Пирог с цуккини

Ингредиенты

- 1 яйцо
- 3 ст.л. сметаны (10-20%)
- 300 г цуккини или кабачков
- 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
- 250-300 г муки
- соль
Рецепт приготовления
Этот пирог - хорошая альтернатива хлебу.
Сам по себе он немного суховат. Но вот с супом или с горячим чаем - самое то!
Цуккини натереть на средней терке (если кожа жесткая, ее надо почистить).
Добавить яйцо, перемешать.
Добавить сметану, посолить, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. Муки может понадобиться чуть меньше или больше, это зависит от сочности цуккини.
Тесто должно быть гуще, чем на оладьи.
Форму (у меня форма диаметром 20 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 40-50 минут.
Вышла книга с рецептами сайта.
Все подробности здесь:
http://forum.say7.info/topic44751.html
Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!
Ваши комментарии (187)
Miuda
16.09.2009
Настюша!!!Какая красота! Такой высокий и супер аппетитный пирог! Прям слюньки текут!!! Так давно ждала от тебя какого-нибудь вкусного пирога - сладкого или несладкого - неважно!=))) Очень красивый пирог! В моей семье очень любят несладкую выпечку, а значит, этот пирог обязательно будет приготовлен!!! Настюшенька, спасибо тебе большое, дорогая!!!=)))
Ритусик
новый рцепт
16.09.2009
УРРААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!новый рцепт
Evga
16.09.2009
Очень интересно, какой он будет на вкус... Обязательно попробую приготовить!!!
Рая
16.09.2009
Настя, спасибо за новый рецептик. Без сомнения, превосходный пирог! Я уже выпекала нечто подобное, только на манке с твердым тертым сыром.
Троля
16.09.2009
Настя, спасибо огромное за новые идеи! Я даже не представляла, что цукини можно так использовать! С нетерпением ждем ( я, муж и пятимесячный сыночек) новых рецептов!!!
мармыза
Спасибо, Настюша, большущее!
16.09.2009
Как вкусно!!! У меня как раз имеются цукини.Спасибо, Настюша, большущее!
олюнька
16.09.2009
ммм....Слюнки текут)))
Olko
16.09.2009
пошла готовить :))
Анфиса
Будет у меня кабачковая неделя:)
16.09.2009
Как раз ломала голову, куда бы деть «хвостики» от фаршированных кабачков, которые из-за малого диаметра не стала запекать вместе с их более толстыми «собратьями». Завтра же приготовлю это чудесное блюдо, спасибо за идею! Будет у меня кабачковая неделя:)
ВалериА
16.09.2009
Очень интересно))))и полезно!спасибо
Марина
Каждый день заглядывала на сайт в ожидании вашего нового творения :)
Обязательно попробую сделать
16.09.2009
Сасибо огромное за новый рецепт.Каждый день заглядывала на сайт в ожидании вашего нового творения :)
Обязательно попробую сделать
Татьяна
17.09.2009
Ждали-ждали новый рецепт! побегу покупать кабкчки. попробую запечь в силиконовой форме, как думаете, получится?)))
танюша
17.09.2009
недавно открыла ваш сайт для себя!все оч доступно, просто и преподнесено с таким изыском,что хочется все попробовать приготовить!
Настя
17.09.2009
Татьяна, конечно получится!
Таня пять звездочек
17.09.2009
Чудненько
Кристина
Классс!!!!!!
Думаю, это будет о4ень и о4ень необы4но))
будем пробовать)
17.09.2009
Ааааааа новый рецепт!!!!!!!!!!!Классс!!!!!!
Думаю, это будет о4ень и о4ень необы4но))
будем пробовать)
Ленусь
17.09.2009
Сделала. Очень вкусно. Для завтрака - оптимально.
Karina
17.09.2009
Наконец новые рецепты от Настеньки)! УРА!
Ирина
17.09.2009
Вчера испекла пирог. Очень быстро и вкусно. Настя, большое вам спасибо. Ждем новых рецептов.
Solnyschko
17.09.2009
а я всегда добавляю еще и красный молотый перец, получается очень вкусно
Пламя
17.09.2009
Настенька, какой рецептик!!! Как раз по сезону! Спасибо большое!
Маринка
17.09.2009
Ну вот, новый рецептик!!! Теперь я знаю, что сделаю на выходных. О резутьтатах сообщу :)
UllA
17.09.2009
Надо попробовать обязательно. Думаю очень интеренсый вкус.Ни разу такого не пробовала.
WildWest
17.09.2009
а у меня пирог получился как данники - сверху корочка, а в середине жидковатый, хотя разрыхлитель добавляла, и стоял в духовке он дольше, чем написано в рецепте=(
Марина
17.09.2009
А я такой же делаю с капустой. Её тоненько-тоненько нужно порезать. Тоже вкусно. Попоробуйте! Идею с цукини беру на вооружение. В выходные обязателно порадую любимого мужчину.
Лина
17.09.2009
Испекла этот пирог! У меня почему то он как будто не до конца пропекся, немного мокрый. сижу жду, может когда остынит будет нормально! А так очень вкусно.
Лидуся
17.09.2009
Превосходно!
Tasia
17.09.2009
Поставила в духовку. Жду результата...Еще отпишусь.
Кето
17.09.2009
Настенька, вы чудо!!!
Надежда
17.09.2009
у меня тоже сверху получилась только корочка, а внутри пирог совсем не пропекся... не пойму даже в чем и дело
Настя
17.09.2009
Надежда, надо было добавить еще муки.
WindCat
17.09.2009
Отличный пирог, аппетитное фото! Настенька, спасибо за твои вкусные и доступные для простых людей рецепты!
