SAY7.INFO

Салат с мясом, кускусом и черри

Салат с мясом, кускусом и черри

Необычный, но очень вкусный и полезный салат.

Про кускус можно почитать здесь: кускус.

Заменять его не рекомендую.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 100 г кускуса
  • 15–20 помидорок черри
  • 300 г филе говядины
  • лук порей
  • 100 г зеленого салата

заправка:

  • 5 ст.л. растительного масла
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • перец

Приготовление

Говядину отварить до готовности (варить около 30–40 минут).
Остудить.

Нарезать небольшими кусочками.

Кускус залить 150 мл кипятка.
Накрыть крышкой.

Дать настояться в течение 10 минут.
Остудить.

Черри разрезать на две части.

Порей нарезать кольцами.


Готовим заправку

Смешать масло и лимонный сок.

Посолить, поперчить.

Смешать салат, черри, порей, говядину, кускус.

Добавить заправку.
Перемешать.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.