Рыба в нежном суфле
Ингредиенты
- 500 г филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
- 2 яйца
- 250 л молока
- 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты
- соль
- перец
- растительное масло
Рецепт приготовления
Рыбу порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30 минут.
Затем обжарить кусочки рыбы на растительном масле с двух сторон (жарить по 7-10 минут с каждой стороны, на среднем огне).
Выложить кусочки рыбы в форму для запекания (я использовала форму размером 17х25 см).
Яйца взбить, немного посолить, поперчить.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить кетчуп, хорошо перемешать.
Залить соусом рыбу, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
katuchka
14.05.2008 01:27
Настенька, спасибо за очередной вкусненький рецепт! :)
14.05.2008 01:27
Настенька, спасибо за очередной вкусненький рецепт! :)
Олечка
14.05.2008 01:31
Здооорово !!! Даже от одного названия слюнки текут ))))))))
14.05.2008 01:31
Здооорово !!! Даже от одного названия слюнки текут ))))))))
КУЛЁМА
14.05.2008 01:38
По-моему замечательный рецепт....рыбка под необычным омлетом-ПОПРОБУЮ обязательно....можно было бы на мой взгляд к рыбке перед запеканием рис отварной добавить и уже всё вместе соусом залить.....сразу бы и гарнирчик сочный образовался....СПАСИБО ВАМ за ВАШЕ ТВОРЧЕСТВО, Настя:-)
14.05.2008 01:38
По-моему замечательный рецепт....рыбка под необычным омлетом-ПОПРОБУЮ обязательно....можно было бы на мой взгляд к рыбке перед запеканием рис отварной добавить и уже всё вместе соусом залить.....сразу бы и гарнирчик сочный образовался....СПАСИБО ВАМ за ВАШЕ ТВОРЧЕСТВО, Настя:-)
Катрин
14.05.2008 02:13
ух ты! надо поробовать!
спасибо, Настя, за очередной нестандартный рецепт!
14.05.2008 02:13
ух ты! надо поробовать!
спасибо, Настя, за очередной нестандартный рецепт!
ленхен
14.05.2008 03:25
наконец рыбка
14.05.2008 03:25
наконец рыбка
Наиля
14.05.2008 11:54
Анастасия как всегда все супер спасибо.Обязательно сделаю. Взяла на заметку. Давно я сюда незахаживала.
14.05.2008 11:54
Анастасия как всегда все супер спасибо.Обязательно сделаю. Взяла на заметку. Давно я сюда незахаживала.
Анастасия
14.05.2008 12:21
Спасибо за рецептик.... сделала - всем очень понравилось... )))
14.05.2008 12:21
Спасибо за рецептик.... сделала - всем очень понравилось... )))
Любовь
14.05.2008 13:36
Анастасия, давно захожу на твой сайт, он самый лучший. Просто, красиво, очень вкусно и самое главное очень понятно и доступно абсолютно всем. Настя, а ты не просчитываешь калории в готовом блюде? Было бы замечательно, ведь сейчас многие подсчитывают калории и сразу было бы понятно, подходит это блюдо или зашкаливает по калорийности. Но это уже так, из области пожеланий. Большое тебе спасибо за твой труд. Горжусь своей землячкой, хотя сейчас живу очень далеко.
14.05.2008 13:36
Анастасия, давно захожу на твой сайт, он самый лучший. Просто, красиво, очень вкусно и самое главное очень понятно и доступно абсолютно всем. Настя, а ты не просчитываешь калории в готовом блюде? Было бы замечательно, ведь сейчас многие подсчитывают калории и сразу было бы понятно, подходит это блюдо или зашкаливает по калорийности. Но это уже так, из области пожеланий. Большое тебе спасибо за твой труд. Горжусь своей землячкой, хотя сейчас живу очень далеко.
Ира
14.05.2008 17:23
Любовь,ну..я считаю..это уже наглость..зачем ей подсчитывать еще калории..