Надежда
17.09.2009
спасибо Настя, в следующий раз обязательно сделаю так
Мария
17.09.2009
Вкусней не придумаешь! Спасиииибо!
Елена
18.09.2009
Рецепт на 5 с плюсом! Простой, быстрый, продукты по сезону, полезный и вкусный!!! Спасибо! Впервые ела такую вкуснятину!
Татьяна
18.09.2009
Настя! Приготовила вчера Ваш пирог, очень просто, вкусно и необычно, впрочем как и всегда. Готовлю уже 2 года по Вашим рецептам, осечек пока не было. Перепробовала уже все рецепты с цуккини и всё нравиться. Писала вам уже однажды, Ваше «рукоделие» просто зовёт нас женщин на кухню! Здоровья и благополучия Вам и вашим близким! Ждём от Вас новых вкусных идей.Спасибо огромное.
ЕЛЕНА
18.09.2009
Будем пробовать. Спасибо!
Аленук
18.09.2009
Вчера пекла этот пирог, очень вкусный. Правда он у меня получился не такой высокий, возможно диаметр формы у меня побольше. Спасибо за рецепт. В этом году такой урожай кабачков на даче, уже не знала, что с ними делать!!
Валентина
18.09.2009
Отличный пирог, обожаю кабачки в любом виде. Я чтобы не оставался сырым внутри на первые 20 минут накрыла форму фольгой - пропекся отлично. Еще если вместо сметаны добавить кефир и замесить тесто по-жиже, можно испечь оладушки, - тоже очень вкусно, особенно если добавить натертой моркови или тыквы. В общем рецепт пирога - очередной шедевр и как всегда будит кулинарные фантазии.
Евгения
19.09.2009
Я приготовила. И уже отпробовали. Очень вкусно! Мужу понравилось, не смотря на то, что блюдо без мяса. Спасибо, Настенька!
ирина из римини
19.09.2009
из цуккини я делаю омлет , а тут пирог ,- ещё лучше ! то что надо ! утром в магазин за цуккини !
Азалия
19.09.2009
У меня не получился. И муки добавила побольше,и все делала шаг за шагом по рецепту, но увы! Не поднялся мой пирог, как большой, толстый оладушек ну или драник.
Елена
19.09.2009
Отличный рецепт! спасибо! пирог уже в духовке))))я добавила немного сырой моркови, пирог будет разноцветный
Татьяна Степановна
19.09.2009
Супер-пирожок! Беру в копилочку!!
Оксана(Кишинёв)
20.09.2009
У меня к сожалению тоже не получился(впервые, обычно вся выпечка отлично получается) Решила что этот пирог не для нас. Разрыхлитель ставила, в общем все по рецепту, а он не поднялся и внутри сыроватый, держала в духовке все как положено.(((((
Лена
Пока пекла, он поднимался. Пропекся полностью, сверху зарумянился. Вытащила - он сразу начал опускаться. Сегодня утром вообще уже был как лепешка :)
Но очень вкусно все равно!
20.09.2009
Пирог вкусный, но у меня с ним проблема вышла.Пока пекла, он поднимался. Пропекся полностью, сверху зарумянился. Вытащила - он сразу начал опускаться. Сегодня утром вообще уже был как лепешка :)
Но очень вкусно все равно!
Olko
пахнет просто божественно!
надеюсь и на такой же вкус :))
20.09.2009
пирог уже в духовке :))пахнет просто божественно!
надеюсь и на такой же вкус :))
Екатерина
21.09.2009
Настя, вкус действительно замечательный, но он у меня не поднялся как у вас или не пропекся. Хотя больше 45 минут пекла. Я думаю кто еще не делал, нужно оставлять в духовке на большее время.
Мария!
21.09.2009
Настенька. спасибо за рецепт! Вот такой пирог получился у меня!
Маринка
21.09.2009
Вчера испекла я этот пирожок. Все прекрасно пропеклось, пирог получился достаточно пышный и не опал. На вкус пирог тоже очень хорош! Спасибо Вам, Настя большое!!!
joly Litva
21.09.2009
prosto super.Eli goriacim so smetanoi.Docka ne liubit bachciu,s udovolstviem ela.Spasibo.
Юлиса
21.09.2009
как всегда апетитно!!! Пойду готовить.Все очень доступно и просто. Спасибки!!!!!
юнна
21.09.2009
а я вчера испекла его в форме для хлеба и сегодня утром мы ели вкуснющие бутерброды с сыром и колбасой.
Ссветусёнок
22.09.2009
Здравствуйте! На мой вкус действительно больше оладушки из кабачкоов напоминает. сверху и снизу корочка, в серединке рыхловато. В следующий раз вместо разпыхлителя соды положу. Может , в ней дело7
Юлия
22.09.2009
вкус замечательный ! сметаны не было ,положила майонез ))). но тоже сильно не поднялся ,и для моего пирога 40 мин было много))) а так вкуснятина !!
Lelya
22.09.2009
И у меня не пропекся. Сидел в духовке около часа, верх и низ дошли, а внутри сыроват((( Думаю, минут 15 ему не хватило.
Katunchik
23.09.2009
Вчера приготовила этот чудо пирог из кабачков! Все получилось здорово, вкусно и оригинально!!
Алёна
Сайт просто замечательный, открыла я его для себя недавно! теперь он у меня целый день открыт!!! уже третий день подряд готовлю по Вашим рецептам новые блюда и на завтра уже рецептик присмотрела!!! Спасибо огромное!!!
