SAY7.INFO
Салат с запеченной семгой и овощами

Салат с запеченной семгой и овощами

Вместо семги или форели можно попробовать использовать горбушу.
Вместо свежей рыбы можно использовать малосольную (запекать ее, конечно же, не надо).
Из указанного количества ингредиентов получается 7–8 порций.

Ингредиенты

Салат с запеченной семгой и овощами. Ингредиенты
  • 300 г филе семги или форели (свежей)
  • 250 г помидоров
  • 150 г огурцов
  • листья зеленого салата

заправка:

  • 4 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 4 ст.л. сока лайма и ли лимона
  • 3 зубчика чеснока
  • 3 ст.л. кунжута
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Семгу положить в форму для запекания.

Шаг 2 Немного посолить, поперчить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 15–20 минут.
Очень важно не пересушить рыбу. Как только филе начнет светлеть — проверьте рыбу на готовность.

Шаг 3 Готовое филе остудить, и разобрать на небольшие кусочки.

Шаг 4 Помидоры черри разрезать на 2–4 части, обычные помидоры нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5 Огурец нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6 Сделать заправку.
Смешать масло, соус, сок, кунжут.

Шаг 7 Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить, поперчить.

Шаг 8 Зеленый салат порвать руками.

Шаг 9 Добавить рыбу, помидоры, огурцы.

Шаг 10 Добавить заправку, перемешать.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (103)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.