SAY7.INFO
Перепела, маринованные в помидорах и луке

Перепела, маринованные в помидорах и луке

Очень вкусные, нежные, сочные перепела.
Если нет возможности приготовить на мангале, то можно пожарить их на сковороде.
Главное — не пережарить перепелов.
Вместо перепелов можно использовать куриные крылышки, бедрышки или голень. Также, можно использовать цыплят-корнишонов (готовить их надо чуть дольше, чем перепелов).
На гарнир можно приготовить картофель и овощной салат.

Ингредиенты

Перепела, маринованные в помидорах и луке. Ингредиенты
  • 4 перепела
  • 500 г помидоров
  • 300 г лука
  • 7–10 веточек тимьяна
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Перепелов разрезать по грудке.

Шаг 2 Лук нарезать кольцами.

Шаг 3 Помидоры нарезать кусочками.

Шаг 4 Перемешать лук и помидоры, чтобы помидоры пустили сок.

Шаг 5 Добавить тимьян.
Посолить, поперчить.

Шаг 6 Перепелов добавить к помидорам и луку, перемешать.
Поставить в холодильник на 4–6 часов.

Шаг 7 На решетку выложить перепелов, лук и помидоры.
Жарить над раскаленными углями до золотистого цвета (около 5–10 минут).

Шаг 8 Перевернуть, пожарить с другой стороны.

Шаг 9

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (15)


Надя
26.08.2014
Большое Спасибо Вам, Настя за очередной вкусный рецепт! Непременно попробую приготовить.
Ольга
26.08.2014
Как раз в холодильнике перепела завалялись, не знала куда их деть)))
ВикториЯ.
26.08.2014
Будем пробовать!!! Спасибо.
migr
26.08.2014
Красота неописуемая! Любуюсь!
Лилия
26.08.2014
Красивое и празднично)
Тая. Новосибирск
26.08.2014
Красота какая, обязательно попробую!
чебосита
26.08.2014
вау! перепела, да на мангале. прелестно!!
Надежда, Улан-Удэ
27.08.2014
Чудесно… просто и изысканно… и очень аппетитно. Настя, Браво!
MN2012
28.08.2014
Необыкновенно красивое фото, Настенька!
Очень любим перепелов, при случае обязательно воспользуюсь рецептом, большое спасибо!!!
КАТРИН
28.08.2014
ПОПРОБУЕМ-С)
vanilka
29.08.2014
урааа!!! Моя любимая перепёлка! Обожаю блюда с перепелами)))
Рано Алматы
30.08.2014
Добрый вечер Настя.До чего аппетитно выглядит блюдо.Подача очень красивая как всегда.Приготовим обязательно.Большое Вам спасибо.Ждём новых рецептов.
Андрей
06.06.2016
Очень красиво и быстро
Наташа
22.02.2017
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробуем.Часто готовлю эту птицу. Очень полезно и сытно.
Настя
23.02.2017
Наташа, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.