23.09.2009
Пирог уже в духовке!!!! ждем результатов!!!!Сайт просто замечательный, открыла я его для себя недавно! теперь он у меня целый день открыт!!! уже третий день подряд готовлю по Вашим рецептам новые блюда и на завтра уже рецептик присмотрела!!! Спасибо огромное!!!
Солнечная
23.09.2009
А вот у меня пирог не удался :-( не поднялся практически (хотя разрыхлитель клала ровно по рецепту), а внутри был как сырое тесто, хотя снаружи радовал румяной корочкой. Первый пирог комом вообщем )) но второй уже и не хочется...
Та
23.09.2009
делала двойную порцию (кабачки свои). пекла долго (1.15 - боялась, что сырой будет). и внутри получился такой же коричневый, как и корочка. очень интересный вкус. а на кабачки практически не похож ))
Селена
в тесто добавила укроп и чуть сухой мяты,
и приготовила чесночный соус к пирогу....ощущения непередаваемые!
24.09.2009
Большое спасибо за рецепт, но я немного импровизировалав тесто добавила укроп и чуть сухой мяты,
и приготовила чесночный соус к пирогу....ощущения непередаваемые!
ната
24.09.2009
мои выводы = надо дать остыть тогда и внутри не будет тестяным
Надин
25.09.2009
Настенька, спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Пользуюсь Вашими рецептами частенько. Вы такая умничка! Главное, все получается очень вкусно!
Аля
25.09.2009
Пирог вкусняшка, только не порадовало, что он не поднялся, а получился, как коржик тоненький. А так вкус суперский, спасибо. Завтра попробую в двойной дозе сделать.
Marfa
Чтож, будем пробовать печь другие :)
26.09.2009
Эх.. раз на раз не приходится. Этот пирог у меня не удался. Чтож, будем пробовать печь другие :)
Arsen-mamas
Только я еще добавила такую приличную корсть адыгейского сыра!
27.09.2009
Господа, я попробовала сделать. Получилось. И даже очень вкусно. Особенно если подавать с соусом из майонеза с чесноком и зеленым луком! Муж оценил.Только я еще добавила такую приличную корсть адыгейского сыра!
elena
27.09.2009
Darogaja Nastenka ,,,u was ochenä xoroshij sajt...nashla ego 3 me nazad..i raduju soju semäju washimi bljudami..kogda uzhe ne oxoto ,da i ne znaesch chto prigotowitä zaxozhu sjuda ,i wot ono wdoxnowenie...spasibo wam za washi trudi
Аркадий
28.09.2009
Очень вкусно!Сделал,всем понравилось.Правда я еще учусь на повара, 2курс))Но готовить-это мое)Сайт очень классный!
Tatjana08
28.09.2009
так бкусно виглядит, пойду попробую сделать
Моисейка
29.09.2009
Кабачков своих много, попробую сделать. На вид очень вкусный. Надеюсь у меня получится! Спасибо за рецепт!
Майя
29.09.2009
Здравствуете,первый раз попала на ваш сайт,что ж знакомство начнем с пирога с цукини.
учусь!
29.09.2009
клевый пирог надо попробывать!
Юля
29.09.2009
ммм... выглядит оч аппетитно)))*
Наталия
29.09.2009
Мне не понравилось. Во- первых, цуккини вообще не слышны по вкусу. Во-вторых очень много муки, поэтому вкус теста и все.
Мила_Киев_Берлин
Девочки! Спасибо за комменты-помогли сориентироваться в тесте*-))
29.09.2009
Настя, спасибо за рецепт-вкусно!Девочки! Спасибо за комменты-помогли сориентироваться в тесте*-))
Дарья
30.09.2009
К сожалению, у меня тоже не получился этот пирог :( Когда пекся, поднялся хорошо, а вот когда вытащила, совсем упал. А на вкус, ничего, вкусненький
Верусик
30.09.2009
вышел тонкий такой блинчик, но вкусно, на омлет похоже почему то)) еще сделаю))
валя
01.10.2009
Сегодня решила испечь пирог, к сожалению, у меня тоже не получился( он не поднялся, получился блин)
Анна
01.10.2009
Испеку завтра,заинтриговали))))
Инна
02.10.2009
Пирог получился ! ))) Поднялся, пропекся. Необычный, конечно, но семье понравился. Спасибо, Настя !
Наташа
02.10.2009
Интересный рецепт,завтра попробую
Leno_Check
02.10.2009
Интересно получилось. Хоть в середине и не до конца пропеклось, но мне понравилась эта «тестость». Если пирог остывает, становится как бы более пропекшимся. А учитывая время- и трудозатраты, то ваще 5 балов :) Спасибо и всем приятного аппетита :)
Мария
04.10.2009
Я из такого теста готовлю оладьи. Очень вкусные и пышные получаются.
Женюша
05.10.2009
Это мега супер сайт! Огромнейшее спасибо вам Настя ! Ваши рецепты потрясающи !
Ирина
Настя, спасибо за наводку! :)
06.10.2009
Добавила в тесто тертую морковь, измельченный укроп и чеснок! Получился красивый, вкусный и очень ароматный!Настя, спасибо за наводку! :)
Ирина
06.10.2009
Думаю, эта «сырость» и должна быть в пироге, ведь кабачки очень сочные!
Алена
08.10.2009
вчера сделала это пирог т.к. он очень прост в приготовлении. Но... мои домашние его съели, но больше делать не буду. Тесто получается чуть влажноватое, но это, мне кажется, зависит от сочности кабачков и то же не очень хорошо поднялся, больше был похож на лепешку.
Лена Пашкова
09.10.2009
Прикольно! Клёвый рецепт. Спасибо.
