SAY7.INFO

Торт «Сердце»

Торт Сердце

Ингредиенты

Торт Сердце. Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 200 г сметаны (10-20%)
  • 150 г сгущенного молока (не вареного)
  • 3 ст.л. какао
  • 200-250 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

крем:

  • 250 г Маскарпоне (или Альметте без добавок)
  • 500 мл сливок 33-35%
  • 150 г сахара
  • компот из абрикосов (я использовала баночку объемом 580 мл)

по желанию:

  • клубника
  • желе для торта
  • миндальные лепестки

Приготовление

Торт получается большим.
Если вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте все ингредиенты в 2 раза.
Обязательно дайте торту пропитаться, тогда он получится очень нежным.
Вместо абрикосового компота можно использовать любой другой - вишневый, персиковый, клубничный.
Если компот очень сладкий, количество сахара в креме надо уменьшить.
Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.

Фото 1 Готовим тесто.
Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Фото 2 Добавить сметану, перемешать.

Фото 3 Добавить сгущенное молоко, перемешать.

Фото 4 Добавить какао, перемешать.

Фото 5 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

Фото 6 Форму (подойдет форма диаметром 24-26 см), смазать маслом (силиконовую форму смазывать не надо).
Выложить половину теста.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпечь два коржа.

Фото 7 Готовим крем.
Абрикосы мелко нарезать кубиками.

Фото 8 Сливки взбить с сахаром (взбивать до тех пор, пока сливки не начнут густеть).

Фото 9 Добавить Маскарпоне (можно 2-3 ст.л. Маскарпоне отложить для украшения), перемешать (не миксером).

Фото 10 Добавить абрикосы, перемешать.

Фото 11 Выпеченный корж разрезать на 2 части (в итоге получится 4 коржа).
Немного пропитать абрикосовым компотом (на каждую половинку у меня ушло 5-7 ст.л. компота).

Фото 12 Выложить 1/3 крема, разровнять.

Фото 13 Накрыть вторым коржом, немного пропитать компотом (сильно пропитывать не надо, иначе торт потечет).
Выложить половину оставшегося крема.
Накрыть коржом, пропитать, выложить оставшийся крем, накрыть коржом.
Украсить по вкусу.
Я бока торта смазала кремом, посыпала миндальными лепестками.
Выложила нарезанную клубнику, залила желе для торта.
По бокам, при помощи шприца, выложила Маскарпоне.

Фото 14 Готовый торт поставить в холодильник.
Дать пропитаться в течении 6-8 часов.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (381)


