SAY7.INFO

Курица по-египетски

Курица по-египетски

Быстрый и нехлопотный вариант приготовления обеда или ужина.

Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.

Рис желательно использовать длиннозерный.

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 порций.


Ингредиенты

  • 500 г куриного филе
  • 300 г риса
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на крупной терке.

Филе нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Немного обжарить.

Добавить филе.

Жарить в течение 20 минут.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.
Убрать с огня.

Филе с овощами выложить в форму для запекания (у меня форма размером 30×20 см).

Сверху выложить рис.
Разровнять.

Немного посолить, поперчить.

Залить горячей водой так, чтобы вода покрывала рис на 2–3 см.

Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.