Lena
09.10.2009
Ochen appetitno vigljadit, poprobuju prigotovit
Алла
10.10.2009
Сейчас пойду попробую сделать. Обязательно напишу, как получился.
Алла
10.10.2009
Добала немного капусты , натертой на терке, чеснок и лук зеленый - получилось просто обалденно
Olga
11.10.2009
klass!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Isabella
SPASIBO za prevoshodnuju ideju. Pirog u vas skazka na kartinke.
12.10.2009
Ponravilas mne ideja piroga no ochen ispugali kommentarii. V holodilnike bylo 2 cukini i reshila poexperimentirovat. Vse vzjala v dvuh proporcijah NO vmesto 300 g muki vzjala 300 g. kukuruznoj krupy(melkoj). I 200 g muki. V kukuruznuju muku snachalo dobavila 6 loshek nuzhnoj smetany.I lozhku margarina.Dala postojat minut 15-30, posle kak skazano sdelola. DUhovku sdelola na 120 i snachala zavernula folgoj na pervye 15 min. Posle snela vypekala eshe 20 min. Snachalo chutok podnjalsja, zatem upal kak kto-to zdes opisal. V konce pomazala maslom poka gorjachij.Ukrasila krasnym percem Paprika. V itoge on dejstvitelno ploskij, no nezhnyj i s'ela srazu 3 kuska so smetanoj.,mokryj...kazhetsja nekim zapekanka kukuruznaja kasha s cukini. Budu delat eshe..na zavtrak otlichno. S testom nado razobratsja mne chtoby podnjalsja i ne padal. SPASIBO za prevoshodnuju ideju. Pirog u vas skazka na kartinke.
Елена
12.10.2009
Интересный рецепт! Уже поставила в духовку, посмотрим чего получится.
Ириша Анатольевна
Спасибо за этот рецепт и за то что подтолкнули пофантазировать в этой теме...
13.10.2009
Взяла вместо цукини тыкву. Сделала как указано в рецепте, тесто было не жидкое, но пирог не поднялся, хотя все пропеклось и получилось вкусно. Решила попробовать еще раз и вместо сметаны взяла творог (1 пачку - 250 г), получилось тоже очень интересно. Спасибо за этот рецепт и за то что подтолкнули пофантазировать в этой теме...
оксана
14.10.2009
сейчас побегу в магазин ,думаю получится очень вкусно!!!
Ирина
15.10.2009
Очень вкусно и просто!! Спасибо Вам большое за рецепт)))
Полина
15.10.2009
Испекла сегодня пирог, добавила тертой моркови, чеснок, приправу для пиццы, сверху посыпала укропом и паприкой. Получилось очень ароматно и вкусно, правда, пирог поднялся только чуть чуть.
Елена
Вкус как у шоколадного пиоженного.Попробуйте.
15.10.2009
Я делала такой же пирог из кабачков,только добавляла какао.Вкус как у шоколадного пиоженного.Попробуйте.
Татьяна
17.10.2009
У меня пирог тоже получился немного сыроватым внутри... А так - вкусно! Не пойму в чем дело - все пропорции соблюдены, тесто было не жидким...сидел в духовке положенное время...
Мария_34_регион
19.10.2009
Девочки, не получиться может из-за цукини...Они бывают разной сочности.Как натрете на тёрке, дайте им немного постоять, а затем слейте выделившийся сок, но не отжимая.Потом готовьте.
Маринка
23.10.2009
У меня тоже не пропекся. Только корочка. А так вкус ничего. Мужу, как ни странно, понравился и он предложил в середину добавить слой картошки с зеленью. Попробую и так, и так. Только последую совету Марии_34_регион.
Маринка
23.10.2009
А еще, у меня его с удовольствием уплетает 2х летний ребенок и кот(извините, это полноправный член семьи) чуть палец мне не откусил вырывая кусок. Вкусно. Действительно вкусно.
afina
23.10.2009
Спасибо, вкусно получилось! только я еще сыр сверху потерла, это пикантности добавило)))
Стеfания
Пирог хорошо поднялся, даже из формочки тесто при выпечке убежало. А уж как вкусно-о-о.
23.10.2009
Испекла пирог, но с небольшими изменениями. В тесто добавила сыр (твердого не было, так, что в ход пошел плавленый). А что бы тесто не было сыроватым , добавила пару ложек кукурузной крупы (перемолотой на кофемолке).Пирог хорошо поднялся, даже из формочки тесто при выпечке убежало. А уж как вкусно-о-о.
кэти
24.10.2009
Очень интересно! ща курица запечется и буду воять пирог! Надеюсь домашние оценят!
Таня пять звездочек
25.10.2009
У меня таже картина, что и у тех,у кого не пропекся внутри . Я,думая, все дело в соотношении жидких кабачков и муки.Кому как повезет угадать.
Еленка
26.10.2009
У меня немного сыроват получился,а так съедобно.Спасибо за рецепт!
cookies
28.10.2009
у меня не получился.Я даже знаю, почему. Ни в коем случае не открывайте духовку в процессе. Пирог опустился и пропекся только по бокам.Выкинула. Это первое блюдо,которое у меня не получилось.....
Larissa
мы его готовили уже 2 раза, по вашему рецепту!
вся семья в восторге!
спасибо...
28.10.2009
Настя, спасибо огромное за этот рецепт!мы его готовили уже 2 раза, по вашему рецепту!
вся семья в восторге!
спасибо...
brusirina
28.10.2009
я вчера испекла этот пирог. Получился вкусный, но не такой высокий. Практически не поднялся.
Mego
29.10.2009
У меня тоже не поднялся, попробую еще раз испечь.
Веда
29.10.2009
У меня тоже не получился. Вкус отличный, но тоже не поднялся. Жаль. Завтра еще раз попробую, только с содой вместо разрыхлителя.
Оля
29.10.2009
только что испекла этот пирог, все строго соблюла по рецепту. Пирог здорово поднялся и снаружи оч. красиво запёкся, но ещё не пробовала, что-то смутили меня негативн. комментарии, подожду пока остынет!
irina.m
01.11.2009
Nastenyka! Vashi recepti prosto CHUDO, ogromnoye spasibo!
Динара
02.11.2009
И у меня пирог получился тонюсеньким, но в принципе вкусный!
АнаБу
Но по вкусу разочаровал - абсолютно пресный. Есть его без какого-либо соуса не возможно, вкус кабачков вообще не ощущается, от них осталась только влажность внутри. Может какбчки уже не на столько ароматные, все-таки ноябрь уже... В общем, мужчинам моим не понравилось :(.
Надо попробовать с чесночным соусом, с ним точно не пресно будет...
20.11.2009
Технически все получилось: пирог поднялся как надо, пока остывал, формы не изменил, внутри оказался в меру влажным. Была дилемма сколько надо соли сыпать, вроде угадала... Но по вкусу разочаровал - абсолютно пресный. Есть его без какого-либо соуса не возможно, вкус кабачков вообще не ощущается, от них осталась только влажность внутри. Может какбчки уже не на столько ароматные, все-таки ноябрь уже... В общем, мужчинам моим не понравилось :(.
Надо попробовать с чесночным соусом, с ним точно не пресно будет...
Лев
23.11.2009
Такое ощущение что госпожа Высоцкая стырила рецепт и готовила его в своей программе... :(
Анна
23.11.2009
у меня тоже пропекся но сел.. очень прилично(((
Наташа
26.11.2009
Рецепт хороший, но чтобы не получилось сюрприза с пропеканием надо половину порцию муки заменить манной крупой... манка отлично «справляется» с лишней жидкостью в тесте
Klarik
02.12.2009
Zavtra budu delat.Spasibo ogromnoje za vas sait.
_Ната_
03.12.2009
Согласна с cookies. У меня опустился тоже по той же причине - открыла в процессе. Еще у меня духовка плохая. В итоге не пропекся внутри, подгорел снаружи. Но на вкус очень вкусный, хотелось бы чтобы получилось, но увы. Будем пробовать еще.
Марина
вот ведь незедача. Мне кажется не самый удачный рецепт, ибо очень много «неудачников».
Хотя, я тоже залезала в духовку в процессе выпечки.
Сейчас накрыла его фольгой и опять отправила в духовку. Посмотрим кто кого!:)
05.12.2009
Эх! Держала полтора часа, тесто было густым, поднялся хорошо, вынула - осел и внутри сырой.вот ведь незедача. Мне кажется не самый удачный рецепт, ибо очень много «неудачников».
Хотя, я тоже залезала в духовку в процессе выпечки.
Сейчас накрыла его фольгой и опять отправила в духовку. Посмотрим кто кого!:)
света
22.12.2009
Впервые вижу такую красоту из простых продуктов Все Ваши рецепты супер
Наташа
30.12.2009
Первый раз не получился,в духовке поднялся, а потом опал и был сырой внутри. Но решила не сдаваться и сегодня сделала с тыквой. Получился супер. Для подстраховки кроме муки положила еще манки немного. Тесто сделала гуще, когда переворачивала ложку с тестом, тесто падало не сразу.Всем удачи!!! И не расстраивайтесь, если сразу не получается. Путем проб и ошибок все равно получится.))))))
Анна
16.01.2010
Готовила вчера на ужин. Наверное, я муки не додала, потому у меня получилось ну ОЧЕНЬ нежно! И он у меня тоже упал, когда достала из духовки! Но, это все равно вкусно!
Юлия
26.01.2010
Большое спасибо за идею. я делала что–то похожее только с кислой капустой. теперь попробую кабачок. после того, как я показала ваш сайт мужу, он спросил, не указано ли в ваших личных данных сколько весит ваш муж;) завидует наверное ему.
Татьяна
Начитавшись рецептов с вашего сайта решила начать баловать себя и мужа вкусностями :)
29.01.2010
Поставила свой пирог в духовку...жду...Начитавшись рецептов с вашего сайта решила начать баловать себя и мужа вкусностями :)
ВучкА
А сегодня буду варить первый раз рассольник !!!
Спасибо Вам !
04.02.2010
Вчера опробовала Ваш очередной рецепт !!! Почему-то не получился пирог. Все вроде сделала правильно, из печки пахло так, что хотелось все бросить и накинуться на него уже минут через 20 :-) А вот когда достала.... упал... вкусно конечно, но не пышности !!! Ничего, я настырная, в выходные опробую с тыквой. Как раз с дачи привезла тыковку !!!А сегодня буду варить первый раз рассольник !!!
Спасибо Вам !
Nelli
05.02.2010
Большое спасибо за рецепт!!!!!!!!!!
Татьяна
05.02.2010
Сегодня пекла пирог.Поднялся хорошо,но потом осел .Буду пробовать еще,а на вкус отличный.Спасиба Настенька.
Инна
22.03.2010
Настя, мне этот пирог не очень понравился. Он у меня немного мокрый получился внутри. Но мужу моему понравилось. Спасибо за рецепт!
наталья
27.03.2010
Я пеку точно такой, только вместо цукини, добавляю тыкву и немного мясного фарша. Ну очень вкусно.=)
Ирина(Ростов)
29.03.2010
Настюша, спасибо за рецепт!!! Поднялся, пропёкся и вообще очень вкусно!!!
