SAY7.INFO
Печенье Крокеты

Печенье «Крокеты»

Ингредиенты

Печенье Крокеты. Ингредиенты
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 5 ст.л. молока
  • 11 г сухих дрожжей
  • 150 г крахмала (картофельного)
  • 250–300 г муки
  • 150 г грецких орехов

Приготовление

Шаг 1 Дрожжи залить теплым молоком, добавить 1 ч.л. сахара.

Шаг 2 Опара должна увеличиться в объеме.

Шаг 3 Орехи положить в блендер.
Измельчить (не сильно мелко).
Если блендера нет, орехи можно порубить ножом.

Шаг 4 Орехи слегка обжарить (без масла).

Шаг 5 Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Шаг 6 Добавить яйцо, перемешать.

Шаг 7 Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.

Шаг 8 Добавить орехи, перемешать.

Шаг 9 Добавить крахмал, перемешать.

Шаг 10 Добавить муку, замесить тесто.

Шаг 11 Тесто завернуть в пакетик и положить в холодильник (не в морозилку) на 5 часов.

Шаг 12 Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить шарики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30–35 минут.

Шаг 13

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (39)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Манник
    1 стакан манки, 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 1–1.5 стакана муки
  • Печенье «Сахарное»
    300 г сметаны, 150 г сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 600–650 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. ванильного сахара
  • Творожное печенье «Конвертики»
    400 г творога 5–9%, 200 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Слоеные пирожки с яблоками
    500 г слоеного теста, 500 г яблок, сахар по вкусу
  • Персиковый пирог
    200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 50 мл молока, 250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 800 г консервированных персиков  ...
  • Пирог «Мармеладный»
    100 сахара, 150 г сливочного масла или маргарина, 1 ч.л. ванильного сахара, 200 г сметаны, 300 г мармелада, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Печенье «Серпантин»
    200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 400–450 г муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. какао

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.