SAY7.INFO

Помидоры, маринованные по-быстрому

Помидоры, маринованные по-быстрому

Очень вкусная закуска, которая готовится просто и быстро. Главное — использовать хорошие помидоры.

Подавать помидоры можно с отварным картофелем.

Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 1 недели.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.


Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 50 г зелени (у меня петрушка и базилик)
  • 50 мл растительного масла
  • 30 мл уксуса 5–9% (я использовала яблочный)
  • 1 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
  • 1 ст.л. соли
  • 30 г сахара
  • 3–4 зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. молотого черного перца

Приготовление

Зелень мелко нарезать.

Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить соль и перец.

Добавить сахар.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Помидоры нарезать кружочками толщиной около 1 см.

В банку (или любую посуду) выложить слой помидоров.

Выложить заливку.

Выложить помидоры.

Выложить заливку, снова помидоры и т.д.
Поставить в холодильник на 5–8 часов.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Паштет из утиной печени
    700 г утиной печени, 150 г лука, 300 мл сливок 10–20%, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец   также: 150 г лука, 150 г маслин или оливок без косточки
  • Тарталетки «Поросята»
    паштет, тарталетки, колбаса, помидор, зелень, гвоздика, перец горошком
  • Маринованный язык
    говяжий язык, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец   маринад: 30 мл растительного масла, 10 мл уксуса 6–9%, лимон, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль
  • Сэндвич с беконом и яичницей
    4 кусочка хлеба для тостов, 4–6 полосок бекона, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 1–2 помидора, зеленый салат, соль, перец
  • Горячие бутерброды с грибами
    батон, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 150 мл молока, 1 яйцо, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой
    8–10 кусочков багета, 100 г вяленых томатов, 150 г авокадо, 2 ст.л. лимонного сока, 100 г моцареллы, базилик, соль, перец, растительное масло
  • Вяленые томаты
    2 кг томатов, 400–500 мл оливкового масла, 5–7 зубчиков чеснока, 1–2 ст.л. сушеных трав, 1–2 ст.л. соли
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.