человек делится рецептами..и на том спасибо
14.05.2008 17:23
Любовь,ну..я считаю..это уже наглость..зачем ей подсчитывать еще калории..
человек делится рецептами..и на том спасибо
ВалериА
14.05.2008 18:27
Прекрасный рецепт!спасибо,возьму на заметку!
14.05.2008 18:27
Прекрасный рецепт!спасибо,возьму на заметку!
Светик
14.05.2008 20:18
Любовь, далеко не всех волнуют ... калории. Кому интересно тот подсчитает сам. А остальным совсем не обязательно портить аппетит. тем более тогда, когда все это так вкусно и красиво.
14.05.2008 20:18
Любовь, далеко не всех волнуют ... калории. Кому интересно тот подсчитает сам. А остальным совсем не обязательно портить аппетит. тем более тогда, когда все это так вкусно и красиво.
Игорь
14.05.2008 22:21
Мне кажется, что любителям подсчитывать каллории сей сайт противопоказан, а показан тем, кто не привык ущемлять себя в получении удовольствия от жизни, потребляя неописуемо вкусные рецепты Настеньки, при этом приготовленные собственными руками, что делает их, и без того вкусные, в разы вкуснее...
14.05.2008 22:21
Мне кажется, что любителям подсчитывать каллории сей сайт противопоказан, а показан тем, кто не привык ущемлять себя в получении удовольствия от жизни, потребляя неописуемо вкусные рецепты Настеньки, при этом приготовленные собственными руками, что делает их, и без того вкусные, в разы вкуснее...
Джоника
15.05.2008 12:51
Настюш, как всегда, отличный рецепт. Сайт просто супер. ждем с нетерпением новых рецептов!!!!!!!
15.05.2008 12:51
Настюш, как всегда, отличный рецепт. Сайт просто супер. ждем с нетерпением новых рецептов!!!!!!!
Наталья
15.05.2008 13:26
Спасибо Настенька.Очень вкусно.Но вот вопрос.Что можно приготовить из белого амура.Муж принес а я не знаю что из него приготовить.Просто жареной нехочется.Спасибо заранее.
15.05.2008 13:26
Спасибо Настенька.Очень вкусно.Но вот вопрос.Что можно приготовить из белого амура.Муж принес а я не знаю что из него приготовить.Просто жареной нехочется.Спасибо заранее.
Настя
15.05.2008 13:39
Наталья, посмотрите, возможно, здесь Вы найдете подходящий рецепт:
Рыбные блюда,
Рыбные блюда на форуме.
15.05.2008 13:39
Наталья, посмотрите, возможно, здесь Вы найдете подходящий рецепт:
Рыбные блюда,
Рыбные блюда на форуме.
Ofelia
15.05.2008 22:40
Настя, а время обжаривания рыбы указано здесь только для электрической плиты? На газовой ее нужно тоже обжаривать 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне? заранее спасибо
15.05.2008 22:40
Настя, а время обжаривания рыбы указано здесь только для электрической плиты? На газовой ее нужно тоже обжаривать 7-10 минут с каждой стороны на среднем огне? заранее спасибо
JULIA
15.05.2008 23:44
SPASIBO ZA KLASSNIE RECEPTI. SAJT PROSTO SUPER.
15.05.2008 23:44
SPASIBO ZA KLASSNIE RECEPTI. SAJT PROSTO SUPER.
Настя
16.05.2008 01:12
Ofelia, да, для электрической.
На газовой, думаю, надо обжаривать так же.
16.05.2008 01:12
Ofelia, да, для электрической.
На газовой, думаю, надо обжаривать так же.
Anet
16.05.2008 08:31
Несомненно это вкусно...спасибо за такую вкуснятину...
16.05.2008 08:31
Несомненно это вкусно...спасибо за такую вкуснятину...
Татьяна Д.
