Куриное филе, жаренное с грибами
Ингредиенты
- 500 г куриного филе (или филе индейки)
- 300 г грибов
- 200 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень по вкусу
Рецепт приготовления
Лук нарезать полукольцами.
Грибы нарезать ломтиками.
Филе нарезать небольшими кусочками.
Обжарить лук на растительном масле.
Добавить грибы, жарить 10 минут.
Затем добавить филе, посолить, поперчить и жарить под крышкой 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Ваши комментарии
Лен4ик
19.12.2007
Очень вкусный рецепт, приготовила вчера, умяли за один присест. И это трое человек, один из них ребенок. Спасибо вам за ваш сайт.
Анютка
08.01.2008
Действительно, очень вкусный рецептик! Приготовила на ужин, на гарнир был рис (гречки, к сожалению, в Турции нет...). ОЧЕНЬ понравилось!!! Спасибо!!!
Anni
15.03.2008
Вкусно!!!! Настя Вы умница!
Mitja
vo6em sposibo Nastju6ka
21.03.2008
ogromnoe sposibo za etot recept, ja sam ne povar, da i zeni u menja netu 4to-bi gatovila, da i neskoro buit nadejusj, no eto proteinovoe bljudo o4enj mne kstate, posle trenazorov t.k.tam mnogo belka, v gribah i fele, dlja rosta massi!!!vo6em sposibo Nastju6ka
Лера
в следующий раз попробую поменьше кусочки.
01.04.2008
Получилось вкусно, спасибо за рецепт! Только я кажется филе крупно нарезала :(в следующий раз попробую поменьше кусочки.
Zoya
13.05.2008
Spasibo za recept, vecherkpm obizatel'no prigotovlu!!! ))
Люба сша
04.06.2008
это блюдо готовила уже несколько раз,получается очень вкусно ,и быстро делается..
Наташа
Сказал, что очень вкусно,и это после того, как он утверждал , что не ест грибы!!! Мне самой тоже очень понравилось. Еще раз спасибо за Ваш труд!!!!
19.06.2008
Настя, хочется сказать Вам и Вашему мужу огромное спасибо за этот сайт!!!!Все просто великолепно!Какой из рецептов я ни готовила получается ну очень вкусно!(притом у меня совсем нет опыта) Вчера я делала куриное филе с грибами. Мой молодой человек захвалил меня. Сказал, что очень вкусно,и это после того, как он утверждал , что не ест грибы!!! Мне самой тоже очень понравилось. Еще раз спасибо за Ваш труд!!!!
Наташа
19.06.2008
Настя, Вы случайно книги кулинарные не пишите? Мне кажется Вам стоит заняться и этим.
Арлен
30.06.2008
А можно заменить курицу свининой?
Настя
01.07.2008
Арлен, конечно можно.
Алла
01.07.2008
Спасибо Вам за этот рецепт!!! Раньше голову ломала, что приготовить из куриного филе, а теперь - нет проблем!!! Захожу к Вам - и вперёд!!!
Яло
Спасибо!
13.08.2008
Самое главное, что не обычно, вкусно и быстро.Спасибо!
Ирина
я еще добавила немножко соевого соуса. придало интересный вкус.
муж был очень доволен. спасибо!
18.08.2008
все было очень вкусно!я еще добавила немножко соевого соуса. придало интересный вкус.
муж был очень доволен. спасибо!
Елена
13.09.2008
Настенька, спасибо Вам огромное!!! Мне 15 лет. Мама уехала отдыхать. А кормить папу полуфабрикатами совсем не хотелось. Воспользовалась Вашими рецептами! И осталась очень довольна приготовленным блюдом. Просто, быстро и вкусно! А главное папе понравилось! Спасибо!!!)))
зая
Ваш сайт для меня как палочка-выручалочка!
Ощущаю себя настоящим поваром!
30.10.2008
Спасибо огромное!Ваш сайт для меня как палочка-выручалочка!
Ощущаю себя настоящим поваром!
ЙоЖыК
Только я туда еще баклажанов добавила, они очень туда подходят))
А еще вместо лука можно чеснок. Когда уже все готово, его надо выдавить на готовое блюдо и накрыть крышкой. И ни в коем случае не жарить. Аромат просто сказочный:)
Благодарю за рецепт! Вы, как всегда, неподражаемы, Анастасия!