Инга из Питера)
11.02.2011
Очень красиво!!!!!!!Осталось только купить форму для выпечки в виде сердечка..и сюрприз ко Дню всех влюбленных готов)))!!Спасибо за идею)
Vesta35
11.02.2011
Здравствуйте!
Огромное спасибо за рецепт. Очень актуально ко Дню Святого Валентина! Судя по составу должен получиться очень вкусный. Тем более, у Вас Анастасия не бывает не вкусных блюд! Все необыкновенны и очень изысканны.
Поздравления вам и вашей семье. Пусть всегда в вашей жизни царят любовь, понимание и уважение.
Всех с праздником!
Ольга Николаевна
11.02.2011
очень красиво и несложно делать.Супер,спасибо,Настюша!
Мария
11.02.2011
Это очень красиво и без сомнения очень вкусно! Скоро будет отличный повод приготовить такое сердечко :)
Мари
11.02.2011
Красиво получилось! Кажется, что сложно! Но можно попробовать...
Юля
11.02.2011
Хотела я другой десерт делать,но как можно мимо этого чудо-тортика пройти?Не не возможно!!!!!
Miuda
11.02.2011
Настенька, вот это чудо!!! =) Выставочный вариант!!! Нежное, вкусное, невообразимо прекрасное создание!!! =) Настоящий подарок для любимого человека!!! Настюша, огромное тебе спасибо за этот волшебный и романтичный рецепт! Он прекрасен со всех сторон, во всех смыслах! Нет никаких сомнений!!! =)
Маришка
11.02.2011
Какая красота!Как раз ищу тортик в виде сердца!
Спасибо,Настя!
Настасья
11.02.2011
Какой суперский тортик!!!!Настя, спасибо!
Анна
11.02.2011
Ну вот и новый тортик, надо его испробовать, займусь сегодня этим делом!!! Спасибо Вам Настя за новые идеи...
Оля
11.02.2011
ой,какая вкуснятинка!!))прямо к празднику))
Ольга
11.02.2011
Составляю меню из ваших рецептов на воскресенье, день рождения сынули. Торт - первым пунктом! О результате напишу через пару дней, но, думаю, получится вкусненно!!!
Ляля
11.02.2011
Супер!!!!!!!спасибо Вам!!
Виктория
11.02.2011
Очень красивый тортик и наверное безумно вкусный!!!!!!!!!!
Екатерина
11.02.2011
вот это да!!!!!! потрясающий тортик
снежана
11.02.2011
спасибо за рецепт!!!
Наталия
11.02.2011
Безумно красиво)))
Настя, спасибо)))
РАИСА
11.02.2011
Супер!!! Спасибо!!!!!!!!Как я рада!!!!!!!!! Настя обожаю ваши рецепты!!!!!!!!Жду всегда с нетерпением новых и новых шедевров!!!! Дай бог вам всего самого доброго!!!!!!!!!!!!!!
Марина
11.02.2011
Красота!!!
Апполинария
11.02.2011
Какой прелестный тортик! Как раз к празднику! Спасибо большое за сайт !
Наташа
11.02.2011
как раз вовремя!!!
Туся
11.02.2011
Очень красиво и вкусно! Спасибо за рецепты!
лиля
11.02.2011
класс вкуснятина!
Галичка
11.02.2011
Спасибо за рецепт... Красота!!!!
Анни
11.02.2011
я в культурном шоке... ктобы приготовил мне такую вкуснату
Мария
11.02.2011
ВАУУУ! Такой красивый! надо попробовать сделать! конечно по продуктам дороговато получается, но зато наверняка не сравнится с магазинными тортами.
galya420-Галя
11.02.2011
Какой очаровательный!К дню Святого Валентина!Спасибо.
Динара
11.02.2011
Слов нет... Как же красиво!!!
Анна Москва
11.02.2011
Отличный торт, так прост в приготовлении. Обязательно попробую приготовить.
Спасибо!
Лена
11.02.2011
Настя,у Вас такие простые и красивые рецепты.А что самое главное обьеденье!!!!
Марина0909
11.02.2011
Натюша!!!! Какое счастье зайти на сайт и увидеть твой новый рецепт!!!!! Аж сердце замирает от предчуствия увидеть что-то новое, неожиданное и как всегда оригинальное!!!! Спасибо тебе огромное за этот волшебный тортик и за все, что ты делаешь для нас!!!!!!!!
Ники
11.02.2011
Спасибо настюшка от всей семьи!Всё супер) Сайт супер)))))))
Анастасия
11.02.2011
Просто восхитительно! Уже представляю как все мои будут в приятном шоке, когда я приготовлю это чудо!
Наталия
12.02.2011
Спасибо за новые рецепты!!
Я
12.02.2011
Настенька! Суперский рецептик!!! Спасибки!
Маргарита
12.02.2011
Какая прелесть.....)))))))Супер
Даша Gd
12.02.2011
Спасибо за рецепт, беру на заметку))
Машенька
12.02.2011
Как раз сижу и ищу что испечь любимому на праздник) Уже все пекла) теперь попробую это)
Ася
12.02.2011
Вот уже три месяца сижу в декретном отпуске и вот уже почти месяц, как чуть ли не каждый день радую мужа и старшего сына новинками, приготовленными по Вашим Анастасия, рецептам. Ваш сайт просто чудо! Раньше я очень боялась печь пироги и тортики а теперь смело выбираю рецептик и все получается!!! А этот тортик обязательно попробую в понедельник испечь))).
Любовь
12.02.2011
Пусть я повторюсь,но на самом деле-СУПЕР!!!
Alena76
12.02.2011
Настюш спасибочки -вкусно и просто!!!
gorchichca
12.02.2011
АНАСТАСИЯ!!! Я снова и снова говорю вам спасибо!!!! Надо обязательно испечь такую красоту!!!
Овсяннка
12.02.2011
Настенька! Твой торт волшебный! Глядя на него буквально чувствуешь атмосферу праздника Всех Влюбленных! Это так здорово! Спасибо наша прекрасная фея кулинарного искусства! Счастья, любви, тепла и уюта Вашей Семье! А тортик обязательно попробуем!
Marussia23
12.02.2011
Вчера обошла все магазины города, где могли продаваться формы-сердечки - ни одной! ((( Все что ли этот рецепт прочитали... придется печь квадратный корж и вырезать по трафарету сердце!!! Эххх
потом отпишусь как вышло
Ксения-Сургут
12.02.2011
Вау!Просто слов нету :) такс,всё..пошла собираться в магазин за сердечком (формой).Обязательно попробую приготовить такую красотищу на 14 февраля :) Вот удивлю своего любимого :)
Ирина
12.02.2011
Настенька.Вы волшебница
Ольчик ПК
12.02.2011
Красотень какая! Надо попробовать, только клубнички сейчас не раздобыть, попробую с персиковым компотом
Юля
12.02.2011
Уже испекла. Спасибо! Но сердце вырезала.
Natalia17
12.02.2011
Настенька, спасибо за новый рецептик! вчера уже попробовали)))и правда не то что большой получился, а просто огромный)))
Леля
12.02.2011
красотища!!)
svetulya2
13.02.2011
Настя, твои рецепты ко дню Валентина - просто чудо! :)))) спасибо за все твои замечательные идеи!!! С ДНЕМ ВСЕХ ВЛЮБЛЕННЫХ ТЕБЯ!!!
Шик
13.02.2011
Очень красиво! Надо будет обязательно приготовить:)
Олеся
13.02.2011
Настя!Получаю огромное наслаждение не только от готовки,но даже от чтения Ваших рецептов.и, как и все, говорю Вам - Вы просто молодец. Спасибо!
Евгешечка
13.02.2011
Какая красота.Спасибо.
Светлана_Данилова
13.02.2011
Уже стоит в духовке!))) Делаю для двоих на половину порции!!
Елена
13.02.2011
Состряпала тортик!!!!! Очень легко, вкусно.И не правда, что он получается большим, мы его за раз съели, в четвером, или мы такие обжоры или тортик очень вкусныййййййййййййййй.................
Алсу
13.02.2011
Спасибо, обязательно попробую)))
Мария
13.02.2011
Зашла,т.к. и не сомневалась, что к празднику на сайте будет что-то новенькое и аппетитное:) Спасибо, Анастасия!
Катерина
13.02.2011
Спасибо за новый рецепт!!! Красиво и вкусно!!
Тнюшка
13.02.2011
Приготовила тортик,вкусный,но у меня почему то не поднялся толком:(но я на форму грешу,старенькая кривоватая,он у меня буграми поднялся,,вот куплю форму и обязательно заново пастряпаю,но сам торт очень вкусный.Спасибо за рецепт
Амазонка
13.02.2011
Здоровский рецепт! У меня с бисквитом напряженные отношения. Но это тесто получилось как на картинке!!! Мне показалось, что если выпекать тесто 2 частями в моей форме, то коржи выйдут тонкие. Я вылила всё тесто за 1 раз. И зря. Коржик так сильно поднялся, что мне потом пришлось его на 3 части разрезать. Получилось не ахти на вид. Но дальше почти все по рецепту(пропитка сиропом от персиков, но крем без персиков, а с клубникой). Украсила клубникой и взбитыми сливками. Красота!!! Ждет праздника в холодильнике.
Девочки, слушайте Настю! Она ведь не зря пишет, что и как делать. В противном случае только на себя пенять.
Ирина
13.02.2011
Всех с Днем Влюбленных! Любви и счастья!
Анастасия
13.02.2011
Только вернулась с закупки продуктов) вечером начну делать! Рецепт замечательный!!!
Ната
13.02.2011
Как здорово, что под рукой всегда любимый сайт с рецептами!!Очень надеялась, что будет торт для праздника влюбленных и не ошиблась! Чему несказанно рада:) Спасибо, Настя, за идею и заботу! Буду сегодня выпекать для любимого мужа!
Афина
13.02.2011
Только, что закончила печь и украшать этот чудесный торт, Спасибо Настенька, торт прост в приготовлении, да и времени на него уходит мало. С Днём Святого Валентина, Вас!!!
Иринка
13.02.2011
Спасибо, уже послала мужа за ингридиентами))))
людмила
13.02.2011
Спасибо за такой чудесный тортик!!!!!!!
Ташка
13.02.2011
Какая прелесть! Обязательно испеку такой! Спасибо!
Ольга
14.02.2011
Очень вкусно, крем просто нежнейший, правда не нашла лепестков миндаля, и украсила клубникой по бокам. спасибо за рецепт
Ольга В.
14.02.2011
так интересно, у кого что получилось))))
Ольга
14.02.2011
Хороший рецептик, надо попробовать. Вроде все несложно!
Надежда
14.02.2011
Настенька, вчера сделала Ваш тортик. Была немного растроена, так как тесто не выпеклось так ровненько, как у Вас, и вместо клубники пришлось использовать киви, НО утром, попробывав, у меня просто потерялся дар речи!!! это же невероятно вкусно! очень нежно!! а красиво то как!!! и это всё я сделала своими руками!!!!!!!!!!!!! с Вашей помощью ;) Спасибо!!!
Светлана
14.02.2011
Только что сделала этот тортик. С нетерпением жду мужа с работы будем пробовать, думаю очень вкусно получилось. С праздником всех!!!
tatik
14.02.2011
Сегодня мужу сделала утром сюрприз, он в восторге. Торт нежный, воздушный и очень вкусный. Клубнику заменила киви. Спасибо, Вам, Настюша!!!!!!!!!!!
Юля
14.02.2011
Ну вот я решилась.Пекла в своем аэрогриле.Не подвел он меня.Правда поднялся у меня не очень хорошо,но пропекся(это радует).Вечером сегодня будем пробовать.
Спасибо Вам большое!С праздником!Счастья!Любви!!
Томара
14.02.2011
Спасибо за рецепт, порадовала мужа!!! =)
екатерина
14.02.2011
очень вкусно ничего вкуснее я не пробовала!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Юлия М.
14.02.2011
Сделала на половину порции :) и в виде 2 небольших тортиков, почти пирожных :) все строго по рецепту, только не стала заливать желе для торта сверху, у меня маленькая поверхность пироженок. Вот жду Любимого с работы :) Будем насладлаться Вашим Настя тортиком :) Спасибо! Уверена, что невероятно вкусно! :)
Андрей
15.02.2011
Всех с праздником!!!
Сделал сюрприз своей жене по Вашему рецепту с небольшими изменениями в оформлении))) Мало того что в шоке ходит так еще и кое как уговорил разрезать торт.
Спасибо.
Людмилка
15.02.2011
Испекла вчера этот тортик. Правда, немного по-своему сделала. Вместо персиков вишню положила, коржи сгущенкой оставшейся в банке смазала. Вместо маскарпоне или альметте добавила желатина немного совсем. В итоге муж в восторге. Говорит, что я его раскормлю, если так дело пойдет. И вообще удивляется постоянно, откуда я так готовить научилась. А ведь все благодаря этому сайту. :))) Спасибо, Настя!
Елена
15.02.2011
Сегодня день рождения у моей свекрови :) Приготовила этот тортик. Сейчас в холодильнике стоит... Все очень здорово получилось!!!
Лилия
15.02.2011
Вчера сделала подарок мужу в виде торта. Вместо персиков покрошила в крем бананы, а бока украсила чищенными семечками, получилось очень вкусно и нежно, а сегодня этот тортик пропитался кремом еще больше, и получился еще вкуснее. Спасибо за рецепт!!!
Алиса
15.02.2011
Тортик замечательный!!Очень вкусно получается,только я украсила масляным кремом,а по бокам маком!
Спасибо за рецептик!!!
Наташа
16.02.2011
Спасибо за рецепт!!! Вчера смазала коржы и через четыри часа уже пробовали,очень вкусно,а сегодня еще больше пропитался и еще нежнее,теперь знаю,что испеку на день рожденье! Супер!
Ксения-Сургут
16.02.2011
Классный торт,вкусный и такой красивый,а особенно было приятно мне,что получился ничуть не хуже магазинных тортов :) Ещё раз хочется поблагодарить Анастасию за такой рецепт :) Молодой человек был в восторге от сердечка :) а я уж тем более,сделала такую красоту на 14 февраля)
Алена
16.02.2011
Настя,тортик получился изумительный. Мужу особенно крем понравился,ну уж очень вкусно. Спасибо вам большое)))
4548-
16.02.2011
красиво
Marussia23
16.02.2011
Ну вот и я наконец-то с отчетом!
С самого начала ВСЁ никак не хотело получаться как надо. Изначально, как писала выше, не нашлась формочка-сердечко, но это не беда, испекла квадратные коржики и по трафарету вырезала. Затем оказалось, что размороженная для украшения торта клубника имеет совершенно не презентабельный вид, а свежая накануне Дня Влюбленных стала большим дефицитом. Ну тут я тоже не растерялась: клубнику - в крем, абрикосы из компота - на украшение (они на счастье оказались половинка к половинке - одинаковые по размеру, гладенькие и ровненькие). Без третьей неудачи есесьно дело не обошлось :))) Похоже у меня слишком большие чайные ложки или горочку с ложки надо было стряхнуть:((( ванильного сахара оказалось слишком много - даже горчило слегка (хорошо хоть когда резала сердечки догадалась попробовать «обрезки» до готовки крема), пришлось от души пропитать коржи компотом и в крем сахар вообще не класть....
Надо сказать, что мне все таки удалось спасти торт... коржи впитав компот и крем стали божественно вкусными!!!!!!!
Милый так растрогался при виде торта, что поцеловал 1000000 раз!!! :)))))
Спасибо, Настюш, за великолепный тортик и отлично отмеченный День Влюбленных!!!
Marina
17.02.2011
Krasota!!!
NIKA
17.02.2011
SUPER!!!
katu_shka
17.02.2011
Приготовила тортик на ДР брата (14.02) :)) Торт очень вкусный получился! Никто не поверил, что сделала сама)) Выглядит очень красиво! Единственное с кремом не очень получилось,я делала как по рецепту:500 сливок и так далее,но его получилось слишком много,даже осталось..И украсить маскарпоне не удалось через пакетик...нужно однозначно это делать специальным шприцом..)
Анастасия,очень нравится сайт, уже не первое мое блюдо готовлю по Вашим рецептам))) Спасибо.