Катя
в восторге от ваших рецептов))))
а всю прелесть готовки почувствовала после приготовления пасхальных куличей!!!
спасибо за рецепты!!!
04.04.2010
ой,получился отличный пирог,просто вкуснятина))))и на удивление получился с первого раза,и пропекся и не опустился,вообщем класс!!!!в восторге от ваших рецептов))))
а всю прелесть готовки почувствовала после приготовления пасхальных куличей!!!
спасибо за рецепты!!!
Танюшка 21год
04.05.2010
Необычно, но наверное вкусно. До 20лет незнала что такое цукини пока не прочитала о нём в книге. Очень хочется посадить у себя в огороде и попробовать пирог.Спасибо.
Карина 19
18.06.2010
что-то у меня он не получился, не поднялся и как будто не пропёкся :(( жалко, а так хотелось мужа порадовать :((
Петр
20.06.2010
Получился прикольный лаваш коричневато-зеленого цвета. Остудили и съели все до кусочка. ОГРОМНОЕ СПАСИБО!
Юля
22.06.2010
Мне очень понравилось всьо получилось хоть мне и 13 лет
Валерия
27.06.2010
У меня не получился, не поднялся и не пропекся.Очень жаль, на картинке - пальчики оближешь.
Инна
06.07.2010
У меня почему-то не вышел пирог... Сверху корочкой взялся, не поднялся, внутри влажный, пресный. Ну, ничего,попробую приготовить что-то другое)
Вкусняшка)
06.07.2010
Ох, я в растроенных чувствах!!!Пирог мой сел((((ОБИДНО((((А собиралась идти с ним к подружке...
valya
09.07.2010
vashi recepti super!!!!
Ларта
Вчера испекла пирог с кабачком. Кабачок взяла маленький зеленый, из тех, что сейчас продаются круглый год. В сметану добавила майонез (1:1). Сверху на пирог положила мясной фарш, в который добавила спассерованный лук и немного приправы сумах. В кабачковое тесто никаких приправ кроме соли не клала. Хотелось чистого эксперимента, без добавления запаха и вкуса. Получился очень хороший пирог! Был хорош и в теплом виде и холодные остатки. Был съеден моментально и сделан заказ на будущее, только мясо попросили положить внутренним слоем. Вид (кабачковый слой) примерно такой же как и на фотографии, но констинценция внутри местами плотновата (кстати это видно и на фотографии внизу пирога). По-видиму, это сочетание жидкой субстанции кабачков и соды. Очень часто я пеку оладьи из кабачков, они тоже получаются по разному: иногда что-то киселеобразное, а иногда воздушные с приятной текстурой.
Дамы, пробуйте, не бойтесь!!! Эксперементируйте!!
09.07.2010
Случайно попала на Ваш сайт! Спасибо за огромную работу проделанную Вами! Все рецепты очень доступные, понятные и наглядные!!!!!! для кулинаров любого уровня. И хотя многие рецепты, конечно-же, домохозякам с опытом знакомы, но красочность их представления и, главное!, их обсуждение очень и очень ценны. Спасибо!Вчера испекла пирог с кабачком. Кабачок взяла маленький зеленый, из тех, что сейчас продаются круглый год. В сметану добавила майонез (1:1). Сверху на пирог положила мясной фарш, в который добавила спассерованный лук и немного приправы сумах. В кабачковое тесто никаких приправ кроме соли не клала. Хотелось чистого эксперимента, без добавления запаха и вкуса. Получился очень хороший пирог! Был хорош и в теплом виде и холодные остатки. Был съеден моментально и сделан заказ на будущее, только мясо попросили положить внутренним слоем. Вид (кабачковый слой) примерно такой же как и на фотографии, но констинценция внутри местами плотновата (кстати это видно и на фотографии внизу пирога). По-видиму, это сочетание жидкой субстанции кабачков и соды. Очень часто я пеку оладьи из кабачков, они тоже получаются по разному: иногда что-то киселеобразное, а иногда воздушные с приятной текстурой.
Дамы, пробуйте, не бойтесь!!! Эксперементируйте!!
Ларта
09.07.2010
Кстати, в следующий раз, хочу попробовать кабачек не натирать на терке, а порезать мелкими кубиками.
Оксана
19.07.2010
Всегда готовлю по Вашим рецептам и все удается, а этот пирог два раза делала и два раза выбрасывла, ну не получается он у меня!!!!!
Ирина
21.07.2010
В вашем исполнении пирог выглядит более чем заманчиво,а у меня получилась красивой тлько корочка,а внутри сырой и вкус посредственный,а сайт просто бомба-класс!
Настя
Я в него для вкуса добавила 1 тёртый сырок «Дружба» и тмина, довольно вкусно вышло, совсем не пресно... Сейчас вот надеюсь всё как надо будет...
26.07.2010
Второй раз вот пытаюсь сделать. Первый тоже неудачно (не поднялся и неособо пропёкся, но был вполне съедобным и вкусным))) Сейчас вот в духовке вторая попытка =)Я в него для вкуса добавила 1 тёртый сырок «Дружба» и тмина, довольно вкусно вышло, совсем не пресно... Сейчас вот надеюсь всё как надо будет...
Даша
30.07.2010
Спасибо Настенька за рецептик. Нашла еще одно применение кабачкам, а то их в холодильнике уже девать некуда. Домашние в полном восторге от пирога, очень понравился!!!
