SAY7.INFO
Суп с тыквой Краски осени

Суп с тыквой «Краски осени»

Этот суп не только очень вкусный, но и полезный.
По желанию, в него можно добавить любые овощи. Нам нравится именно этот вариант.
Количество ингредиентов указано на 5 литровую кастрюлю.

Ингредиенты

Суп с тыквой Краски осени. Ингредиенты
  • 500 г филе говядины
  • 500 г тыквы (почищенной)
  • 600 г картофеля
  • 200 г стеблей сельдерея
  • 150 г моркови
  • лук порей или 150 г репчатого лука
  • тимьян (по желанию)
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко нарезать).

Шаг 2 Морковь натереть на средней терке.

Шаг 3 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 4 На растительном масле слегка обжарить лук.

Шаг 5 Добавить морковь, обжарить.

Шаг 6 Добавить мясо, накрыть крышкой.
Тушить в течение 35-40 минут (если необходимо, добавить немного воды).

Шаг 7 Тыкву нарезать небольшими кусочками.

Шаг 8 Сельдерей мелко нарезать.

Шаг 9 Картофель нарезать кубиками.

Шаг 10 К мясу добавить картофель.

Шаг 11 Следом добавить тыкву.

Шаг 12 Добавить сельдерей.

Шаг 13 Залить 2-2.5 л воды, посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля (около 15 минут).

Шаг 14 За 5 минут до готовности добавить 5-6 веточек тимьяна (или любой зелени, по вкусу).

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Первые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.