Людмила
18.02.2011
Настенька! Невозможно не повториться и не присоединиться ко всем отзывам о Ваших рецептах - восхитительно, просто, вкусно, красиво!!! Домашние благодарят меня, а я - Вас! Этот торт удался на славу! Любой рецепт получается, т.к. очень подробно описываете пошаговое приготовление. Не останавливайтесь! Мы всегда ждем новых рецептов. СПАСИБО!!!
bibico
18.02.2011
Marussia23 - умничка!
Юлия
18.02.2011
Торт получился просто прекрасный, коржи нежные и очень вкусные, хорошее тесто. А вот дорогущий сливочный сыр Маскарпоне можно смело заменять нашими украинскими домашними сливками, в которых «ложка стоит», вкус одинаковый, и стоят гораздо дешевле, хотя брала Маскарпоне! Спасибо! Рецепт прекрасный!!!!!
Лера
19.02.2011
спасибо огромное за этот чудесный рецепт!!испекла на день святого валентина,муж был в восторге!!!
Ангелина
20.02.2011
Тортик просто замечательный и очень красивый!!!!!!!! мне очень понравился крем такой нежный в след раз попробую торт наслаждение!!!!!! спасибо вам Настя за такое удовольствие как ваш замечательный сайт!!!! с нетерпением отслеживаю новинки!!! я тоже все готовенькое фотаю что б потом любоватся))) спасибки еще раз
каринушка
20.02.2011
Анастасия,это великолепно..браво..я постоянно использую ваш сайт и еще не разу в вас и в ваших рецептах не разочаровалась..спасибо
Ines
21.02.2011
Испекла Ваш тортик. Только украсила по-своему - шоколадной стружкой. Вместо абрикосов персики положила. И на вид красиво и на вкус просто волшебно!!!!! Спасибо Вам!!!
Анара
22.02.2011
Очень аппетитна!
Ольга
22.02.2011
Очень красивый тортик и думаю вкусный ,обязательно попробую приготовить...спасибо за рецепт.
Ирина
23.02.2011
Сделала такой тортик!
только сверху украсила киви, сегодня попробовала, очень вкусный!!! Тортик на работу возила, поздравить сотрудников-ребят, всем очень понравилось!!!
Natali17
23.02.2011
Вчера испекла тортик в подарок мужчинам! Сегодня попробовали. Коржы пропитались очень хорошо и получились вкусными и сочными! украшала клубникой из компота, за счет этого торт получился еще слаще, в следующий раз попробую украсить чем-нибудь кисленьким, думаю получится еще вкуснее! Спасибо Насте за очередной замечательный рецепт!!!!!!!
Ульяночка
23.02.2011
второй раз готовлю обалденно получается!спасибо за рецептик!!!торт просто супер!!!
Екатерина
23.02.2011
Настя, большое спасибо за такой рецепт!
Сегодня своим мужу и сынуле утром на завтрак преподнесла в честь праздника! Были очень довольны, мы сразу треть торта съели. Ну ооочень вкусно!
настюша
23.02.2011
Я уже готовила его 2 раза,семье понравилось!Спасибки!!!!!!
Лариса(Самара)
23.02.2011
Настя,огромное Вам спасибо!!! Я на Вашем сайте 2 года, началось с печального события....но не буду об этом. Я страшно не любила готовить,сама очень люблю выпечку, но ничего кроме ватрушек не пекла - просто не получалось, заранее знаю,что перевожу продукты...Не помогали никакие рецепты, даже с комментариями...Попробовав готовить и печь с Вашего сайта, я поняла ,что и для меня еще не все потеряно....Я влюблена в Вашу выпечку!!! Мой муж за 2 года прибавил 13 кг. ))) Я никак не могу остановиться..))).Перестала покупать полуфабрикаты и готовую выпечку...В магазинах не могу оторваться от различных формочек для выпечки...Спасибо Вам еще раз!!! Я готова на Вас молиться! Мы до сих пор бы ели макароны или пюре с подливкой...Удачи Вам!!! Я не одна такая, для кого Вы открыли дорогу на кухню...далеко не в юном возрасте.
Светлана
24.02.2011
Торт просто чудесный, нашей большой семье он очень, очень понравился!!!!!!!!!!! А главное нет ничего сложного в его приготовлении, и быстро!!!!!!!! А результат - пустые тарелки))))))))))))))
Мариша ^__^
24.02.2011
Испекла этот тортик. Сливки не взбились и всё испортили... Я просто не знаю сколько их нужно взбивать, чтобы они стали густые. Думала, что смешаю всё с Маскарпоне и масса загустеет, но сыр просто стал плавать в сливках...
Я всё-таки доделала всё до конца и оставила на ночь в холодильнике, хотя уже не надеялась на нормальный торт. Утром попробовали, конечно вид у торта получился не очень, но на вкус хорош )))) Правда для нас он жирноват, теперь вместо маскарпоне буду делать с Альметте, ну и сливок поменьше надо :)
Всё равно спасибо за рецепт Настя!
Марина (Кемерово)
24.02.2011
Зашла на сайт, чтобы припомнить рецепт «Наслаждения», но увидев этот тортик, решила испечь его - очень уж понравился и на вид и по ингредиентам - ходила просто в восторге! Однако, когда испекла первый корж, то чуть не заплакала - совсем хоть и пропекся, но совсем не поднялся - толщиной был в 1 см, речи о том, чтоб его еще и резать просто никакой!.. Думала второй выйдет лучше - как бы не так - еще ниже :( Но торт этот безумно хотелось таким вот большим и «пушистым». Первый корж сделала самым нижним, а потом испекла просто 2 бисквита - яйца, сахар, мука, какао - так боялась, что не поднимется, что даже белки от желтков отделила и в пену взбила, аккуратно добавляя остальные ингредиенты - в итоге все СУПЕР! Только вместо маскарпоне использовала отвешенную сметану (в тряпочке всю ночь в холодильнике висела) - я люблю с кислинкой - крем просто фантастический получился! :) А верх я вишней украсила )) Пропитывался почти сутки ) Все съели по два куска и хвалили весь вечер (дело было 23)
Светлана
24.02.2011
Сливок меньше не надо просто их дольше надо взбивать и обязательно 33 или 35 %, а то всё будет плавать)))))))))) Миксером достаточно быстро взбиваются, если будет меньше сливок, то и меньше крема получится, а на такие пропорции меньше не надо будет ужо не то))))))))))
Елена Алексеевна
24.02.2011
Торт вкусный. Очень удачный рецепт коржей. Я пекла не 2, а 4 коржа, в форму наливала толщиной около 5мм, поднялись раза в 3! Коржи сиропом не пропитывала, они и так получаются достаточно мягкими. Количество сахара в креме уменьшила в 2 раза. Торт легкий, прост в приготовлении. Спасибо, Настя, за рецепт!
Ирина
24.02.2011
Настя, большое спасибо за рецепт. Торт получился супер! Моим защитникам Отечества очень понравился. Все сделала почти по рецепту. Форму торта сделала круглой, бока украсила грецкими орехами, середину-абрикосами и вишней, по краям-загагулины из Альметте. Вид шикарный.Ели с удовольствием, просили добавки. Спасибо!
Екатерина
25.02.2011
Вы умница!!! Мне очень понравилось готовить торт, вы указали каждый шаг, это удобно в кулинарных книгах это не везде указано!!! Большое спасибо
Карина
25.02.2011
Делала сегодня,крем заменила простым заварным.Получилось отлично!
alexandra
25.02.2011
spasibo.zavtra poprobyy
настя
25.02.2011
эх, жалко, что я увидела после лня влюбленных. а на этот день как раз не смогла найти похожий рецептик для формочки сердце. пекла попроще. но можно реабилитироваться =)
оч красивый. думаю, такой же вкусный..)
Оксана
25.02.2011
Очень люблю печь торты,всегда ищу новые рецепты.Этот торт мне очень понравился. Пекла в круглой. форме одним коржом, потом разрезала на три.В следующий раз сделаю с вишней .Мне кажется вкус будет более яркий.
Лиза
25.02.2011
Красиво и вкусно!!!!!
55555
Алена
26.02.2011
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Торт просто обалденный. Очень хорошо получился. Очень вкусный! Сегодня у нас вообще вечер Ваших рецептов. Единственный сайт, где можно взять ЛЮБОЙ рецепт и быть уверенной, что все получится и будет очень вкусно. Еще раз спасибо.
Надюшка
27.02.2011
Очень красиво, обязательно попробую!
Наташа
27.02.2011
Очень легко и вкусно,спасибо за рецепт.
мария
27.02.2011
наивкуснейшая штука!!!!!!
Яна
28.02.2011
Домашним понравился тортик. Большое Вам спасибо, Настя!
Тетя Таня
28.02.2011
Нет слов, красотища!
Анна К.
01.03.2011
Тортик- чудо!!! Спасибо большое! Только ввиду нехватки времени я украшать не стала, просто обмазала кремом и обильно посыпала тертым шоколадом. Вкус просто божественный!
Аня
01.03.2011
Настя, спасибо Вам! Сегодня у младшего братика был день рождения, 6 лет! Вчера вечером приготовила восхитительный торт, благодоря Вам! За основу взяла коржи торта «Сердце», крем сметанный, сверху сливки, а идею украшения взяла из Вашего торта «Конфетти». На вкус получилось в точности как торт «Панчо») Я этого ни как не ожидала! Хочу Вам сказать большое СПАСИБО! Я уже готовила множество блюд с Вашего сайта, но этот торт был кульминацией! Все гости в восторге! Сто раз повторили какая я молодец! Тааак приятно! Даже не помню как, случайно попала на Ваш сайт 2 года назад (мне тогда было 14), так теперь не могу остановится, готовлю и готовлю, мама говорит:«Ну хорошо, мне хоть по праздникам напрягаться не надо» Я сама почти все готовлю! Спасииибо!!!
Кристина
02.03.2011
Очень вкусный торт! Спасибо
Aysuluu
02.03.2011
Приготовила тортик по вашему рецепту, только форма была круглая. В крем и для украшений взяла персики в сиропе, получилось ооочень вкусно. Торт высокий, красивый, и очень нежный. Коржи пропитались как надо.
Теперь буду пробовать «Наслаждение»
Спасибо за рецепты!!!
Юлия
02.03.2011
офигенно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Александра
02.03.2011
Торт получился великолепно! Большое спасибо за рецепт!!
Екатерина
03.03.2011
К огромному сожалению, не получился(((. корж не поднялся, и превратился в резиновую массу. Грешу на какао
юлька-пулька
03.03.2011
клёвенько!!!=)
Оксана
04.03.2011
Тортик получился вкуснейший!
Мария
04.03.2011
ОООчень вкусный торт, не нашла я сливок 33%, поэтому заменила их сметаной, все мои были в восторге от торта, получился килограмма на 3 точно!!!!я еще каждый слой прокладывала фруктами!
Марина0909
04.03.2011
Настюша, торт получился отличный, только я в коржи не добавляла какао, а вместо абрикосов использовала клубнику. Переписала рецепт себе в тетрадочку, так как моей семье оченб понравилось и просили печь почаще. Спасибо тебе, Настюша, за твои замечательные рецепты!!!!!
Александра
04.03.2011
ой какой красивенький ))) и наверное очень вкусный... хочу кусочек ))))))))
Светлана из Амстердаму
04.03.2011
Фамилия у вас такая подходящая, Настя, ведь вы в своем деле просто Паганини. Превратили кулинарию в высокое искусство. Добрым словом вспоминаю вас каждый день.
Анна
05.03.2011
Красота то какая!!!Обязательно попробую сделать это чудо=)
Аня
05.03.2011
а у меня сливки взбились в масло очень странно(((((((((, но получилось все равно вкусно, масляный крем тоже не плохо и сверху тоже украсила киви.
Natunya
08.03.2011
Вчера сделала. Ооочень вкусно получилось! Только несколько изменений: крем делала масло+сгущенка, пропитывала персиками, украшала тоже персиками и шоколадной крошкой.
Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Делламиса
08.03.2011
Очень красиво и не менее вкусно. А такое, между прочим, крайне редко бывает.
Тетеша Петербург
08.03.2011
Настенька! Поздравляем Вас с весенним праздником 8 Марта!
Нежности, Любви, Счастья Вам!
Изумительный тортик!!!!
Благодарим Вас!!!
Мариша ^__^
08.03.2011
Настенька, поздравляю от всей души вас с праздничком!!! Желаю вам счастья, любви, радости и всего наилучшего! Спасибо вам огромное за ваши труды :_)
Я ещё раз испекла этот замечательный тортик! На этот раз сливки купила специальные для взбивания. Взбились отлично! В начинку добавила Альметте и клубнику в сиропе :) Крем получился наинежнейший!!! И украсила я дольками киви, такая красота и вкуснотища!!! Вы просто чудо, спасибо огромное вам за рецепты!!! Мы с мужем в восторге от этой вкусноты!
Daniya
08.03.2011
Настюша, спасибо Вам огромнейшее за рецепт! Такого вкусного торта мы еще не ели!!! В первый раз работала с желе для торта, как говориться, первый блин комом. Но все неровности я скрыла, украсив кремом с помощью кондитерского шприца, так что получилось почти красиво :)))
P.S. Поздравляю с 8 марта! Здоровья, счастья и любви.
серафимовна
09.03.2011
А я вчера испекла этот торт, только клубнику заменила киви. Всем очень понравился, были в восторге. спасибо!
Алена
09.03.2011
А мне любимый на 8 марта испек такой тортик))))
Татьяна
09.03.2011
Спасибо за рецепт. Пекла уже два раза, очень вкусно!!!
Екатерина
09.03.2011
Испекла, точно следуя инструкции. Только форма была круглая, но на вкусе это не отразилось))) Всё получилось, все пищали от восторга! Спасибо!
Марина
10.03.2011
Шедевр!
Наталия(В.Новгород)
11.03.2011
Если сказать, что торт получился вкусным-это ничего не сказать! Торт просто великолепен. Кроме того печь его было очень легко, даже в отсутствии миксера я все сделала блендером. Формы сердцем у меня тоже не оказалось, но и в классической виде торт прекрасно смотрится, да и вкус от этого не поменяется думаю)). Спасибо Настеньке за прекрасный рецепт, не перестаю восхищаться!
Татьяна
11.03.2011
Да рецепт коржей действительно удачный.
Я все Настины торты пеку только по этому рецепту коржей. Он у нас семейный.
Очень хорошо с этими коржами получаются пироженые с апельсиновым суфле.
Настя, вам огромное спасибо за сайт, все ваши рецепты для меня повод к безграничному творчеству, использую как основу. А сайт всем рекомендую, все в восторге!))
Мирослава
11.03.2011
И я хочу такой тортик с клубничкой
наталья
12.03.2011
спасибо за рецепт. крем просто чудо.
настена
12.03.2011
блин вообще здорово и не надо голову ломать что приготовить))))
Элеонора
12.03.2011
ни разу не пекла торты сама ) думаю вот на 3 годика дочке сделать ))
лаура
13.03.2011
угощала друзей, им оч понравилось)
Яна
13.03.2011
Большое спасибо за прекрасный рецепт тортика, у мужа через 4 дня День рождения обязательно приготовлю!
Светлана-Прокопьевск.
14.03.2011
На свой ДР 13 марта испекла этот торт. Получился очень сочный наинежнейший, очень вкусный. Всем очень-очень понравился.
Катрин