Оксана
Запах был восхитительный, через час достала потому что уже начал пригорать сверху - думаю ну щас объемся.... а оно мокрое всё внутри...тут «Настя» отвечала, что надо больше муки класть...То-то мне казалось, что я мало положила(...
И еще в следующий раз тоньше слой сделаю..
А сегодня корочку с дочкой слопали, а остальное выкинули(((
10.08.2010
А я то думала одна я неудачница))))))Запах был восхитительный, через час достала потому что уже начал пригорать сверху - думаю ну щас объемся.... а оно мокрое всё внутри...тут «Настя» отвечала, что надо больше муки класть...То-то мне казалось, что я мало положила(...
И еще в следующий раз тоньше слой сделаю..
А сегодня корочку с дочкой слопали, а остальное выкинули(((
Ирина
16.08.2010
Столько противоречивых комментариев! Все-таки я рискнула - уж очень люблю и кабачки, и пироги. Тоже получилась лепешка с румяной корочкой, внутри, вроде, пропеклось (просто не могло не пропечься - стояло в духовке как положено!), но очень нежное. В общем вкусно, уже почти все съела ))) Думаю, стоит попробовать еще... Кстати, идея с чесноком интересная.
санта
17.08.2010
каждый день теперь делаю) пробовала эксперименты с добавлением чеснока - нет не то. вся соль именно в чистой нежности вкуса.
Марусик
18.08.2010
Просто нужно немного подождать, когда остынет... А с заправкой из сметаны, майонеза и чеснока еще вкуснее! На завтрак - в самый раз! вчера вечером приготовила на сегодняшнее утро...но до утра дожили только два кусочка ))) спасибо...отличный сайт!
Елена
19.08.2010
Очень просто, быстро, вкусно, единственное пирог у меня получился не высокий, не знаю почему, может соды надо было добавить
Ирина
21.08.2010
Готовила с обычным кабачком (не цукини). Все-таки он очень много берет муки: пропекся, поднялся, но в результате получился не пирог, а хлеб... А вот когда я кабачок поменяла на морковь - все получилось отлично, пальчики оближешь! Чтобы морковка не высохла, я форму для запекания накрыла фольгой. А сайт действительно отличный! Анастасия, огромное Вам СПАСИБО!!! Я так многому здесь уже научилась ))) Теперь приготовление пищи из каждодневной необходимости превратилось почти в искусство!
Динара
25.08.2010
Не перестаю Вами восхищаться...))) Огромное спасибо Вам, Анастасия!!!!
nixe
26.08.2010
Сейчас пойду попробую сделать. Обязательно напишу, как получился.
Наталья
27.08.2010
Заинтриговали Наверное вкусно, попробую сделать из кабачков,надеюсь получится вкусно,
Алина
30.08.2010
Спасибки!!! Супер!!! Пеку пирог очень часто в разных интерпритациях. Добавляла фарш, сыр в середину. Сегодня испекла с сосисками, а в место сметаны кладу майонез и муки на глаз, так как однажды получился мокроватый ну и конечно разрыхлитель.
dawulia
04.09.2010
u menia pirog podnialsia xorowo,na vkus ocen daze nicego,no na buduweje poniala 4to s etim pirogom mozno eksperimentirovat,vpolne mozno dobavit papriku,libo morkov,mozno daze jai4ko pokrowit s perezarenim lukom,uverena 4to vkus budet zame4atelnim,tak ze kone4no mozno prigotovit 4esno4nij sous,spasibo vam Nastenka za prekrasnuju ideju! p.s kuwat jego lu4we s pilu s zharu:)
Надежда
05.09.2010
Очень, очень ВКУСНО, только я сахарного песку положила ложки три (чайные)
Агнесса
06.09.2010
Вот это идея! Провела 30 минут на разных сайтах в поисках репта запеканки из тыквы - а нашла этот рецепт и поняла:то, что нужно! Только добавлю тыкву :) Насте, как обычно, спасибо за вдохновение!!!
нина
19.09.2010
настя ! очень хороший рецепт вкусно быстро )))))))жду новых рецептов !!!!! из кабачков))))
Ольга Шэ.
А делала я так: кабачки заменила тыквой, тесто разделила на две части. В одну добавила 3 ст. л. сахара (ну ребенок у меня не поймет несладкий пирог))). А во вторую - соли побольше и укроп. Кроме того, выпекала соленую часть в форме для пиццы, а сладкую - в силиконовых формочках для кексов, как раз 6 шт. получилось. И надо сказать, все поднялось-пропеклось великолепно и там, и там. Правда, это не кабачки были. ... и оооочень вкусно!
15.10.2010
Спасибо, Настя!!! У меня, конечно, получилось что-то и рядом не лежавшее, но вдохновение-то пришло отсюда! И именно этот пирог я все-равно испеку - уж очень мне нравятся кабачковые драники, вкус неземной, значит и пирог не должен подкачать.А делала я так: кабачки заменила тыквой, тесто разделила на две части. В одну добавила 3 ст. л. сахара (ну ребенок у меня не поймет несладкий пирог))). А во вторую - соли побольше и укроп. Кроме того, выпекала соленую часть в форме для пиццы, а сладкую - в силиконовых формочках для кексов, как раз 6 шт. получилось. И надо сказать, все поднялось-пропеклось великолепно и там, и там. Правда, это не кабачки были. ... и оооочень вкусно!
Диляра
05.11.2010
Ура! на третий раз все-таки получилось! прямо как на картинке! секрет прост, оказывается, надо делать все как в рецепте)))), в том числе класть цуккини а не кабачки, с кабачками упорно не получалось, мимо рецепта положила только чеснок. в правильном варианте пирог просто абалденный! всем удачи! Насте огромное спасибо за труды и талант!
