Шоколадные маффины

Используйте в рецепте тот шоколад, который вы любите (белый, молочный, темный). Можно использовать все 3 вида шоколада, получится тоже интересно.

Маффины можно подать к чаю, можно приготовить на праздничный стол. Особенно, если некогда возиться с тортиком, эти маффины придут вам на помощь.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-15 маффинов.

Ингредиенты

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
200 г муки

Приготовление

Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5×0.5 см.

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйца.
Перемешать.

Добавить кусочки шоколада.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не очень густое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на ⅔ высоты.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 25 минут.
Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.

Готовые маффины можно полить растопленным шоколадом (я еще посыпала кондитерской посыпкой).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 20.03.2007

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Кулич пасхальный
500 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 1–1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 250–350 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара глазурь: 2 белка, 100 г сахара

Слоеные рогалики с орехами
500 г слоеного теста, 100 г орехов, 100 г сахара, 100 г шоколада

Шарлотка
150–200 г сахара, 5 яиц, 200 г муки, 500 г яблок

Пирог с лимоном и клюквой
тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550–600 г муки, 10 г разрыхлителя посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух лимонов, 150–200 г муки также: 300 г клюквы

Банановые маффины
2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки

Кекс с курагой, изюмом и орехами
180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250–300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя

Шоколадные крендельки
100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 200 г шоколада, орехи

Шоколадные маффины

Ингредиенты

Приготовление

Новые рецепты

Популярные рецепты