14.03.2011
Ну и я, пожалуй, тут отмечусь... Торт получился очень вкусный, я использовала консервированные персики, ими же украсила. Спасибо за рецепт!!!
Olya
15.03.2011
Пекла в круглой форме! Получается и впрямь огромный ТОРТ. Накормила на свой день рождения аж 12 гостей! Очень вкусно. Спасибо!
Настена
16.03.2011
Я никогда в своей жизни не встречала такого красивого торта! Вчера вечером испекла, а сегодня попробовали... И всей семьей поняли что это самый вкусный торт. Я угостила друзей и соседку, всем очень очень понравилось!!! За 2 часа такой большой торт исчез и все просят еще. Спасибо большое за ваши рецепты!
Christinochka
16.03.2011
Как красиво !!!! И это делают такую красоту своими руками !!! Я завтра же попробую приготовить
Кристина
17.03.2011
Сделал на ночь этот тортик, ингредиенты уменьшила вдвое тесто взбивала венчиком и оно у меня не поднялось почти..так что крема конечно много вышло на это количество,надеюсь на вкусе не отразится. Надо было наверное миксером взбивать..эх..ругаю себя теперь. Завтра напишу как получилось.
Violin
17.03.2011
часто делаю разное по вашим рецептам!Всё всегда очень вкусно!!!Сейчас сделала этот торт,поставила в холодильник..не знаю как выйдет на вкус,но на вид-восхитительно!:)Спасибо вам большое,Настенька!До знакомства с вашим сайтом не думала,что подружусь с плитой)
Ана
18.03.2011
Настя, спасибо огромное за рецепты!!! Пользуюсь ими уже как года четыре. Испекла на День рождения мужа этот торт, купила форму специально в форме сердца. Так все просто обалдели от такоооой вкуснотищи!!!! Съели весь сразу))) Не прошло и недели муж снова просит испечь этот торт. Так что завтра займусь!!! СПАСИБО еще раз за Отличные рецепты.!! Да и еще и мама просит испечь, т.к. мой муж так расхвалил торт, теперь когда поеду к родителям в гости придется и им везти такую красоту!
Violin
18.03.2011
проба торта произошла!спешу поделиться с вами впечатлениями!:)он действительно очень нежный,и что особенно понравилось-не очень сладкий!такой сырно-творожный!Торт покорил всех,пришлось даже по скайпу его демонстрировать!Браво Насте!!!
Акилежна
18.03.2011
Настенька,Тортик очень красивый !!!!Спасибо за предоставленный рецепт.
Кристина
18.03.2011
Все получилось очень вкусно! В след раз обязательно тесто буду взбивать миксером,чтобы попышнее было:) А так все Очень вкусно и нежно получилось!
Машулька
19.03.2011
Вот тоже решила доченьке на первый День Рождения испечь, получилось легко, интересно и красиво. Завтра будем пробовать. Только сделала курглый и вместо клубнички тонко порезанными абрикосиками украсила. Мне кажется это будет очень вкусно :))))))). Жаль моей малышке еще тортиков кушать нельзя.......
Артур
19.03.2011
торт очень красивый,я думаю он вкусный! Большое вам спасибо!
Машулька
20.03.2011
Торт превзошел все ожидания! И керм и коржи, все такое нежное... Очень вкусно! Настюша, огромная благодарность Вам от всей семьи!
Карина
22.03.2011
Спасибо огромное за ваши рецепты! Торт обалденный! Приготовила вчера, оставила на ночь в холодильнике, сегодня весь съели!)))
Мариша
22.03.2011
Только что приготовила этот торт мужу на юбилей. Но делала его круглым. Украсила немного по-другому, клубники свежей не нашла. Порезала киви, выложила сверху, немного листиков мяты, по краю вместо маскарпоне положила кусочки шоколада, а бока присыпала кокосовой стружкой. Выглядит просто потрясающе!!! Поставила в холодильник, жду мужа с работы)
Не скажу, что торт получился большой. Обыкновенного размера. Если его уменьшать, будет точно маленький, если не на двоих расчитан. А вот крем у меня остался, хотя и мазала обильно везде.
ИБА
22.03.2011
Чудесный рецепт!!!!!!!!!!!!!!
Оленька
22.03.2011
Анастасия, большое Вам спасибо за Ваши рецепты! На свой День рождения 19.марта спекла торт, не зря здесь многие его называют «Наслаждение», получилось ооооооооооооооочень вкусно! Внесла свои коррективы(коржи были белые, вместо маскарпоне-творог, сверху - мастика с розочками и консервированными фруктами-ассорти), но идея Ваша. Гости не верили, что так можно сделать дома, думали купила Еще делала салаты, мясо, запеканки, всё по Вашим рецептам - стол был шикарный, ново, вкусно, красиво. Еще раз большое СПАСИБО за Ваши идеи. Желаю Вам новых шедевров.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!:):):):):):):)
Ани
23.03.2011
вкусно даже пальчики оближешь!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(=
Юлясик
23.03.2011
Анастасия большое спасибо за рецепт очень вкусный тортик уже пекла пять раз всем очень нравится.Только крем делала «пятиминутка».
Борис
23.03.2011
всё выглядит очень вкусно!!!!!!!!!
Александра
24.03.2011
Приготовила мужу на годовщину его работы в орг-ции. Сотрудники попросили рецепт. Значит все получилось очень вкусно....Настена, огромное спасибо за рецепт!!
NataGreen
24.03.2011
готовила на 23 февраля мужу в подарок - ВОЛШЕБНО!!!
получилось в разрезе - точь в точь как на картинке!!!!!
самое вкусно, конечно - это крем! кусочки абрикосов незабываемы в этом творожном креме!
а коржи, на самом деле - могут быть любыми!))
В целом, торт великолепен!!!!
Спасибо за рецепт!!!!!!!))
Надежда
26.03.2011
только что приготовила супчик по вашему рецепту, обалденно...!завтра обязательно займусь этим тортиком!))))огромное спасибо вам за вашу нескончаемую фантазию!)
ольга
27.03.2011
спосибо за велеколепный рецепт.ваш рецепт нам очень понравился.
iriша
28.03.2011
торт- волшебный. Испекла на свой Д.Р. - всем очень понравился и домашним и коллегам на работе!)) Огромное спасибо за рецепт!
Анита
28.03.2011
Огромное спасибо за рецептик, тортик - супер. Делала на День рождения папы - все в восторге. Спасибо!!!!
Виктория
04.04.2011
отличный тортик!!!!!!!!! спасиба
Диана
06.04.2011
Тортик выглядит офигенно!!! ))) Надо обязательно испечь такой! )))
Наталья
07.04.2011
Красотища!!!!! Потрясающий вид у торта!!!!! Спасибо большое за рецепт)))
Вероника
08.04.2011
суперский торт! пеку уже второй раз
в первый раз мама съела половину крема еще в процессе приготовления, ну уж очень понравилось
Танчик
08.04.2011
Это просто шедевр!!! Вкус потрясающий!!! Впрочем как и у любого блюда с Вашего сайта. Спасибо Вам огромное за Ваш труд и пользу, которую Вы даете людям!!! Это мой любимый сайт.
александра
09.04.2011
побалую мужа.такой красотой и вкуснятеной.
Света
10.04.2011
Замечательно !
Светлана
12.04.2011
Делаю эту красоту уже третий раз, только вместо клубники - киви)) Ну ОЧЕНЬ вкусный и красивый! На работе никто не поверил, что пекла сама)) Особенно всем нравится крем, м-м-м, пальчики оближешь...
Анастасия
12.04.2011
Пекла этот торт уже 2 раза!! Просто супер..хотя до этого с выпечкой не дружила))) Делала с консервированными персиками
LENA
14.04.2011
kakaja wkusnjatina!!!!!!mmmmmmm objadenie,sdelala,polu4ilsja kak na kartinke!
Анастасия
16.04.2011
Тесто не подняловь вообще. Обычно все получается по вашим рецептам. Сейчас буду из другого теста коржи делать.
Ksenia
16.04.2011
Девочки,у меня тесто не поднялось.Пекла в новой духовке,с термобегом.Не знаю,.может для таких духовок нужна другая температура и другое время?
Но даже если тесто не поднимется,это не трагично,и так торт получился большим в принципе,хотя только из двух коржей,а не из четырех(разрезать эти два было бы просто невозможно:-((()
Что касается составляющих,использовала все оригинальное,заменителей не брала.Я живу в Польше,у нас проблем с продуктами нет.Сыр брала итальянский,оочень вкусный и действительно напоминает наши советские сливки,в которых ложка стоит.
Поэтому девочки можете смело заменять.
Тортик еще не пробовала,но пробовала крем,и могу сказать,что крем как по мне жирноват,хотя и очень нежный.Крем в тортике для любителей тортов со взбитыми сливками.Я бы наверное добавила бы легкий творожок с кислинкой,было бы думаю вкуснее.
Вместо абрикос взяла персики,аромат приятнее,вкус изысканнее,можно взять не только компот,но и например персики в легком сиропе,слегка сладковатые с изысканной кислинкой, вкус очень нежный.
Что касается крема,у меня получилось его очень много,поставила в морозилку,может заморозится в мороженное:-)потому как выбросить было жалко,а так есть...уж слишком долго есть бы пришлось.Поэтому если у Вас не поднимутся коржи,то есть смысл крема делать ровно в половину меньше.
Сливки взбивайте осторожно,чтобы масло не получилось:-)хорошие сливки(я брала 36%)взбиваются шикарно,даже потом стояли у меня 2 часа на кухне,не потеряли форму.Думаю,что сливки 30% не подойдут,потому как будут течь.
Клубнику лучше брать с кислинкой.Если нет клубники то любые фрукты с кислинкой,сладкие думаю для украшения не стоит.
Желе я тоже брала с кислинкой.
Жду,когда тортик постоит в холодильнике и будем есть.Смотрится оригинально.Можно добавить в сам крем кокосовую стружку,для украшения можно немного горького шоколада на терочку.
И что касается форму,сердечком не нашла,взяла ромашку.Честно говоря ромашки,цветочки не стоит,потому как ромашка,после украшения кремом смотрится как обычный круглый тортик.Поэтому лучше уж поискать сердечко:-)
Лера
16.04.2011
С виду тортик очень красивый =)) :))
lybra
18.04.2011
Испекла папе на день рождения. Получилось очень вкусно!
Делала с персиками, а сверху полила шоколадной глазурью.
Брунгильда
19.04.2011
В выходной пекла торт...точнее-2))) из указанного количетва ингридиентов как раз получилось 2 замечательных торта. Один-с клубникой, второй с виноградом. Коржи вместо компота пропитала ликером «Baileys». Настя, спасибо, оооочень вкусно было!
таня
19.04.2011
красиво и не сложно
Ольга
20.04.2011
Шикарный торт,простой рецепт, спасибо!Сделаю любимому на День Рождение!
Евгения
21.04.2011
хотела испеч торт . а теперь даже и не знаю каким рецептом воспользоватся аж глаза разбегаются. спасибо Настенька.
Алёна.
22.04.2011
Настя,спасибо за рецепт,торт очень вкусный!
наталья
22.04.2011
добрый день. а у меня почему то коржи не поднялись((( и крем очень сладкий... сверху торт залила обычным желе, которое немного подмерзло уже.
dfgh
23.04.2011
super!!!!!!
дарья
23.04.2011
очень вкусно и красиво
Алина.
23.04.2011
У меня все обьелись!
ди@нк@
24.04.2011
ой какой вкусный тортик !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!спасибо Настенька!!!!!!!!!!!!!
Fрося
25.04.2011
Спасибо за ваш рецепт.
Получилось очень вкусно.
markiza
27.04.2011
spasibo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Оксана
27.04.2011
Торт получился не большим, но очень много крема осталось
хади
30.04.2011
спасибоо,за рецепт супер
Маруся
01.05.2011
торт супер!!!вкуснятина!!!! крема только кажется что много))) спасибо Настенька!!!
Ксюша
01.05.2011
Настенька спасибо большое за ваши потрясающие рецепты!!! Нечаянно зашла на вашу страничку, здесь и осталась!!! Всё необычайно красиво вкусно и легко в приготовлении!!! Хочется всё сразу попробовать! Теперь каждый раз готовлю новые блюда и тортики!!! Спасибо вам огромное, радуйте нас новыми рецептами! Всего вам самого доброго!!!
Наталья
06.05.2011
Торт просто обалденный, очень вкусно получилось!!! Коржи то, что нужно, не сухие и не влажные, тем более я люблю шоколадные)))) Только я делала круглый, а сверху украшала фигурками из мастики(делала дочке на ДР). А крема получается правда много и я сначала оставила немного, а когда стали пробовать, поняла, что нужно было весь выкладывать в торт, т.к. крем в холодильнике оседает.Спасибо огромнейшее за рецепт!!!
Loka
07.05.2011
Готовила первый раз,получилось очень вкусно .Только я делала круглый.Крема получилось слишком много,и я, представляете, выбросила оставшийся крем в помойку,а когда начала пробовать, поняла что надо было весь крем использовать!) Ну ничего и так вкусно получилось
Татьяна
08.05.2011
Приготовила этот торт бабушке на день рожденье. Гости смели его сразу! Столько похвалы в свой адрес я ещё не слушала!
Настя, спасибо вам за Ваш сайт. Я наконец начала готовить))))
Печенюшка
10.05.2011
Боже!!!
Делаю этот торите уже не первый раз!!!
Это просто нереально вкусно!!!!!
И ничего не сложно!!!! Очень увлекательный процесс !!!
Ммммм
Наталья
12.05.2011
Восхитительный торт, готовила на День рождения заловки, всем очень понравился, сейчас готовлю на День рождения мужа, все ждут с нетерпением
Ируська
31.05.2011
Торт безподобный! И ничего не большой! Самое то!
.Долго смотрела на него и вчера испекла на ДР, угощала мужчин коллег, один даже спросил:какой фирмы торт и каково же было его удивление, когда я ответила, что это мое произведение!
Сахара положила в тесто меньше, вместо клубники взяла малину, а бока украсила дробленым кешью, очень нежно!
Сегодня буду ваять для подружек!
Спасибо, Настенька!!!
Ирина
31.05.2011
Ух-ты! Спасибо огромное за рецепт!Буду себе любимой на день рождения готовить. Благодаря Вам,Анастасия, мой муж считает меня найпрекраснейшим кулинаром (это будет наш секрет :-)). Благое дело делаете!
настя
07.06.2011
какая красота)))))))
ksyu
10.06.2011
Мой любимый торт! Перепекла, по-моему, всё на сайте! Этот и «Вишневый пирог» - самые лучшие! Сочные, вкусные, ароматные! Рекомендую!
Птичка
12.06.2011
Пекла на день рождения мужа этот восхитительный торт «Сердце»! Всё делала по рецепту(у меня коржи выпекались по 40 минут), только брала мандаринки в собственном соку. Соком пропитала и сверху украсила дольками. Весёленький такой оранжевый получился и не приторно сладкий! Муж ещё как только его увидел- обалдел и сказал, что его сердце навеки принадлежит мне!
Спасибо Вам, Анастасия за труды, а Вашему супругу за фото :-)
Настёна Макаревич
13.06.2011
Очень люблю готовить разные вкусности,а такой тортик наверняка очень вкусный.Есть повод приготовить
Анастасия
18.06.2011
