Встреча форумчан в Челябинске

Многослойное желе

Многослойное желе

Ингредиенты

Многослойное желе. Ингредиенты
  • 5 стаканов (по 200 мл) разноцветного сиропа
  • 5 ст.л. (без верха) желатина

Рецепт приготовления


Фото 1 Желатин залить стаканом холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Затем желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Фото 3 После этого желатин разделить на 5 частей, добавить в сироп, размешать.

Фото 4 На дно формочек налить сироп слоем около 1 см. Поставить в холодильник до полного застывания (около 30 минут).

Фото 5 Затем налить сироп другого цвета, снова поставить в холодильник.

Фото 6 Таким образом, чередуя, вылить весь сироп. Поставить в холодильник. Готовое желе вынуть из формочек, опустив их в горячую воду на несколько секунд.

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Зуля (Казахстан)
24.08.2007 23:25

Очень красиво...и уверена что очень вкусно.
Так рада что набрела на этот сайт. Много есть чему поучиться.

Татьяна
27.08.2007 20:25

Можно ли использовать желатин быстрого приготовления?

Настя
28.08.2007 06:44

Татьяна, конечно, можно.

Виктория
28.08.2007 19:06

Для чего готовое желе опускать в горячую воду?

Настя
29.08.2007 06:46

Виктория, для того, чтобы его легче было извлечь из формочек. Только в воду надо опускать осторожно, чтобы вода не попала в желе.

Ольга
04.09.2007 12:41

Спасибо за ваш сайт. Очень, очень замечательный. Побольше бы таких сайтов. Все Красочно, подробно описано. Очень хорошие рецепты. Есть чему поучиться. Еще раз спасибо. Могу поделиться рецептом киссло-сладких огурцов:
порезать огурцы на 8 или нольше частей(ввиде поленьев) посолить хорошо туда же покрашить морковь соломкой и пусть постоят с часок. Затем нмного подавить руками огурцы. Если пересоли ли то рассол слить. Затем поперчить(красный, черный перец) отжать чеснок, через чесочницу,полить растительным маслом пожаренным с луком.Можно добавить сладкий перец порезанный соломкой. И в конце посыпать сахар и полить разведенным уксусом.Все перемешать уплотнить и поставить в холодильник на часок другой. Приятного аппетита.

Анжелика
12.09.2007 18:55

Спасибо за рецепты. Только у меня одна проблема, когда делаю желе в селиконовых формочках, никак его оттуда потом не вытащить, сколько бы не держала в горячей воде, только тает. А из стеклянных запросто выскальзывает. Может быть есть еще какой-нибудь секрет, что еще можно сделать, чтобы легче было вытаскивать, ведь в селиконовых гораздо удобнее делать. Спасибо.

Настя
13.09.2007 05:30

Анжелика, никакого другого способа я не знаю. Я опускаю формочки в горячую воду, буквально на несколько секунд, и желе прекрасно выходит из формочки.

Кристина
06.10.2007 04:35

Большое Вам спосибо шикарный рецепт. Есть маленький вопрос можно ли использовать соки, компот?

Настя
06.10.2007 04:43

Кристина, конечно, можно.

Настя
26.10.2007 04:02

Еще вариант многослойного желе, немножко не по сезону. Я покупаю готовое желе трех вкусов. Делаю в форме, чтобы потом получился «тортик». В каждый слой желе надо добавить ягоды, напр. клубника, малина, черника. Главное, чтобы ягоды не были кислыми. Резать как торт.

Анжелика
07.11.2007 18:58

Либо еще можно в большую круглую форму залить желе с ягодами, а сверху положить бисквитный корж, выпеченный в той же форме. И так это оставить застывать. А когда застынет, получается торт с желе. И сливками это все украсить. Очень красиво!

наташа(Белоруссия)
09.11.2007 02:49

буквально вчера зашла посмотреть на ваши,Настя рецепты-как сегодня меня просто за уши не оттянешь! А ещё и подружкам успела разрекламировать,так что ждите пополнения в рядах ваших фанатов :) спасибо вам огромное !!!!!!!!!!!!

Валентина ( Эстония)
20.11.2007 19:49

Настя, когда у меня пропадает всякое желание готовить, я захожу на Вашу страничку и подпитываюсь энергией Ваших рецептов и той атмосферы, которая царит здесь. Спасибо Вам огромное.

Ольга
21.12.2007 09:30

Влезла на сайт с адреса мужа.Очень красиво и вкусно, а есть что-нибудь для детей 5-6 лет? Попробую многие рецепты, особенно салат-ромашку.Спасибо большое за ваше увлечение, оно многим поиогает!!

Настя
22.12.2007 05:30

Ольга, посмотрите рецепты на форуме:
Рецепты для детей.

Светлана (Магнитогорск)
03.01.2008 20:33

Настенька, многослойное желе-это настоящее украшение стола. Хочу сделать, но у меня вопрос.- Когда нужно заливать слоями и ждать застывания каждого слоя - не застынут ли заготовки пока «дождутся своей очереди» и что нужно сделать, чтобы их сохранить в жидком состоянии? Спасибо, Настенька, что Вы есть!

Настя
03.01.2008 21:09

Светлана, заготовки не должны застыть. Главное, не ставить их в холодильник.

каролина крым украина
12.02.2008 21:52

спасибо чень интересно обязательно на праздники сделаю

ВалериА
09.03.2008 01:37

Настенька,подскажи что это за форма для выпечки в которой ты готовите желе???Эта та же что и для маффинов ты используешь???Мне хотется такую же!

Настя
09.03.2008 05:45

ВалериА, это силиконовые формы. Продаются практически во всех посудных магазинах.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Десерты

Творожная запеканка
68 комментариев
Апельсиновый пудинг
45 комментариев
Фруктовый салат в ананасе
52 комментария
Суфле «Мозаика»
29 комментариев
Желе «День Святого Валентина»
21 комментарий
Пасха творожная
85 комментариев
Тирамису
44 комментария

Recipe: Multi layered jelly





Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.