Салат с авокадо, куриным филе и фетой

Ингредиенты

- 1 авокадо (300 г)
- 300 г огурцов
- 250 г куриного филе
- 200 г феты (или брынзы)
- 150 г лука
- листья зеленого салата
заправка:
- 3 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. уксуса 6%
- 2-3 зубчика чеснока
- соль
- перец
Рецепт приготовления
Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Филе мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком, оставить на 10 минут, затем промыть в холодной воде.
Огурцы нарезать кубиками.
Авокадо почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
Фету нарезать кубиками.
Для заправки смешать масло, уксус, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Посолить (солить надо совсем немного), поперчить.
Салат порвать руками.
Добавить филе, огурцы, авокадо, лук, заправку. Перемешать.
Добавить фету, аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Isida
26.12.2008
Еще одно интересное сочетание с авокадо!)) Спасибо, Настя, обязательно попробую сделать!)))
Гала
26.12.2008
Выглядит аппетитно!Большое спасибо за рецепт!
татьяна васильевна
26.12.2008
частенько пользуюсь вашими рецептами выпечки! салатик приготовлю обязательно,отличный ужин обеспечен! спасибо!
Света
26.12.2008
Анастасия, хочу выразить Вам благодарность за Ваше умение реализовать себя как творческую личность, и пользуясь случаем поздравить с наступающим Новым годом! Творите и дарите! Пусть Ваши старания вернуться к Вам в виде любви, радости и материального благосостояния, удачи!!!
Кракозебра.
26.12.2008
Обожаю авокадо. Я в такой салатик еще болгарский перчик добавляю разного цвета. С фетой никогда не делала. Надо попробовать. Спасибо.
Екатерина З. (Miuda)
По-моему греки с их «греческим салатом» просто нервно курят в коридоре по сравнению с твоей вкуснятиной!!! :)))) Авокадо в сочетании с сыром фета - ммммм, это оооочень вкусно!! :)
Я обязательно приготовлю этот салат!!!
Спасибо, Настенька!!!
С наступающим! :))))
26.12.2008
Настюша!!! Еще одна красотища!!! :)))))) У меня нет слов!!!По-моему греки с их «греческим салатом» просто нервно курят в коридоре по сравнению с твоей вкуснятиной!!! :)))) Авокадо в сочетании с сыром фета - ммммм, это оооочень вкусно!! :)
Я обязательно приготовлю этот салат!!!
Спасибо, Настенька!!!
С наступающим! :))))
Валенти-n@
27.12.2008
Настюша, спасибо огромное за такой замечательный салатик! К счастью все ингредиенты были в наличии - салатик уплели на УРА!!! Мы обожаем салатики с авокадо. Сайт просто супер!!!
Лилия
27.12.2008
Обязательно сделаю на Новый год, но добавлю ещё болгарский перец.
Алена
28.12.2008
Мой муж по достоинству оценил Ваш сайт,а слово мужчины в кулинарном деле-дорогого стоит! Спасибо!
Ольга
29.12.2008
Спасибо за вкусные рецепты!!!!!!
Ольга
29.12.2008
Отличный сайт! Огромное спасибо за новые идеи для праздничного стола.Ох как это кстати - свекровь нагрянула.
MariaR
30.12.2008
Спасибо за вкусные рецепты
Юлия
30.12.2008
Очень любопытно! Я даже и не думала, что авокадо может сочетаться с животным белком... непременно попробую!
Екатерина
31.12.2008
приготовила сегодня. дополнительно добавила половину сладкого красого перца. очень-очень вкусный салатик!!!
Елена
06.01.2009
Салат не понравился...
Настюшина мама
06.01.2009
Просто ну-очень-вкусный-салат!!! Даже доча 2,5 года умудрилась отъесть немалую порцию, пока накрывали на стол)))) По совету оставивших коменты добавляла перец - красиво, вкусно и полезно!
Настюшина мама
07.01.2009
Делала салат второй раз с фетой (а первый с брынзой), не понравилось то, что трудно перемешать+фета соленее.Еще хотела добавить, что салат стоит добавлять в самый последний момент, перед подачей на стол, а то у меня салат скукожился, стал некрасивый
Люба
С новогоднего стола смели в первую очередь.