04.11.2008
Отличный рецепт!Только я туда еще баклажанов добавила, они очень туда подходят))
А еще вместо лука можно чеснок. Когда уже все готово, его надо выдавить на готовое блюдо и накрыть крышкой. И ни в коем случае не жарить. Аромат просто сказочный:)
Благодарю за рецепт! Вы, как всегда, неподражаемы, Анастасия!
Виктор
04.11.2008
Целый вечер жена думала что приготовить,думал останусь голодным.Сначала купил куриное фыле,потом оказалось надо грибов, туда б ещё помидорчиков.Спасибо вкусно и быстро.
Мария
09.11.2008
Мне очень понравилось, но к сожалению, ела в итоге я одна. Грибы дали очень много жидкости, минут 10 я жарила под крышкой, остальное время - на максимальном огне и без крышки, но всё равно муж сказал: «Как из пароварки», и есть не стал. :( А по мне - всё равно вкусно!
Женя
16.11.2008
Рецепты - супер, но главное показано, как это выглядеть должно на каждом этапе приготовления! Для такой начинающей хозяйки как я, это очень важно. Спасибо.
Ириша+
07.12.2008
Спасибо за рецепт,нам понравилось.
Сергей
Вначале на хорошо разгретую сковороду !без масла! (я жарю на максимальном огне, часто перемешивая), положить грибы, через минуту они пустят мого сока (воды). Затем добавляйте филе, которое тоже немого пустит сок, но главное пропитается грибным ароматом. Часто помешивая выпариваете всю воду. когда грибы с мясом слегка начнут золотиться, добавляем растительное масло. Обжарив до полуготовности добавляем лук, солим, перчим и дожариваем до готовности.
Гурманы, в конце жарки, могут добавить сметаны. Когда сметана «засырится» - блюдо готово.
14.12.2008
Что бы получилось вкуснее, надо поменять порядок жарки.Вначале на хорошо разгретую сковороду !без масла! (я жарю на максимальном огне, часто перемешивая), положить грибы, через минуту они пустят мого сока (воды). Затем добавляйте филе, которое тоже немого пустит сок, но главное пропитается грибным ароматом. Часто помешивая выпариваете всю воду. когда грибы с мясом слегка начнут золотиться, добавляем растительное масло. Обжарив до полуготовности добавляем лук, солим, перчим и дожариваем до готовности.
Гурманы, в конце жарки, могут добавить сметаны. Когда сметана «засырится» - блюдо готово.
Ирина
30.12.2008
Вкуснятина---это теперь моё любимое блюдо!
Натали
08.02.2009
Добавьте сметаны, поставьте в духовку и получится жюльен)))
Tanya
A u menja kak raz eti produkti okazalisj,+ dobavila polovinu cukini i v konce reshila s podlivkoj sdelatj.
Vishlo ooochenj vkusnenjko :)
Spasibo za ideju !
06.03.2009
Dumala dumala chtob prigotovitj...A u menja kak raz eti produkti okazalisj,+ dobavila polovinu cukini i v konce reshila s podlivkoj sdelatj.
Vishlo ooochenj vkusnenjko :)
Spasibo za ideju !
ольга
07.03.2009
а я в конце сметану добавила вообще класс получилось.
Алена
09.03.2009
Вкусно!Спасибо за рецепт!
Вика
18.03.2009
вкусняво))делала порядок жарки по Сергею,обалденно,грибы правда у мя были замороженые,но курочка очень хорошо пропиталась их ароматом,с гречкой было обалденно,муж счастлив!!
Римма
23.03.2009
Сделала на ужин, с картофельным пюре и огуречным салатом. Мужички умяли, и сказали, что в ресторане такого не сделают :-)
Елена
27.03.2009
Сегодня готовила, вкусно, очень просто в приготовлении, быстро готовится, мне понравилось
Виктор)
05.04.2009
щаз попробую сворганить) только разморожу:))
Таня
10.04.2009
Настя, вы просто умничка! Приготовила, всё таааааак вскусно! Спасибо Вам огромнейшее!
Денис (25 лет)
21.04.2009
Ща мама приготовит...
Катенька
29.04.2009
А я еще сметанки ложку добавляю, вкусненько очень
Екатерина
Настя, спасибо Вам огромное за ваши чудесные рецепты!!!