лель
05.02.2011
класс ,всегда была уверена в вас.
АняМ
Надо брать только цуккини, наверное, или кабачки «отжимать». С овощами, в которых много влаги, этот пирог не получается.
29.03.2011
С кабачками не получилось, пирог был сырым... Жаль. Надо брать только цуккини, наверное, или кабачки «отжимать». С овощами, в которых много влаги, этот пирог не получается.
Лара
20.05.2011
Настя, спасибо тебе огромное за чудесные рецепты! Сайт настоящая находка для хозяек, теперь не заморачиваюсь по поводу того, что приготовить мужу. Сейчас в духовочке пирог) Посмотрим что у меня получится.
Аня
30.05.2011
Пирог получился очень вкусный, но не пропекся, маловато муки добавила видимо... Запекала в силиконовой форме, пропеклось отлично! Настя, спасибо Вам за рецепты!
Сладкоежка
21.06.2011
вкусняшка!!! Спасибо!
Елена
01.07.2011
К сожалению не получился пирог. Всё как и писали в комментариях: не поднялся, получился просто корж и не пропёкся. Хотя кабачки оставляла постоять и жидкость лишнюю убрала. Всё остальное по рецепту, но увы...
Юля
06.07.2011
Получилось очень вкусно, пирог пропекся, единственный минус-он не поднялся, выглядит как большая лепешка.
Татьяна
16.07.2011
Настя, спасибо большое за рецепт. Долго присматривалась к нему, всё-таки решилась. Поднялся, пропёкся, но действительно напоминает больше хлеб, чем пирог. Хотя, конечно рецепт имеет право на жизнь. Пекла из кабачков. Попробую и с цукини, и как многие советуют с тыквой. Спасибо. Вы - гений!!!
Алена
На выходных сделаю еще раз. В форме для хлеба, солью сок и добавлю чуть манки. Потом отпишусь! ))
20.07.2011
И у меня не получился.Первая неудача с рецептами с этого сайта. (( Цукини был очень сочный, надо было слить сок. Корочка очень вкусная, а в середине прям тесто! (( Хотя я и открывала духовку, пирог у меня поднялся примерно на треть. Но я делала в форме для кекса.На выходных сделаю еще раз. В форме для хлеба, солью сок и добавлю чуть манки. Потом отпишусь! ))
Сене4ка
Для меня, любителю диетических продуктов, пирог получился низкокалорийным с хорошей порцией витаминов, причём, достаточно сочный)))
Спасибо за рецептик!
21.07.2011
Пирог получился изумительный! Правда, я добавила ещё пару ингредиентов: свежих, мелко нарезанных листьев сельдерея, которые придали выпечке пикантный вкус, измельчённых в блендере пару доляк чеснока, и, конечно же, имбирь, без него у меня не одна выпечка не обходиться! Для меня, любителю диетических продуктов, пирог получился низкокалорийным с хорошей порцией витаминов, причём, достаточно сочный)))
Спасибо за рецептик!
МарусЯ
От себя добавила кунжут и кусочки сушеной морковочки в тесто, а из уцкини слила лишний сок. Просто, быстро и необычно
23.07.2011
Потрясающе!!!! Презентовала этот пирожок семье в качестве хлеба - улител на УРА!!! Зелененькик такой, веселенький ))) От себя добавила кунжут и кусочки сушеной морковочки в тесто, а из уцкини слила лишний сок. Просто, быстро и необычно
Диана
25.07.2011
Да,к сожалению и у меня не получился(( сначала так поднялся,корочка зарумянилась, а как только выключила, сразу упал(
Ирма
10.08.2011
А у меня и не поднимался, вытащила сухой коржик. Утром попробовали остывший - на вкус ничего, съели.
елена
06.09.2011
делала с кабачком-вкусно!!!но...не поднялся так красиво как на фото
Lamento
06.09.2011
А мои приноровились послетого как пирог готов разрезать его на кусочки ,посыпатьсыром, и в микроволновку чтоб только-только сыр подплавился.Выходит очень вкусно!
Елена
06.09.2011
прочитала,что Настя и Новосибирска,привет землячка!!!Стало еще приятнее готовить!Получается все,СПАСИБО за рецепты!Все не сложно,вкусно,красиво!
Мария
11.09.2011
Спасибо большое, получилось очень вкусно, я его вдоль разрезала и промазала майонезом с чесноком, ушел на УРА!!!
Юля
15.09.2011
Поставила в духовку, жду что бы попробовать
Iryna
15.09.2011
Kakoy khoroshyy pirozhok - spasibo, ponravilos! V slegka drugoy proportsiyi, s saharom i kakao, a takzhe posypannym shokoladnymi kusochkami, mne ego dala sosedka v Kanade, tozhe bylo neplokho.
Anna
02.10.2011
Не получился (((( я так расстроилась... Выпечка всегда безупречная у меня, а тут такое... Неудачная коврижка получилась
Елен
17.10.2011
У меня не пропекся
Верунчик
Обычно, всё всегда получалось! ну как говориться, попытка не пытка)))
03.11.2011
У меня тоже не получилось... сел, тесто не пропеклось, а ведь такая корочка замечательная была...Обычно, всё всегда получалось! ну как говориться, попытка не пытка)))
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Шашлычки из свинины с...
Цуккини, фаршированные...
Форель, запеченная на...
Баранина с овощами...
Сырный суп с белыми...
Свинина «Праздничная»
Шоколадный торт с...
Ананасы, фаршированные...
Тарталетки с печеночным...
Кексы «Рождественские»
Свинина «Новогодний...