И, конечно, очень нежный, надо готовить перед подачей на стол. Большое спасибо, Анатастия! Ням-ням!
10.01.2009
Отличный салат, очень вкусный и освежающий.С новогоднего стола смели в первую очередь.
И, конечно, очень нежный, надо готовить перед подачей на стол. Большое спасибо, Анатастия! Ням-ням!
олеси
17.01.2009
готовлю салат.посмотрим что получится..
Анна
19.01.2009
Мне не очень понравилось. И салат, конечно, нужно добавлять в последнюю очередь.
Плюшка
21.01.2009
Я сделала этот салат без курицы, а листья салата заменила пекинкой и лук - луком-пореем. Получилось очень хорошо! Легкий и свежий вкус!
Евгения
Анастасия, спасибо за Ваши рецепты.
05.02.2009
Этот салатик чудесен! Очень вкусно, рекомендую всем!))Анастасия, спасибо за Ваши рецепты.
Планета
30.03.2009
Настя, салат изумительно вкусный! Как раз такой, как я люблю! Не могла от него оторваться! Огромнейшее спасибо за рецепт!
Юляшка
30.04.2009
Настенька! Салат просто потрясающий!!! Такой свежий и нежный. Кушала и не могла оторваться))))))))))) Я в восторге и от салата и от сайта))))))) Готовила уже не одно блюдо по вашим рецептам. И отдельное спасибо за рецепты супчиков, которые я совершенно не умела готовить, а сейчас радую ими любимого и себя тоже)))))))))))))
NF
06.05.2009
Мне совсем не понравился. Вкуса нет никакого. И фета не спасла. Если только попробовать еще раз сделать, но с брынзой.
Ирина
07.06.2009
А мне вот очень понравилось,спасибо Вам Настя за рецепт!! )))
ekspert
31.08.2009
Xm, cto to novenkoje, stoit poprobovat, zavtra napiwu kak polucilos!
Дина
31.08.2009
Настя, спасибо огромное за этот сайт и рецепты! Они поражают своей доступностью, легкостью и вкусом! Ваш сайт - моя главная закладка и главный помощник в доме. Каждый приход сюда неизменное радует каким-нибудь новым вкусным блюдом, которое может приготовить любая хозяйка. Спасибо Вам за то, что так нам всем помогаете радовать домашних!
ЮЛИЯ
09.09.2009
Нам очень понравился салатик с авокадо! Прелесть! Тонко, нежно... Отличный вкус!
Маргарита
13.11.2009
Очень люблю авокадо, хочу попробовать этот салатик.Много интересного, особо достойно то, что всё наглядно. спасибо Вам!Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Смотрите еще рецепты по этой теме:
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Салаты
- Салат со свеклой и черносливом
1 кг свеклы, 300 г чернослива, 200 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, майонез - Салат с тунцом и стручковой фасолью
300 г консервированного тунца, 400 г стручковой фасоли, 8-10 перепелиных яиц, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло - Салат с кальмарами, огурцами и горошком
500 г кальмаров, 200 г огурцов, 1 баночка горошка, 3 яйца, 200 г крабового мяса или крабовых палочек, зелень по вкусу, соль, перец, майонез - Салат с вялеными помидорами, куриным филе и огурцами
180 г вяленых помидоров, 250 г отварного или копченого куриного филе, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. уксуса 6%, соль... - Овощной салат с шариками из феты и маслин
200 г помидоров, 200 г огурцов, 200 г болгарского перца, 200 г феты или брынзы, 10-15 маслин или оливок без косточек, зелень по вкусу, 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока, соль, перец - Салат с авокадо, помидорами, маслинами и Пармезаном
1 авокадо, 10 помидорок черри или 1-2 обычных помидора, 10-15 маслин или оливок, 2 ст.л. тертого Пармезана, листья зеленого салата заправка: 3 ст.л. растительного масла, 2 ст.л. лимонного сока... - Салат «Тигренок»
400 г картофеля, 200 г колбасы, 200 г огурцов, лук-порей или 150 г репчатого лука, 3 яйца, 400 г моркови, майонез, соль, перец для украшения: маслины





Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй