему рецепту, правда, с добавлением шампиньонов) Всемтем, кто читает мой коммент хорошего настроения =Р
люси
09.11.2014
Делала с картошкой, съели за сутки, ребёнок в восторге! Вот сейчас готовим вместе с ней с печенью!!!
Мария
19.01.2015
Тесто обалденное, начинка тоже. Очень вкусно получилось, спасибо за отличный рецепт)) Делали из такого же теста с капустной начинкой, так же полный восторг, особенно детям понравились, съели за один присест ещё горячими!))
Лилия
18.02.2015
Тесто замечательное, получилось как никогда. Спасибо за такие замечательные рецепты!!!
Арина
08.05.2015
Всегда была уверена, что пирожки для меня -это нереально! А после этого рецепта. ..ммм . ..какая вкуснятина. Только некрасивые. ..и некоторые размером с три пирожка))поэтому пекла 50 минут. СПАСИБО, НАСТЯ!
Кристина
09.06.2015
Настя, уже несколько лет твой сайт и твои рецепты помощники для меня. Даже неумеха благодаря тебе, может стать отличной хозяйкой на кухне. СПАСИБО ЗА ТВОЙ ТРУД!!!
Оля
28.07.2015
Давно хотела поискать рецепт таких пирожков, а тут сам на глаза попался))) Пробовала такие в поликлинике в буфете — очень понравились, теперь сама напеку
Алина
17.11.2015
А я человек-беда на кухне)) Спасибо Насте удачно это скрываю))
натали
08.01.2016
Мне ваш рецептик очень понравился.Попробую приготовить для своих любимих дочок.Скажу вам что ето будут мои первие пирожкы.
Марина
16.02.2016
Спасибо за рецепт
Валентина
11.10.2016
Спасибо за рецепт! Теперь я умею заводить пышное, вкусное тесто на пирожки, а не кирпичи как раньше.
Настя
11.10.2016
Валентина, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Светлана
13.09.2018
Прошу свои 5 копеек) дрожжи превратились в пену за 10 мин, брала замороженные. Кефир с маслом чудесно поженились! Тесто поднимается на глазах. Мой совет, начинку готовьте заранее, чтобы было время ее приготовить и остудить (у меня печень куриная со свиным фаршем), потому что тесто поднимается на глазах! Очень надеюсь на пирожковую бомбу!) Как получится, непременно напишу, Анастасия! В инете много рецептов, доверяю Вам! Потому что много чего проверено на зубок родных и друзей!
Настя
13.09.2018
Светлана, буду рада, если пирожки понравятся.
Светлана
13.09.2018
докладываю! Пирожки получились чудесные! Начинки не пожалела, тесто — обалденная вещь! Сейчас слопала пару, надо остановиться — семья придет)))
Настя
13.09.2018
Светлана, ура!
Приятного чаепития в кругу семьи!
Маша
23.09.2019
Спасибо за простой рецепт
Настя
23.09.2019
Маша, спасибо за отзыв!
Людмила
12.10.2020
Люблю баловать своих домочадцев чем то вкусненьким, попробую и ваши рецепты, Спаибо, удачи Вам
Настя
12.10.2020
Людмила, спасибо!
галина
27.03.2021
Объедение получилось. Спасибо.
Настя
29.03.2021
галина, спасибо за отзыв!
Lilu
16.05.2021
Добрый день! Наконец-то испекла пирожки из дрожжевого теста на кефире. Брала сырые дрожжи,
Тесто получилось просто изумительное, оно дышало! Таким рецептом теста пользуюсь впервые. По рецепту теста у вас выходило 30 пирожков, поэтому я испекла 15 пирожков с печенью и 15 пирожков с капустой. Начинку готовила на день раньше, так как это не быстрое дело. Пирожки с капустой посыпала кунжутом, чтобы отличить от пирожков с печенью.Внучка постоянно нюхала пирожки и причитала, как они замечательно пахнут. Спасибо, Настенька, что к старости научила правильно готовить! Это мой самый любимый сайт. Здоровья всей вашей семье!
Настя
16.05.2021
Lilu, большое спасибо за отзыв и такие добрые слова! Мне очень приятно!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Несладкая выпечка

  • Дрожжевые пирожки на кефире (тесто для дрожжевых пирожков)
    300 мл кефира, 2 яйца, 150 мл растительного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 1.5 ст.л. сахара, 1.5 ч.л. соли, 500–550 г муки
  • Хлеб «Домашний»
    300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки
  • Пицца «Маргарита»
      тесто: 180 мл воды, 7 г сухих дрожжей, 1.5 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 250–300 г муки   начинка: 500 г помидоров, 250 г моцареллы, орегано, базилик, растительное масло, соль, перец
  • Пицца «Кальцоне»
      тесто: 200 мл молока, 2 ч.л. дрожжей, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. растительного масла, 250 г муки   начинка: 300 г куриного филе, 250 г моцареллы, 300 г грибов, 250 г помидоров, 3 ч.л. орегано, 2–3 ст.л. томатного соуса, базилик, растительное масло, соль, перец   также: один желток
  • Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом
    500 г слоеного теста, 300 г грибов, 150 г лука, растительное масло   соус: 250 г сметаны, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец
  • Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем
    500 г слоеного теста, 300 г фарша, 300 г капусты, 200 г бекона, 150 г лука, соль, перец
  • Хлеб с вялеными томатами, сыром и тимьяном
    300 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 2 ч.л. соли, 400–450 г муки, 150 г вяленых томатов, 150 г сыра, 7–10 веточек тимьяна
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.