16.05.2008 12:22
Рыбка в суфле получилась оч. вкусная! Делала из судака. В филе судака косточки попадались((( Надо попробовать сделать из тилапии, думаю, что будет еще вкуснее! Супер-рецепт! Спасибо!
16.05.2008 12:22
Рыбка в суфле получилась оч. вкусная! Делала из судака. В филе судака косточки попадались((( Надо попробовать сделать из тилапии, думаю, что будет еще вкуснее! Супер-рецепт! Спасибо!
Людмила
18.05.2008 19:01
А зачем рыбу вообще обжаривать,если она будет в духовке ещё 40 минут
18.05.2008 19:01
А зачем рыбу вообще обжаривать,если она будет в духовке ещё 40 минут
Ulka
19.05.2008 01:11
Людмила, если рыбку не обжарить, то она просто свариться в духовке в яйцах, вкус будет не тот. А вот время томления в духовке можно действительно подсократить. Но это уже на любителя
19.05.2008 01:11
Людмила, если рыбку не обжарить, то она просто свариться в духовке в яйцах, вкус будет не тот. А вот время томления в духовке можно действительно подсократить. Но это уже на любителя
Катрин
19.05.2008 03:17
Сделала из филе минтая, съели за считанные минуты.
Спасибо!
19.05.2008 03:17
Сделала из филе минтая, съели за считанные минуты.
Спасибо!
Танчик, Днепропетровск
20.05.2008 03:10
Случайно сюда забрела. Настенька, я просто ОЧАРОВАНА!!! Замечательный рецепт,и замечательно все, что я тут увидела! Обязательно что-нибудь приготовлю.
20.05.2008 03:10
Случайно сюда забрела. Настенька, я просто ОЧАРОВАНА!!! Замечательный рецепт,и замечательно все, что я тут увидела! Обязательно что-нибудь приготовлю.
Тетя Таня
20.05.2008 14:30
Как всегда СУПЕР!
20.05.2008 14:30
Как всегда СУПЕР!
Анна
20.05.2008 16:40
Сегодня попробую данный рецепт. Все другое было просто супер. Давно на твоем сайте рецептики пробую.Всегда все просто, доступно, понятно. Даже дети могут приготовить. Ты молодец. У самой правда есть кучу рецептиков. Как-нибудь выложу свои рецепики. А кто хочет пообщаться на тему кулинарную тему-пишите, пишите, отвечу, поделюсь редкими и простыми рецептами. И у вас попрошу))
20.05.2008 16:40
Сегодня попробую данный рецепт. Все другое было просто супер. Давно на твоем сайте рецептики пробую.Всегда все просто, доступно, понятно. Даже дети могут приготовить. Ты молодец. У самой правда есть кучу рецептиков. Как-нибудь выложу свои рецепики. А кто хочет пообщаться на тему кулинарную тему-пишите, пишите, отвечу, поделюсь редкими и простыми рецептами. И у вас попрошу))
Настя
20.05.2008 22:08
Анна, делиться своими рецептами и общаться на кулинарную тему надо на форуме:
forum.say7.info.
Ждем Вас!
20.05.2008 22:08
Анна, делиться своими рецептами и общаться на кулинарную тему надо на форуме:
forum.say7.info.
Ждем Вас!
Sun9
24.05.2008 10:00
Большое спасибо за рецепт, моему мужу очень понравилось это блюдо, особенно омлет.
24.05.2008 10:00
Большое спасибо за рецепт, моему мужу очень понравилось это блюдо, особенно омлет.
Марина
24.05.2008 16:14
МММММ.......Обязательно приготовлю такую рыбку!
24.05.2008 16:14
МММММ.......Обязательно приготовлю такую рыбку!
Кактус
24.05.2008 19:00
Спасибо за рецепт, вместо рыбы я использовал хлеб, очень вкусно
24.05.2008 19:00
Спасибо за рецепт, вместо рыбы я использовал хлеб, очень вкусно
Yana
27.05.2008 20:11
Ya vchera gotovila, vmesto duxovki v mircovolnovke, poluchilos o4en' vkusno!!! Dazhe ne ozhidala!!!