делала все как написано, тесто не поднялось :((((((( даже тесто на 2 часто не удалось разделить, потому что его как-то мало получилось... в итоге из всего теста выпекла всего лишь один корж, и то не высокий.... завела сейчас на второй, без какао, надеюсь что будет выше
Катерина
23.06.2011
Торт получился безумно вкусный!!! Но получилось сделать всего 3 коржа ( первый мало поднялся) и по ошибке купила слишком малопроцентные сливки =)))) крем получился жидким!!! Прошлось им поливать а вместо крема использовать обычный крем (масло+сгущенка)! Уплели за обе щеки =)))
лисёнок30
24.06.2011
У меня тортик получился просто чудесный,на крем исползовала сливки 35% жирности.Самое главное он не слишком сладкий и пропитался очень хорошо хотя кампота я добавила совсем не много.Подруги были в восторге!!! Спасибо огромное Настя!!!!
Машенька
24.06.2011
Огромное спасибо за рецептик этого тортика,да и вообще за все рецепты,так как готовила уже многое,и пирожные и лазанью и салатики,вообщем всегда всё так просто,вкусно и замечательно,готовя по этим рецептам чувствуешь себя на высоте,радуешь окружающих вкусностями.
Больше не буду томить читателей и наконец, то напишу ещё один отчёт,хоть тут и так до меня много написано и все хвалят=))
Крем очень нежный,воздушный,очень,очень вкусный получился.да и его оооочееень много получается.(делала всё по рецепту,только с персиками)Коржи действительно средне поднялись,один я разрезала,получилось очень тонко,а второй не стала разрезать.плюс ещё испекла один корж,(ну там добавила всё что осталось,ложка сметаны,две сгущёнки,вообщем все тоже только на глаз,чего то меньше чего то больше),он получился тоже средний,я его резать так же не стала,а потом вообще решила вместо одного большого,сделала два средних торта.получилось офигенно!!!!!!(так как у мужа завтра день рождения,один для нас с утра,второй для гостей). клубникой сверху украсила,желе клубничным залила,шоколадные капли выложила сверху!!!бока обмазала чистым маскарпоне из шприца.вообщем на вид круче магазинного.теперь стоит в холодильнике,завтра будем кушать.я уверенна что он очень вкусный!!!!!так что не бойтесь делайте.а лучше делайте больше теста,тогда не придётся второй раз замешивать=))либо,если мало людей,то крема меньше делайте.а крем минуты три четыре взбивайте,сливки и 30% пойдут.
Елена
27.06.2011
Хочу вставить свои «пять копеек». Для себя четко уяснила, что, когда в торт добавляю разрыхлитель (все строго по рецепту), коржи почему-то не поднимаются. В другой раз (пекла я этот чудо-тортик 3 раза) добавила по старинке соду, гашеную уксусом. Все просто отлично! Коржи реально увеличиваются в размере, и их без проблем можно разрезать на 2 части. Не знаю, почему так, вроде и разрыхлитель не старый, но.... как говорится факт-вещь упрямая. К слову, заметила это не только с этим рецептом, но и с другими тоже. Можт, кому-нидь пригодится
Татьяна
08.07.2011
Спасибо большое за рецепт,действительно не сложный и оооооочень вкусный,делаю уже в 4раз
Анастасия
10.07.2011
Вчера испекла этот тортик. Получилось, конечно, не так красиво, как у Вас, но на вкус...ммм...божественно!!!
Юлия
14.07.2011
Тортик получился очень вкусний!!!!!!! правда марскапоне заменила обычным творогов, взбивала со сливками, всем очень понравился!!!!!!
Аксинька
19.07.2011
тортик,просто превосходный=)делала на день рождения,все гости ели с удовольствием,даже крошечки от моего красавца не осталось=)пришлось повторить ваше чудо ещё через несколько дней=)))))спасибо большое=)
жанель
20.07.2011
класный торт
Анна
31.07.2011
спасибо огромное за рецептик, делала на днях на День рождения мужа, получился килограмма 3,5. только я сверху вместо клубники тонкие дольки свежего персика и заливала желе - УУУУММММ такое объедение. Это первый приготовленный мною торт. Спасибо!!!
Светлана
14.08.2011
делала всё по рецепту,коржи не поднялись((,а так всё отлично.
Ольга
14.08.2011
Спасибо большое за рецепт, делала на др мужа, всем понравился, даже просили на их др сделать
веста
25.08.2011
все привет)мне 15 лет,готовила это чудо первый раз..
бисквит не поднялся..,но я не отчаиваюсь)сделала пол порции теста и еще два коржа)
сверху покрыла кремом и выложила из клубники клубничку)и залила абрикосовым желе,на вид симпотично-завтра будем пробывать!
Маргарита, Гамбург
25.09.2011
Оказывается, я не одинока - у кого коржи не поднялись (кстати, я тоже добавляла разрыхлитель, а не соду)...Меня ещё насторожила сгущёнка в тесте, мне кажется, именно она, делает тесто тяжёлым «на подъём». Попробую в след. раз исключить сгущёнку из ингредиентов. Но, как говорится, «при помощи кувалды и такой-то матери» коржи удалось-таки разрезать. Крем тоже был жидковат, хотя сливки использую всегда одной и той же марки. Готовила из консервированных персиков и наверх добавила несколько кружочков киви. Использовала обычную круглую форму. Вообщем, несмотря на небольшие трудности торт удался, и на след. день на вкус был действительно нежным.
Margo
30.09.2011
нашла этот рецепт давно , и готовлю его теперь постоянно . обожаю ! очень вкусный торт!!!с первого же раза все получилось.
бубка
04.10.2011
торт очень вкусный, но не такой уж большой как написано=(
нам с мужем маловато было=))
Оля
07.10.2011
ОБАЛДЕТЬ!
Зиля
08.10.2011
Обалденный тортик! Мммм...)))))))
Оксана
13.10.2011
Вчера испекла это произведение искусства мужу на день рождения! Красота! И вид и вкус изумительные! Сначала очень боялась, что коржи не поднимутся. Но они поднялись так, что даже пришлось срезать часть, которая поднялась над формой полукругом. Вобщем рецепт замечательный. Девочки, чтобы все получилось как на картинке нужно использовать качественные и свежие продукты, без каких-либо консервантов, т.к. такие добавки ведут себя непредсказуемо при готовке (сама пару раз сталкивалась). Кстати, у меня были сметана и сгущенка оооочень густые, но это не помешало тесту подняться. Спасибо, Настя, много-много-много раз!!!
Анастасия
14.10.2011
Готовила строго по рецепту - получилось почти как на картинке)
В следующий раз попробую сделать с персиками)
Спасибо за замечательные рецепты!
Розинка
23.10.2011
Торт просто волшебный получился. Огромное спасибо. Я решила испечь для родных, хотела их удивить, и у меня получилось))
Вместо абрикосов взяла персики в сиропе. Вместо клубники - киви и персики. Вместо миндальных лепестков - шоколадная стружка. Желе заливать не стала, потому что когда готовила фруктовый торт с альметте, желе на фруктах не застыло(( Решила и сейчас не рисковать)
Удивляет, что у некоторых коржи не поднялись, хотя это может зависеть от качества продуктов, наверное. У меня пышные получились даже в моей старой духовке с невыставляемой температурой и разбитым стеклом)) И такие нежные получились! Мягенькие! Один восторг)))
Сливки у меня не взбились поначалу, т. к. добавила немного 20 % сливок. Но я не стала портить продукт, отложила коржи, и на следующее утро сходила за новыми сливками. Результат стоил всех усилий) И кстати, ничего не большой получается торт, мое дружное семейство умяло его практически за раз)))))
Аня
24.10.2011
Обалдеть!!!
Mapuwka
02.11.2011
Испекла. Стоит красота в холодильнике... Удивительно, получилось как на картинке! Завтра годовщина свадьбы - вот муж обрадуется, когда заглянет утром в холодильник) Настя, спасибо Вам огромное за Ваш труд! Я почти каждый вечер готовлю что-то с Вашего сайта, мое семейство счастливо!)
Надюшка
05.11.2011
Огромное спасибо за рецепт! Вкуснотища неописуемая получилась - все просто в восторге! =))
Удачи Вам, творческого вдохновения и крепчайшего здоровья!
Татьяна
08.11.2011
Торт просто сказка, а на вкус просто объедение, да точно не такой уж и большой испекла доче на день рождения слопали сразу весь)))))))))))) спасибо большущее!!!!!!!!!
Диана.
17.11.2011
Спасибо,огромное за рецепт. Готовила этот тортик уже пять раз))) Обожаю его и ваш сайт)))
Алла
17.11.2011
Испекла это чудо-тортик, получилось очень, очень вкусно, после пропитки коржов смазала их ещё абрикосовым джемом.Просто супер!!!!
Алевтина
27.11.2011
Испекла тортик на день рождения- очень вкусно! Но коржи тоже не сильно поднялись, а крема получилось так много, что пришлось половину выкинуть...Но все равно, торт очень вкусный, сотрудникам на работе очень понравилось, а им сложно угодить!
Светлана
05.12.2011
Ням-ням наверное очень вкусненько надо обязательно попробовать я многое из того,что здесь есть уже делала рецептики очень простые.
настя
07.12.2011
спасибо за рецепт !
Анастасия
08.12.2011
Очень красиво! Чудесный тортик!!!!!!
Наталья
10.12.2011
торт просто ЧУДО!!!!Спасибо Настя!
Vasi-lissa
15.12.2011
Спасибо большое! Вчера стряпала на День рождения, всем очень понравилось. Правда, в нашем провинциальном городке не так просто найти некоторые ингредиенты, поэтому Маскарпоне пришлось заменить творожным сыром Хохланд, абрикосовый компот и свежую клубнику персиками в сиропе. Всё равно получилось обалденно вкусно! Ещё раз Спасибо!
Мариша
15.12.2011
Класс! :) Как раз думала, чем сегодня удивить любимого. :) А украсили как аппетитно. МММ!!!! :))))) :****
Санарова Елена
28.12.2011
Необычный рецепт, попробую испечь на новый год!!! Спасибо, Анастасия за ваши кулинарные рецепты! Пользуюсь ими постоянно, муж не жалуется!!! Действительно очень удобно пользоваться вашим сайтом, плюс наглядность! Очень Вам благодарны!!!
Наташка
12.01.2012
Делала 2 раза этот тортик. Все получилось как по нотам, просто идеально: пышное тесто, воздушный крем, на вкус - сама нежность! Кстати, из половины ингридиентов получается весьма внушительный торт весом более 1 кг (специально взвешивала). Накормила 5 человек, да еще и с собой дала гостям)) Поэтому, если кому и на двоих мало, просто имеют недюжинные аппетиты)))) Спасибо Насте!!!
Наталья
16.01.2012
Поздравляю с наступившим Новым годом и Рождеством хозяйку сайта -Анастасию!!! Настенька, огромное вам спасибо, за все ваши вкусные рецепты,которыми спешите поделиться с нами!!! Ну а теперь о главном: пекла я этот торт к Новому году,конечно тортик моего приготовления не был таким красивым,как у Насти.Но все-равно домашние были в восторге!!!Поскольку для троих его всё же много,то наслаждались мы им с 1 января по 5 ! И чем больше он стоял в холодильнике,тем вкуснее становился! Я еще коржики пропитывала коньячком!!! Единственное из теста указанного в рецепте я испекла два коржа(получились не высокими),а третий делала добавочно (тесто-3 яйца,1ст. сахар.песка и 1 ст.муки+немного какао) Но всё равно торт супер-вкусный! Всем удачи в Новом году!!!!!!
@LL@, Киев
20.01.2012
Настя, спасибо Вам за рецепт. Хочу вставить своих пять копеек, я делала этот торт с консервированными вишнями без косточек, они дали приятную кислинку и торт не показался слишком сладким.
Мариша
23.01.2012
Приготовила маме на День рождения. :) Очень вкусный тортик! :) Спасибо за рецепт! :) Украсила по своему. :)
oggy
28.01.2012
делала все строго по рецепту. Бисквит не поднялся(((((
Lireahala
03.02.2012
Постоянно готовлю бисквиты для торта по этому рецепту. С начинками и кремом экспериментирую, любые варианты идут на «ура».
Насчет «неподнявшихся бисквитов». Про новейшие духовки с термобегом не знаю, у меня советская электроплита с двумя кирпичами в духовке. Но заметила один нюанс: если духовку не открывать указанное по рецепту время, все прекрасно поднимается. Если хоть раз заглянули на начальном этапе приготовления коржа - всё упадет и уже почти не поднимается. :)
Екатерина
08.02.2012
Вчера испекла этот тортик. Необыкновенно вкусно. Вместо абрикосов использовала ананасы. Мало пропитала компотом, поэтому немножко суховатые коржи получились.
Кстати, в след. раз обязательно добавлю немножко грецких орехов. Думаю, они будут очень даже кстати.
Екатерина
08.02.2012
Ах, да! Забыла написать, что время приготовления составило всего лишь 1.5 часа! И это учитывая то, что пришлось ждать пока остынут коржи!
Евгения...
11.02.2012
Про красоту тортика я промолчу - даже не обсуждается..., но еще и его главное качество - безумно вкусный получился...
Vikcha
12.02.2012
Буду пробывать...)))
Татьяна
12.02.2012
Очень классно!!!! Спасибо!!!))
Таня
12.02.2012
да. тортик ооочень вкусненький, даже не ожидала :)
Анна
13.02.2012
Спасибо большое, очень интересный рецепт
Наталья Н.
13.02.2012
Прежде чем приступила к готовки этого торта прочитала отзывы,что у многих коржи не поднлись...Когда начала готовить все делала строго по рецепту,и протвинь не открывала ровно 25 мин и все как написано.но.... у меня так коржи и не поднялись...((( растроелась....сейчас пришлось в духовку поставить 3-ий корж надеюсь хоть он получится....а крем получился....вообщем готовлю этот тортик к завтрашнему дню,надеюсь любимый оценит.
Лариса А.
13.02.2012
На 14 февраля сделала. Только форму не нашла((((( у меня тоже коржи не поднялись....но вкусные зато. Запомню рецепт теста для других тортов. В следующий раз с содой попробую. Вместо клубники тоже киви украшала - неплохо получилось. А торт и правда не такой большой - не больше, чем Настины «Конфетти», к примеру, или «Сметанный». Так что делить не надо. Только крема много - тоже пришлось доедать потом. А в остальном - как практически все на этом сайте - очень ВКУСНО!
Ольга
14.02.2012
Ой, а у нас страшненький получился. Почему-то сливки ни в какую не хотели взбиваться (33%). Даже коржи не стали пропитывать сиропом, мне кажется они сливками пропитаются. Клубнику замороженную использовали и вместо миндальных лепестков (не нашла их) - тыквенные семечки. Вобщем. я думаю, если бы не жидкий крем, то было бы и красиво. Ну а вкус вне конкуренции (готовый ещё не пробовали, но ингредиенты сами по себе очень вкусные.
Алина
14.02.2012
Добрый день! Хочу поблагодарить Анастасию за этот чудесный сайт. Я начинающая хозяйка, многое уже пробовала, все очень вкусно и просто!! Муж в восторге!
Вчера ночью испекла эту «валентинку» мужу, с утра увидел в холодильнике..обалдел! Торт получился оч нежным и вкусным. Но, увы, присоединяюсь к большинству - коржи не поднялись..даже не то что поднялись, они еще и осели, пришлось печь дополнительно обычный бисквит. Пробовала торт волшебный - с разрыхлителем, тоже не поднялись, решила в этот раз соду положить, но в итоге тоже не поднялись. И теперь я грешу на сгущенку, т.к. она есть в обоих рецептах (никогда не думала, что ее кладут в тесто). Но все равно торт получился обалденным! Выпекала в круглой силиконовой форме, потом из коржей вырезала сердце. Края обсыпала кешью дробленым, сверху маскарпоне, свежей клубникой, киви и также залила желе. Выглядит он шикарно! Муж сказал, что ни с кем делиться не будет=)
Екатерина М.
14.02.2012
У меня торт не удался к огромному сожалению((( коржи не поднялись, точнее поднялись неравномерно. С одного бока 7мм, с другого 1,5 см. И я не стала их разрезать, сделала из двух коржей. Получился не торт, а хлеб с кремом. Коржи тяжелые, не ппопитались. В следущий раз сделаю для этого торта бисквит как в торте Наслаждение с вишней
Ната
14.02.2012
Получилось!Не хуже,чем на картинке!И коржи поднялись достаточно,чтоб разрезать,и крема не много-если хотите,чтоб обсыпка держалась по бокам-смело делайте весь крем.Я по бокам приклеила маленькие покупные безешки.В восторге и муж,и дети!Всем советую!Спасибо за рецепт:)
Юлия
14.02.2012
У меня коржи тоже не поднялись. Пришлось делать дополнительный замес для третьего коржа...и о Чудо!!! Он поднялся!!! В чем секрет не поняла, единственное, во второй раз ложила соду вместо разрыхлителя, все ингредиенты на глаз (спешила), не добавляла какао, сгущенки меньше, чем написано и случайно переборщила с мукой (получилось немного густое тесто)! Крем делала из сливок и сметаны (сыр не нашла). Все отлично! Красиво! Но еще не пробовали! Торт ждет вечера :))
Наташа г.Донецк
15.02.2012
Привет всем! Хочу рассказать историю своего «Сердца»... Почитав комментарии, решила поступить так: 1.рецепт коржа( у меня был один,т.к. форма меньше) из рецепта вишневого пирога Наслаждение, исп. гаш.соду. Получился просто шикарный! Я его разрезала на 2 где-то по 3 см.каждый. 2. Сливки 33 «Простоквашино» взбились с сахаром хорошо,а потом я добавила просто дом. сметану с рынка и конс.персик кубиком. З. Украшала киви и персиками. Вывод: торт обалденный! А я просто счастлива! Настенька,огромнейшее тебе спасибо! Ты лучшая!!! (кстати, у меня нет компа, я польз.моб.телефоном и очень рада ,что нашла этот сайт! И все твои блюда готовлю прямо с телеф.на столе:) Удачи всем!
Виктория, г. Самара
15.02.2012
Сделала такой подарок любимому человеку на 14 февраля. Я пекла торт первый раз, получилось шикарно, самой не верится, что такая красота вышла. Только коржи вырезала сама, формы сердечком не нашлось. Тортик выглядел супер! И на вкус чудо! Спасибо за такой замечательный рецепт, можно будет еще попробовать сверху выклвдывать и киви, и персики, и с клубникой внутри!
Катерина, Мюнхен
15.02.2012
Испекла вчера, коржи поднялись всего на пару см, но мне все равно удалось их разрезать. Вместо абрикосового взяла персиковый компот, убавила количество сахара, маскарпоне полностью положила в крем. Украсила кокосовыми обжаренными на сковороде чипсами по краям и вокруг клубники. В процессе готовки боялась, что торт будет очень жирным и не понравится - я не очень люблю сливки. Торт получился большим и вкусным и совсем нежирным, даже каким-то легким на вкус. Спасибо за красивый и вкусный рецепт!
Ульяна
16.02.2012
Испекла торт на День Св. Валентина. Получилось просто фантастически! Прекрасно пропитывается за пару часов. И совсем несложно! Использовала для крема творожный сыр Альметте сливочный.
Лена
16.02.2012
Нашла этот рецепт довольно давно и он стал одним из моих любимых!))) Торт просто пальчики оближешь!
Коржи всегда нормально поднимаются, готовлю все по рецепту! А заменять их на коржи из торта Наслождение считаю нецелесообразным, так как эти коржи совершенно другие на вкус!
Огромное спасибо за рецепт, сегодня опять буду радовать этим замечательным тортиком своих родных!
Ирина
16.02.2012
Настенька! спасибо! Торт очень вкусный получился-немного похож на Панчо! Спасибо за ваш сайт!!!
Танюшка
17.02.2012
Испекла этот торт мужу на 14 февраля, получился очень вкусным. Муж расхваливал и доченька сказала, что торт - прелесть. Всем, кого угощала, тоже очень понравился. Этот тортик оказался даже вкуснее, чем пирог «Наслаждение», хотя казалось, что лучше его уже не может быть.
Мариша
17.02.2012
А у меня была под рукой только форма большого диаметра, да еще и с дыркой посередине))), я сразу вылила все тесто, получился большой и пышный корж, разрезала его аж на 3 части! Крема осталось совсем чуть-чуть. Желе делать не стала, украсила сверху консервированными персиками, киви и бананами. Мы с мужем очень быстро съели тортик, уж очень вкусным получился!!! Спасибо Вам, Настя!
Дарья
18.02.2012
А я у нас на рынке не нашла Маскарпоне, хотела заменить Рамой крем бонжур - кончилась, Альметте - с зеленью. В итоге, даже просто взбив сливки и добавив персики, у меня торт смазался просто отлично и не потек. Так что в следующий раз, так без Маскарпоне и буду готовить. Мужу на 14 февраля очень понравился тортик, попросил теперь постряпать и для его родителей. Спасибо Вам!
Megera
18.02.2012
Только что закончила печь этот тортик. Сейчас стоит в холодильнике, дожидается мужа. На вид получился очень даже красивенький! Все делала про рецепту, только вместо абрикосов добавила персики. Коржи тоже не особо поднялись см 3 каждый, если не меньше (прочитав комментарии, думаю из-за использования разрыхлителя, а не соды), но разрезать пополам все-таки получилось. Сливки брала Parmalat 35% - до густоты так и не взбились, так что при добавлении Маскарпоне последний упал на дно комочками, пришлось повозиться, но потом добавила нарезанные персики и общая консистенция мне понравилась, ничего не растеклось. Теперь жду-не дождусь вечера и любимого мужа, чтобы подарить ему эту красоту и, надеюсь, вкуснятину! )))))
Надежда
24.02.2012
Потрясающий торт! Очень нежный! Приготовила один раз сестре на день рождения, теперь все родственники себе по-очереди заказывают у меня на свои дни рождения!
Анна
24.02.2012
Настенька, спасибо! Тортик получился очень нежный и оооооочень большой :) бисквит так поднялся, что разрезала поперек не на две, а на три части :) исчезло это бисквитное чудо прямо на глазах :) гости еще и добаки просили :) в следующий раз буду делать два таких тортика :)
Татьяна
29.02.2012
Анастасия!!! Спасибо огромное за торт!!!! Сегодня у дочки 2 годика) Испекла этот тортик без изменений, получилось просто потрясающе!!! Невероятно вкусно!!! Все гости остались в полнейшем восторге!!!
Светлана
02.03.2012
Делала этот торт на день Св.Валентина! Получилось шикарно, отвезла маме, она сказала, что это один из лучших тортиков в ее жизни! Всем советую!!)) Спасибо Вам,Настя!
Елена
03.03.2012
завтра ребенку ДР...испекла...крем очень нежный получился!!! коржи хорошо поднялись и пропеклись....
бока украсила грецким орехом и тертым шоколадом, всерху персиками!!! Но у меня крема получилось ОООООЧЕНЬ много)))) зато бока ровные))))
завтра буду пробовать
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
Наташа
08.03.2012
Испекла такой тортик дочке на 16-летие 5 марта. Мне не досталось попробовать, но дети были в восторге. Только я бока красной кокосовой стружкой украсила. Спасибо Настя за ваши замечательные рецепты, у меня уже в папке прилично их накопилось.
Леночка
09.03.2012
Делала этот тортик на 8 марта....... Вместо абрикосового компота у меня был компот из алычи. Сверху украшала консервированными ананасами, по бокам кондитерской присыпкой. На вид получился не такой красивый как у Вас на фото, но ООООЧЕНЬ вкусный.....
Татьяна
11.03.2012
Спасибо за рецепт. Очень вкусный торт получился. Я искала новенький рецепт и когда увидела что крем с маскарпоне, не задумываясь решила попробовать этот тортик. Я очень часто использую маскарпоне в других рецептах.
Olga England
12.03.2012
Делала торт на мамин день рождения. Получился огромным, супер-вкусным ( не смотря на то, что я забыла пропитать коржи сиропом от персиков). Наслаждаемся уже 3-ий день. Огромное спасибо за сайт!!! Все рецепты этого сайта, по которым я готовила, были просто отменными:) СПАСИБО!!!
Инна
18.03.2012
Настя, тортик изумительный!!! Готовила на д.р. все гости остались очень довольны))))))))
Алина
18.03.2012
Спасибо, за рецепт!! Получился очень вкусный и нежный тортик!!
Александра
23.03.2012
Шикарный торт. Обязательно приготовлю его своему любимому!
Светлана
29.03.2012
Тортик супер!!! делала когда первый раз получился !!! разрез такой красивый был съели за раз!!! 6 человек !!))) а потом еще делала но почему то не поднялся совсем не знаю почему... вот хочу еще попробовать потому что тортик пышный пористый я такие очень люблю )
светлана
01.07.2012
Тортик только что испекла .ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!! Ну такой нежности у домашних тортиков ещё не видела.ЭТОТ РЕЦЕПТ ВОСХИТИЛ МЕНЯ!ВЫБРАСЫВАЮ СВОЙ ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ И ПЕКУ ТОЛЬКО ЭТОТ.
Настя
01.07.2012
Потрясающий торт!!! Делали уже два раза, очень вкусный. Сейчас сезон клубники, готовили на день рождения мужа. Объедение)))
Танюшка
03.07.2012
Торт очень вкусный, делала уже раз 5. Друзья и родственники - в восторге! Не понимаю, как я раньше пекла торты без таких восхитительных кремов из маскарпоне. Спасибо сайту, за то, что попробовала новые рецепты. Теперь пеку с удвоенной силой.
Кристина
08.07.2012
Торт просто прелесть,мне очень понравилась вкусно...
ЕЛЕНА
17.07.2012
Торт получается пышным,если яйца сначала взбить с сахаром,а затем уже добававлять сгущёнку и остальные ингредиенты и всё перемешивать очень аккуратно,чтобы яйца не осели. А ещё если добавлять соду, то лучше её не гасить,а отдельно смешать со сметаной,а уже потом это всё добавить в тесто. И тесто должно постоять минут 15-20 для набухания, а вот только после этого можно печь коржи. Попробуйте-не разочаруетесь-я так пеку уже лет 10 и торт всегда получается пышным и вкусным! Рецепт действительно замечательный. Спасибо огромное за оформление!!!
елена
16.08.2012
я уже много раз пекла этот торт.еще никого не оставил равнодушным.торт просто сказка.очень вкусный и необычный.спасибо огромное за рецепт.
Юляша
21.08.2012
вчера впервые в жизни решила попробовать что-нибудь испечь))не без повода - у мамы день рождения
не ожидала таких эмоций,получилось очень красиво, безумно вкусно и сытно!!а главное - именнинице понравилось =)
спасибо!
Юлия
24.08.2012
Какая прелесть!!!Это просто чудо..всё очень понятно написано и с картинками...Обожаю ваш сайт!Вы умница!!!!
Ириша
12.09.2012
Какая красотень!!!! Я в восторге!!!!
Мария
22.09.2012
Пекла этот торт на День Рождения. Гостей было мало, думала торт останется на утро к чаю. Не угадала... Торт съели целиком в мгновение ока!!! Такая вкуснятина! Спасибо.
Татьяна
27.09.2012
Сегодня приготовила этот торт, пока еще в холодильнике. Мой муж предпочитает только домашнюю выпечку, сладости из магазина категорически игнорирует. Посоветовала подружка ваш сайт о чем теперь не жалею. Готовлю большинство блюд по вашим рецептам. Большое спасибо.
Олеся74
11.10.2012
Торт просто обалденный! Безумно нежный и легкий, тает во рту! Любимому очень понравилось!)
Маритана
12.10.2012
Классный рецептик
Татьяна
07.11.2012
Пекла торт тете на юбилей в ресторан. На 45 человек))) Ингредиенты на коржи увеличила в 4 р, а на крем - в 3. Получился огромный двухярусный торт!!! Украсить решили живыми орхидеями!!!! Глаз было не оторвать!!! Торта уже нет, а я все любуюсь на фотографию))))
Дарья 14лет)
07.11.2012
Делала уже два или три раза!Оболденный!
Но второй раз решила делать без какао,белые коржи,получилось восхитительно! Мамулю порадовала,сюрприз сделала)))
Крем делала без маскарпоне,просто сливки,сахар,клубника)
Вышло очень даже ничего) внешний вид был ,конечно, не такооой...)))))НО ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
Инна Питер
11.11.2012
Пекли сегодня с дочкой , сказать, что получилось сказочно красиво и вкусно -это ничего не сказать:) Спасибо огромное , Насте за рецепт.
Юлька
15.11.2012
Вкуснотищя!!!!ПОДРУГАМ должно понравиться
сусанна
21.11.2012
хорошая идея пропитывать коржи компотом, спасибо!
Mouse
26.12.2012
Сегодня на день рожденья пекла этот торт! Он оказался самым настоящим гвоздём программы! Всё сделала точно по рецепту, получилось нереально вкусно! Всей семьёй придумывали ему название, остановились на Мечте гурмана)) Гости сказали, что теперь он делит первое место в рейтинге лучших десертов, которые я уже готовила, с тирамису (раньше он был безоговорочным лидером). Весь стол был накрыт по Вашим рецептам и гости спрашивали: «Опять вместе с Настей готовила?». А я им говорила: «А как же, я без неё никуда!» Спасибо Вам большое, Настенька, что даёте возможность получить и поддерживать репутацию хорошей хозяйки. Как говорит мой брат, пробуя новый десерт и закатывая глаза: «Это божественно!»
Варвара
06.01.2013
Сейчас пеку тортик! До того как достала первый корж из духовки, я не читала комментарии. А теперь прочитав, и достав первый корж из духовки, могу сказать, что он у меня тоже не поднялся =((( Второй корж почему-то получился лучше! Грешу на духовку! Пришлось делать третий корж, только уже добавила туда соду... Посмотрим!
Марина
18.01.2013