01.05.2009
Приготовила сегодня на обед.... ммм....Очень вкусно.....Настя, спасибо Вам огромное за ваши чудесные рецепты!!!
Люлька
12.05.2009
Класс, как раз для меня! Быстро и вкусно! Ням-ням. пойду готовить мужу. Спасибочки за рецептик!!!!
Лёльчик
17.06.2009
И я вчера приготовила это блюдо...мммм.вкуснятинка.муж был в восторге. На гарнир был рис - очень подходит. А главное - быстро и легко.
Ольга
21.06.2009
я в самом конце жарки (минут за 5 до окончания) добавляю смесь из кефира, сметаны и майонеза. Подавать можно с чем угодно, рис, картофель отварной, греча... Вкуснее блюда из куриного филе я не пробовала)))
таня
29.06.2009
м...да очень вкусно я и муж в восторге спасибо большое
Майя
07.07.2009
В очередной раз большое спасибо, Настя, очень и очень вкусно! Грибы и курица отлично сочетаются.
Надюша
13.07.2009
Спасибо огромное за рецепты!!!!!!!! Очень вкусно!
Елена
Спасибо за рецепт.
15.07.2009
Обалдено!! Вкусно))))Жду когда приедет муж, чтобы накормить его этой вкуснятиной)))Спасибо за рецепт.
Галкин
03.08.2009
Все получилось вкусненько!!!!!!!!
катя
05.08.2009
обожаю ваш сайт
Ираида
22.08.2009
Ну, это вообще моё любимое блюдо. А если не жарить, а тушить в сметанке - то курочка просто тает во рту!))
Tатьяна С
23.08.2009
Сейчас в очередной раз готовлю это блюдо.В конце обязательно добавлю сметанки. Еще раз вам Настенька спасибо.Рецепты у Вас на все вкусы.Всем можно угодить.
хозяин
28.08.2009
сейчас попробую приготовить .потом напишу коментарии
Calypso
30.08.2009
Настя, примите очередной большущий респект! Просто и классно. Я еще добавила сметанного соуса, по-моему очень неплохо.
таня
03.09.2009
вкусняшка=)
Ирина
24.09.2009
ммм сочетание классное! очень вкусно. +10!
Шушка
04.10.2009
ооочень вкусно и просто! спасибо)) я брала грибы консервированные - всё равно получилось вкусно)) + за 5 минут до конца жарки добавила немного сливок и майонеза =) няяяям :))
Volmari
29.10.2009
Очень понравилось, спасибо.
Алексей
02.11.2009
Спасибо Настя, отличное блюдо для студентов которым лень готовить)))) сегодня попробую.
Евгения
07.11.2009
ваш сайт самый полезный из всех что я читала. Рецепты написаны просто и понятно. Курица просто волшебная!!! Спасибо
Лена
07.11.2009
Вкуснотень! Дома были грибы и филе - и опа, как раз нужный рецепт. Готовила по порядку, предложенному Сергеем - здорово получилось. Спасибо!
Виолетта (Казахстан)
09.11.2009
Готовлю курочку с грибами... А какой запах стоит по всей квартире!!!!! Спасибо,Настя,за рецепты!!! :))Добавить комментарий
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.
Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда
- Котлеты с сырной начинкой
500 г фарша, 150 г хлеба, молоко, 100 г сыра, панировка для котлет или панировочные сухари, соль, перец, растительное масло - Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом
2 куриные грудки, 1 стакан сметаны, 3-4 зубчика чеснока, 150 г сыра, соль, перец - Торт из печени
700 г говяжьей печени, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль для украшения: 3 вареных яйца, помидоры, зелень - Курица по-египетски
500 г куриного филе, 400 г риса, 250 г моркови, 150 г лука, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло - Мясо с кунжутом
500 г свинины, 2 ст.л. меда, 100 мл соевого соуса, 20 г кунжута, растительное масло - Свинина в томатно-ореховом соусе
700-800 г филе свинины, 500 г помидоров, 50 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло - Брюссельская капуста с фрикадельками
500 г фарша, 400 г брюссельской капусты, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
Мясо, запеченное в...
Печенье «Новогодние...
Закуска «Морская...
Салат «Тигренок»
Свинина, маринованная в...
Маффины с абрикосами
Рататуй