27.05.2008 20:11
Ya vchera gotovila, vmesto duxovki v mircovolnovke, poluchilos o4en' vkusno!!! Dazhe ne ozhidala!!!
Ирина
02.06.2008 03:38
***Yana***
А сколько вы в микроволновке держали? А то я духовку боюсь... :-)
02.06.2008 03:38
***Yana***
А сколько вы в микроволновке держали? А то я духовку боюсь... :-)
Кактус
02.06.2008 17:56
Ирина, в микроволновке получается искусственная еда, так что советую вам подружиться с духовкой. ( сегодня я за Настеньку)
02.06.2008 17:56
Ирина, в микроволновке получается искусственная еда, так что советую вам подружиться с духовкой. ( сегодня я за Настеньку)
Nimfa
07.06.2008 12:35
Сделала из филе морского окуня. Репепт в точности оправдал свое название. Получилось очень-очень нежно! Муж не очень любит омлеты, но тут даже похвалил! Спасибо, Настёна
07.06.2008 12:35
Сделала из филе морского окуня. Репепт в точности оправдал свое название. Получилось очень-очень нежно! Муж не очень любит омлеты, но тут даже похвалил! Спасибо, Настёна
валентина
14.06.2008 00:03
я перед тем как залить рыбу полила ее растопленым сливочным маслом.а потом суфле.поверьте-нежно получилось
14.06.2008 00:03
я перед тем как залить рыбу полила ее растопленым сливочным маслом.а потом суфле.поверьте-нежно получилось
олеся
15.07.2008 03:00
завтра детям приготовлю на ужин.
15.07.2008 03:00
завтра детям приготовлю на ужин.
Larisa
21.07.2008 14:57
Очень люблю разные эксперименты с рыбой. Попробовала предлагаемую молочную заправку и скажу, что была очень удивлена полученным эффектом... Именно молоко, а не ранее используемые мной йогурт или сметана, придают рыбе особую нежность и деликатность.
А по поводу предварительной обжарки - то лично я стараюсь нежное мясо рыбы либо жарить, либо запекать, чтобы избежать ненужного впитывания жира и вообще термической обработки.
21.07.2008 14:57
Очень люблю разные эксперименты с рыбой. Попробовала предлагаемую молочную заправку и скажу, что была очень удивлена полученным эффектом... Именно молоко, а не ранее используемые мной йогурт или сметана, придают рыбе особую нежность и деликатность.
А по поводу предварительной обжарки - то лично я стараюсь нежное мясо рыбы либо жарить, либо запекать, чтобы избежать ненужного впитывания жира и вообще термической обработки.
олеся
31.07.2008 16:49
класный рецепт.Мои детки съели по 2 порции.Спасибо
31.07.2008 16:49
класный рецепт.Мои детки съели по 2 порции.Спасибо
Натали
01.08.2008 22:26
Здорово! А у меня как раз Судак лежит, и я раздумываю чтобы такое приготовить? А тут во как все просто.
Думаю мужу понравится!
01.08.2008 22:26
Здорово! А у меня как раз Судак лежит, и я раздумываю чтобы такое приготовить? А тут во как все просто.
Думаю мужу понравится!
Абашечка
05.08.2008 21:09
Класс! Я сделала по совету Кулёмы с рисом, у меня нет слов, просто прелесть!!!!!!!!!!
05.08.2008 21:09
Класс! Я сделала по совету Кулёмы с рисом, у меня нет слов, просто прелесть!!!!!!!!!!
Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Рыбные блюда
Рыба, тушенная с луком и сметаной46 комментариев
Рыба, жаренная в кунжуте
23 комментария
Новые кулинарные рецепты: Безе с миндалем, Картофель с творожным кремом, Баранина, тушенная с помидорами, Салат с маринованными грибами и помидорами.