Торт очень вкусный, пекла его уже на 2 юбилея близких мне людей, завтра буду на свой печь, надеюсь, еще вкуснее получится=)))
марина
18.01.2013
оригинально
Кристина(Молдова)
06.02.2013
Очень красиво выглядит тортик, и судя по отзывам и ингредиентам наверно еще и очень вкусно , действительно хорошая такая валентинка мужу. Все сегодня иду покупать форму в виде сердца! Как приготовлю - отпишусь. А вообще Настя я сутками сижу на вашем сайте.. Раньше ненавидела готовить, а теперь это мое хобби! Спасибо за сайт!
ольга
07.02.2013
только сейчас вышла из кухни..... больше 2х часов там пыталась сотворить это чудо, но ничего не вышло...... сливки нашла только 20%... врем у меня вообще остался жидким как молоко... хотя потом я добавляла еще и крахмал туда..... полила коржи этой смесью и поставила в холодильник на ночь... посмотрим, что завтра утром будет там.
Татьяна
09.02.2013
Настя, я в приятном шоке!!! Крем получился умопомрачительный!!! Бисквит всегда такой делаю, он проверенный для меня))) осталось украсить и завтра на день варенья сынули на ПЕРВЫЙ ГОДИК супер-торт готов!!! Спасибо огромное за идею!!!!
Оксана
13.02.2013
Читая рецепт торта у меня потекли слюньки..Обязательно испеку на Валентинов день.
Ольга
14.02.2013
Испекла этот торт вчера, а сегодня мы с мужем поздравили друг друга и устроили тортную:-) дегустацию. Очень нежный торт! Спасибо за идею, Анастасия! Всех с Валентином:-)
Кира
14.02.2013
Ну все, Эверест взят! Я испекла этот торт, стоит в холодильнике, пропитывается! Сделала с персиковым компотом и украсила киви. Выглядит очень красиво. Коржики прекрасно поднялись, крема хоть и получилось очень много, но я его весь использовала. Даже немного не хватило, чтобы как следует промазать бока торта. К счастью крем не растекается и его можно горой накладывать на коржи!
Кстати, прочитала, что у некоторых коржики плохо поднимаются (и не только в этом рецепте). Я пеку по Насьтиным рецептам уже давно и ни разу не было такого, чтобы коржи не поднимались! Зато, когда я раньше использовала не гашеную соду, а разрыхлитель такое случалось сплошь и рядом! А вот с содой никогда! Просто используйте обычную гашеную уксусом (или лимонной кислотой) соду и да будет вам счастье:))) Казалось бы такая мелочь, а от нее многое зависит!
Алеся
15.02.2013
Приготовили. Ждем...
Юлия
15.02.2013
это просто обалденный торт!! Анастасия, снова говорю Вам - огромное спасибо!!!! у меня не было формы «сердце», сделала в обычной, круглой...торт получился очень большой! думала, будем есть все выходные! но.. муж и младший брат съели его меньше, чем за сутки... мне достался кусочек и сестре.. остальные остались без торта))) очередной прекрасный рецепт, как и с любым Вашим, можно импровизировать, и это замечательно! на коржи до крема выкладывала резанные персики (делала с ними, а не с абрикосами), а на «шапку» добавила ежевики. спасибо! :-***
Валерия
15.02.2013
Мне всегда нравятся рецепты Анастасии!!1 Вот решла приготовить это чудо! Сделала все как по рецепту начиная от абрикос, заканчивая клубникой для украшения. Только заменила маскарпоне сыром филадельфия (прочитала в нет, что это адекватная замена и филадельфия даже лучше). Но торт получился не таким вкусым как я представляла.Достаточно легкий, но не объедение, ему не хватало сладости что ли... хотя мужу понравилось!!
Анастасия
15.02.2013
Спасибо ОГРОМНОЕ! Готовили вместе с мужем,получилось просто божественно вкусно*)
Елена
15.02.2013
Анастасия, торт супер! В моей семье, видимо, теперь этот торт станет любимым!!! Муж был в восторге, племянница тоже! Сказала, что теперь это её любимый торт! Съели за 1 день..... :) Спасибо большое!!!
Ольга
15.02.2013
сделала еще раз после неудачной пробы. вышел отличный! очень вкусный!
спасибо за рецепт)
Екатерина
16.02.2013
Огромное спасибо за рецепт!
Кристина
24.02.2013
Приготовила торт, на 23 февраля...уже благополучно съеден, коржи поднялись хорошо, но не равномерно , поэтому желе заливать не стала.. Украсила киви, крем получился просто божественный! Не ожидала что коржи так пропитаются, короче, торт классный ! Обязательно испеку еще один!!
Елена
25.02.2013
Сделала! И вовсе небольшой получился, втроем съели за три дня! )))
Верх украсила черникой, залила желе. Может, 580 граммов абрикосового компота маловато... Надо было брать баночку на 850 г.
Не приторный, симпатичный такой)
Спасибо Настеньке!
Cat
27.02.2013
Пекла на 23 февраля, все в восторге! с украшением заморачиваться не стала, обмазала весь получившимся кремом (благо, его выходит много), и брусникой выложила звезду (умнее ничего не придумала к 23), это особенно оценил свекр:) делала много тортов с этого сайта, всё получается как надо! выше девочки писали что им пришлось делать еще бисквит... не представляю зачем... торт и так получился высокий, куда уж больше. А проблем с разрезанием не будет, если корж сначала по кругу надрезать ножом, потом продеть в это отверстие нитку и ею разрезать середину. Всегда так делаю, получается ровненько. Вобщем, спасибо Настя!!!
Даша
04.03.2013
Приготовила тортик на день рождения, делала двойную порцию, испекла в форме 26 см, такой большой получился!!! Очень вкусный торт! Компот был персиковый, и украшала торт киви и кокосовой стружкой. Всем гостям очень понравился! Спасибо тебе большое!!!!
Элис
07.03.2013
Тортик получился очень вкусный и красивый-подарок мужу на ДР. Делала с персиковым компотом, верх половинки клубники, бока-крем и обсыпала натертыми обрезками от бисквита. Любимому очень понравилось. Пропитался за ночь-просто слов нет, как вкусно получилось!!!!!!!! Спасибо за рецепт))
Елена
09.03.2013
Очень удачный рецепт,спасибо Настенька)
ольга
21.03.2013
это вообще супер торт, вкус просто обалденный, нежнейший крем и вкуснейший бисквит , я вообще торты не пеку, а этот получился сразу, огромнейшее спасибо за рецепт
Светлана Б.
28.03.2013
Советую всем, пекла этот торт много-много раз. Наивкуснейший и нежнейший торт. Пекла только круглый т.к. нет формы в виде сердца. Украшаю по разному: по краям сверху и по кругу кладу грецкие орехи, а там уже на усматрение либо киви, либо консервированной викторией или персиками.
А крем иногда делаю сметанный.
Ольга
01.04.2013
Делала на ДР мужа, съели все до кусочка, украшала киви, потом делала на ДР сестры и друга! Теперь - это наш любимый тортик!!! Спасибо за рецептик!!!
Юлия
03.04.2013
Спасибо за рецепт.Точный ,подробный.Торт получился очень вкусный,красивый.Гости подумали,что сделан был на заказ в хорошем ресторане!
Мария
24.04.2013
Спасибо за рецепт! Обязательно в скором времени попробую приготовить!!
аня
02.05.2013
Спасибо за рецепт, получилось ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно всем этот торт понравился.
Анна
08.05.2013
Тортик - чудо!
София Николаевна
28.05.2013
Вкуснятина!!!
Иришка
06.06.2013
Я была готова к тому, что раз у кого-то коржи не поднимаются, сливки не взбиваются- то меня уж точно постигнет эта участь. В итоге- 2 коржа см по 10 в высоту каждый, нежнейший густой крем. Сама от себя не ожидала. Такая красота пропитывается в холодильнике, и то, что это получилось божественно вкусно не вызывает сомнений. Спасибо, Настя, сегодняшнее праздничное настроение благодаря Вам!!
Наталия
09.06.2013
Великолепный торт! Гости сказали, что местные кондитерские «нервно курят в сторонке» ))) Понравилось даже тем, кто любит творожные торты, а не такие жирные. Отсутствие сливочного масла в составе так положительно повлияло на вкус! Спасибо за рецепт!
Юленька
11.06.2013
Огромное спасибо за рецепт. Готовила торт папе на юбилей, все гости были в восторге. Единственное, у меня кожи были без какао, но все же очень-очень вкусный был торт. А остатки крема я единолично доедала прямо ложками ом-ном-ном)))))
Анна
23.06.2013
Я готовлю этот тортик уже много раз. Он стал уже моим фирменным. Вместо абрикосов всегда использую консервированные персики. Вкус очень нежный получается. Однажды не было Маскорпоне, я использовала сливочный сыр Хохланд, было тоже вкусно.
Sirena Amaranta
13.07.2013
Испекла этот торт на свой день Рождения. Все остались в восторге и я могу сказать с уверенностью - эт самый вкусный торт, который я когда - либо пекла. Невероятно вкусные коржи. Он получается таким воздушным и пышным. потрясающий крем, а сверху еще и клубника в желе. К сожалению, у меня не получилось так же красиво, как на фото, всё - таки опыта в тортах мне еще не хватает. Но по вкусу это что -то невероятное. Намного лучше покупных.
Диана
18.07.2013
Сегодня пюриготовила этот торт. Коржи не поднялись. Первый и пригорел еще. Стала грешить на духовку (квартиру снимаю совсем недавно, к духовке еще не приноровилась). Чтобы понять, духовка это или нет, испекла свой обычный бисквит, который меня никогда не подводил. Не подвел и на этот раз. Всё шикарно поднялось. Кстати, и в бисквиты в этом рецепте и в свой бисквит я добавляла один и тот же разрыхлитель. Наверное, я всё-таки что-то не то с тестом наделала. Поэтому один корж у меня в тортике коричневый (из рецепта), а другие два обычные бисквитные.
Ну, а крем вкуснятина! Спасибо!
Ирина
19.08.2013
готовила на эит выхи - все чудесно, только украсила малинкой
мне как всегда не досталось ни кусочка)
Ирина
20.09.2013
Готовлю его уже в третий раз. Коржи поднимаются шикарно. В крем кладу Альметте , а вместо абрикоса второй раз добавляю консервированное манго, вкус более нежный и ненавязчивый, а еще добавляю дробленые орешки кешью. Сверху заливаю расплавленным шоколадом, а потом украшаю фигурками из марципана. Торт пышный, красивый, а крем-объедение. Спасибо за рецепт!
Лиза
29.09.2013
Мне торт понравился новерное сделаю этот торт когда придут мои родственики:)
Маша
29.09.2013
Вот уже 3 года - это мой фирменный и самый любимый торт!!!
Лидия
03.10.2013
По поводу украсить, есть одна идея, например собирать торт сверху вниз. Допустим, делается желе, в съемную форму наливается совсем чуть чуть, и сразу в холод, чтоб застыло, прям тонкий тонкий слой нужен, потом выкладывается узором клубника на этот слой желе и заливается желе опять, уже покрывая клубнику. и в холод. Потом кладется верхний корж торта, пропитка, крем, второй корж, пропитка, крем и нижний корж и убирается в холод. Все пропитывается, застывает и тд, потом можно достать и перевернуть и украшать бока. Чтоб такое чудо перевернуть и не испортить красоту, форму достаточно поместить в горячую воду ненадолго, желе отстанет от стенок формы. У мужа др 07.10, как сделаю, отчитаюсь )))) Такого плана торт делала, но коржи и крем другие были. Попробую и этот, уверенна будет нечто потрясающее!!! Спасибо Насте за рецепты!!!
Стелла
25.10.2013
Торт супер! Сделала мужу на день рождения.. думала не съедят (как обычно), а нет ,смели за раз.
Анна
06.11.2013
Вкусный торт,в меру сладкий, нежный, достаточно простой в приготовлении.
Елена
06.11.2013
Ну очень вкусный тортик...
eleafonina
10.11.2013
Испекла этот торт. Он просто божественный! А муж сказал, что ничего вкуснее не пробовал. )) Спасибо за такой замечательный рецепт.
Lisa
07.01.2014
очень вкусный тортик и так легко готовится!!!
дмитрий 26 лет
08.01.2014
обезательно попробую
Ольга
13.02.2014
большое спасибо за такой прекрасный рецепт! решила порадовать мужа на годовщину свадьбы и день Валентина) коржи уже спекла, остается еще крем... очень красиво выходит!!!!
думаю, мужу понравится)
потом напишу еще и впечатления мужа))))
Mariya
14.02.2014
Отличный рецепт! Даже нарочно в русский магазин за сгущенкой ездила утром. сделала тортик, только с персиковым компотом... но коржи не поднялись особо, разрезать их удалось, но слои оооочень тоненькие, пока в холодильнике, попробуем вечером
Кира
28.02.2014
Торт очень вкусный и нежный получился! Я от него просто в восторге! Настя , спасибо Вам за ваши рецепты, благодаря им я люблю готовить!!!
Ирина
10.03.2014
Торт просто супер и составляющие и оформление !!! Спасибо вам большое за рецепт ,обязательно приготовлю !
Ирена
16.03.2014
Каждый год именно он на столе на дне рождении дочери!!! Спасибо!!!
Татьяна
25.03.2014
Делала этот торт на ДР свекрови, т.к. семейство у нас большое торт был в двойном размере, получилось ооочень красиво и вкусно!!! Анастасия, спасибо за рецепты, которые никогда не подводят!
Вероника
06.05.2014
Огромное спасибо за рецепт!!!! Приготовила для любимой семьи, съели в одну секунду!!!! Торт невероятно вкусный!!!!!!!
Оксана
30.05.2014
Спасибо вам за этот рецепт и за чудесный сайт вообще! Готовлю по вашим рецептам уже 5 лет, все отлично получается.
Коржи поднялись не очень, точнее хорошо поднялся второй корж. С миксером дружу, взбилось все отлично. Крема хватило с запасом, так что не мучилась с украшением, обмазала сверху кремом и украсила клубникой, кубиками желе и миндальными лепестками.
Марина
17.06.2014
пекла на мамин День Рождения. Коржи перепекала два раза. Первый раз использовала соду (почитав комментарии) и сметану 12%. не поднялись, были черствые и плотные. Сходила за сметаной 20% и добавила разрыхлитель, как написано в рецепте. Коржи поднялись на 2 см, получились воздушные, хорошо разрезались. Торт получился вкусный, не сухой, не приторно сладкий, легкий. Весь сверху обмазала кремом, бока обсыпала тертым шоколадом, сверху выложила киви и немного персика из компота, по краю из шприца завитки из маскарпоне.
Ирина
17.06.2014
Торт просто потрясающий, и безумно вкусный получается:-) Готовила на день рождения дочки и мужа! Вся семья в восторге! Анастасия вы просто потрясающий повар! Ваши кулинарные рецепты потрясающие:-) спасибо вам огромное за этот сайт:-)
Марина
19.06.2014
забыла еще посоветовать. готовое тесто пусть лучше немного постоит, коржи получаться воздушнее

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Торты и пирожные

  • Торт с клубникой, сырным кремом и желе
      тесто: 2 яйца, 100 г сахара, 100 г муки   крем: 300 г Филадельфии или Альметте, 100 мл сливок 33-35%, 2 яйца, 100 г сахара, палочка ванили   также: клубника, желе для...
  • Шоколадный торт с молочно-клубничным желе
      бисквит: 3 яйца, 150 г сахара, 3 ст.л. какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   желе: 400 мл клубничного сиропа, 400 мл молока, 40 г желатина, ванильная палочка   также:...
  • Торт «Наполеон»
      тесто: 300 г сливочного масла, 2 яйца, 150 мл воды, 1 ст.л. уксуса 6% или 2 ст.л. лимонного сока, 1/8 ч.л. соли, 600-650 г муки   крем: 1 л молока, 400 г сахара, 2 ч.л. ванильного...
  • Шоколадный торт с лимонным кремом
      тесто: 1 яйцо, 50 г сахара, 70 г сливочного масла, 20 г какао, 30 г миндаля, 100-150 г муки   начинка: 4 яйца+1 желток, 150 г сахара, 150 мл сливок, 2 лимона   также:...
  • Цитрусовые пирожные «Валентинки» с фруктами
      тесто: 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 1 апельсин, 1 лайм, 1 ч.л. разрыхлителя, 100-150 г муки   крем: 200 мл сливок 33-35%, 150 г Филадельфии, 50 г сахара  ...
  • Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
    250-300 г слоеного теста   крем: 200 г маскарпоне, манго, 250 мл сливок 33-35%, 100-150 г сахара   также: любые фрукты и ягоды
  • Цукотто
      корж: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 20 г какао, 100 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя   начинка: 300 мл сливок 33-35%, 100 г сахарной пудры, 50 г миндаля, 250 г вишни, 50 г...

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.