Встреча форумчан в Челябинске

Свинина, жаренная с горчицей и яйцами

Свинина, жаренная с горчицей и яйцами

Ингредиенты

Свинина, жаренная с горчицей и яйцами. Ингредиенты
  • 400-500 г свинины (филе)
  • 1-2 яйца
  • 1-2 столовые ложки горчицы (соусом или в зернах)
  • панировочные сухари
  • соль
  • растительное масло

Рецепт приготовления


Фото 1 Яйцо взбить.

Фото 2 Добавить горчицу, немного посолить, перемешать.

Фото 3 Свинину порезать кусочками толщиной около 1 см. Обвалять кусочки в яично-горчичной смеси.

Фото 4 Затем кусочки свинины обвалять в панировочных сухарях.

Фото 5 Жарить на растительном масле с двух сторон (с каждой стороны жарить 5-7 минут).

Приятного аппетита!



Ваши комментарии


Барбацуца
10.07.2007 05:50

Настенька, какие аппетитные шницеля получились.
Я горчицу не пробовала добавлять...
Спасибо за рецепт!!!

манюнька
10.07.2007 14:22

Настенька!
В каждом простом рецепте у тебя своя изюминка!
Просто супер!

Вика
10.07.2007 21:06

Интересный рецепт

Инна (Латвия)
11.07.2007 20:47

Необыкновенный аромат от мяса, жареного в такой смеси. Нашей семье понравилось!!!

Тоня-Бадминтон
12.07.2007 21:01

Все ваши блюда по-очереди пробую, бегаю в комнату смотрю на картинки в мониторе, и чтоб в сдедущий раз повторить напишу для себя комент, как вышло:))) сделала все в точности — все понравилось, горчица размягчает мясо (мясо выходит мягким), можно не боятся добавлять соли и перца, а главное быстро!!! ням-ням-ням))

Тетя Таня
16.07.2007 03:57

Настенька, ты в яйцо добавляеш зерна горчицы, готовую горчицу или все вместе, и как лучше?

Настя
16.07.2007 04:10

Тетя Таня, здесь я использовала горчицу в зернах. Просто добавила ее в яйцо и хорошо перемешала.

Рыжулька
16.07.2007 11:06

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро. И вообще отличный сайт, я очень рада, что подписалась на вашу рассылку, всегда жду очередное письмо. Спасибо еще раз.

winlirca
29.07.2007 03:22

мясо решила отбить. тоже отлично получилось :)

Юлёк
06.10.2007 23:19

Настя, влюбилась в ваш сайт!! Уже который раз по нему учусь стряпать по-русски на чужбине. Вот сегодня приготовила это блюдо, мой парень был в восторге. Девочки, русская кухня прокладывает путь даже к сердцу японца - проверено на опыте! Спасибо огромное за ваш труд ;)

Оле4к@
15.11.2007 23:37

Я в яйцо добавляла обычную горчицу,семье очень понравилось,никто не понял что за привкус необычный.Спасибо

shoira
19.11.2007 07:10

sposibo poprobuyu zamichatelni retsepti!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nina
21.12.2007 16:26

A s govyadinoi mojno takoe sotvorit :)?

Настя
22.12.2007 05:41

Nina, конечно, можно использовать говядину.

MMM_Galyna
11.01.2008 02:40

Настя! Сайт Ваш просто обожаю. Советую всем знакомым. А сейчас запрос о помощи. Не могу найти зерна гочицы. Смотрела в приправах, но... :(
Посоветуйте, где искать. Заранее благодарнна.

Настя
12.01.2008 07:13

MMM_Galyna, у нас горчица в зернах продается в отделе специй.

Борис
07.02.2008 23:06

Уважаемая Анастасия, спасибо вам за ваш рецепт. Правда,я его немного изменил, но идея смешать яйцо с горчицей и обвавлять в сухарях мне очень понравилась. Особенно, когда блюдо готово, то верхняя сухарная корочка прямо хрустит при употреблении в пищу. В остальном я сделал котлеты куриные вместо мяса. И добавил в них массу прекраснных и вкусных вещей: таких, как лук, чеснок, сойя, сладкий чили, красный острый перец, черный перец, хмели - сунели, специю гриль для мяса.Рекомендую, очень вкусно получается. Желаю вам удачи и прекрасного настроения.

lana
09.03.2008 08:12

не ожидала что будет так вкусно! Мне очень понравилось!!! Вкусно, просто, быстро! Спасибо за рецепт

Олеся
19.03.2008 22:26

Только что приготовила, получилось очень вкусно, мясо мягкое, сверху аппетитная хрустящая корочка. Порекомендую всем подругам!!!

Мисюсь
28.04.2008 16:07

Что с горчицей, что без горчицы - разницы не почувствовалось. И корочка совсем не хрустящая получилась... :-(

Watford FC
14.05.2008 20:46

Здравствуйте Настя. А нужно ли солить саму свинину или достаточно столи в яично-горчичной смеси?

Настя
15.05.2008 01:22

Watford FC, свинину я не солю, солю только яично-горчичную смесь.

марина
15.05.2008 02:37

очень хороший рецепт! вкусняшно и здоровски!!! для тех, кто все еще ищет «зерна горчицы» - спрашивайте дижонскую горчицу. и еще маленький совет - шницеля отбить слегка и вымочить в молоке час-два минимум. обещаю - растаят во рту :)

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать здесь: Кулинарный форум.
Если у вас есть вопросы, то их можно задать здесь: Кулинарные вопросы.

*
*
 

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Свинина, жаренная с грибами и черносливом
14 комментариев
Баклажаны, запеченные с грибами
27 комментариев
«Гнездышки» из фарша
191 комментарий
Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»
74 комментария
Куриные ножки в мешочке
150 комментариев
Цыпленок тапака
44 комментария
Кабачки, жаренные с фаршем
40 комментариев




Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, являются собственностью сайта.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.