SAY7.INFO
Суп с тыквой Краски осени

Суп с тыквой «Краски осени»

Этот суп не только очень вкусный, но и полезный.
По желанию, в него можно добавить любые овощи. Нам нравится именно этот вариант.
Количество ингредиентов указано на 5 литровую кастрюлю.

Ингредиенты

Суп с тыквой Краски осени. Ингредиенты
  • 500 г филе говядины
  • 500 г тыквы (почищенной)
  • 600 г картофеля
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 150 г моркови
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • тимьян (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Шаг 2 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 3 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 5 Добавить морковь, обжарить.

Шаг 6 Добавить мясо, накрыть крышкой.
Тушить в течение 35–40 минут (если необходимо, добавить немного воды).

Шаг 7 Тыкву нарезать небольшими кусочками.

Шаг 8 Сельдерей мелко нарезать.

Шаг 9 Картофель нарезать кубиками.

Шаг 10 К мясу добавить картофель.

Шаг 11 Следом добавить тыкву.

Шаг 12 Добавить сельдерей.

Шаг 13 Залить 2–2.5 л воды, посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 15 минут).

Шаг 14 За 5 минут до готовности добавить 5–6 веточек тимьяна (или любой зелени, по вкусу).

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.