SAY7.INFO
Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами

Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами

Желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными и ароматными.
Вместо желудков можно использовать куриные сердечки (их надо отварить в течение часа) или куриное филе (его предварительно отварить в течение 10–15 минут).
На гарнир можно приготовить рис или картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается около 5–6 порций.

Ингредиенты

Куриные желудки, жаренные с беконом и овощами. Ингредиенты
  • 1 кг куриных желудков (очищенных)
  • 200 г бекона
  • 300 г помидоров
  • 200 г болгарского перца
  • 200 г лука
  • 1 перчик чили
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Желудки промыть и отварить в подсоленной воде в течение 35–40 минут после закипания.
Остудить.

Шаг 2 Готовые желудки нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Лук нарезать соломкой.

Шаг 4 Бекон нарезать соломкой.

Шаг 5 Перец очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 6 Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 7 Перец чили очистить от семян, нарезать соломкой.

Шаг 8 Зелень мелко нарезать.

Шаг 9 На растительном масле обжарить лук до прозрачности.

Шаг 10 Добавить бекон, жарить в течение 3–4 минут.

Шаг 11 Добавить перец, жарить в течение 2–3 минут.

Шаг 12 Добавить помидоры, жарить в течение 2–3 минут.

Шаг 13 Добавить желудки, перемешать.

Шаг 14 Добавить перец чили, посолить, поперчить, тушить под крышкой в течение 10–15 минут.
При подаче посыпать зеленью.

Шаг 15

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (178)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.