Плюшки с маком

Потрясающие плюшки!

Мягкие, воздушные, очень вкусные.

Обязательно побалуйте своих близких!

Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.

Ингредиенты

тесто:

300 мл молока
10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых)
100 г сахара
2 яйца
100 г сливочного масла
550–600 г муки

начинка:

150 г мака
50 г сахара
1 яйцо

Приготовление

Готовим тесто

Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить 1 ст.л. сахара.
Перемешать.

Добавить дрожжи.

Добавить 150 г муки.
Перемешать.
Поставить в теплое место.

Опара должна увеличиться в объеме.

Добавить масло.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить сахар.

Перемешать.

Добавить оставшуюся муку.
Замесить тесто.
Поставить в теплое место.

Тесто должно увеличиться в объеме.

Готовим начинку

Яйцо перемешать с сахаром.

Добавить мак.

Перемешать.

Тесто раскатать.

Выложить начинку.

Свернуть рулет.
Края защипнуть.

Нарезать на кусочки толщиной 1.5–2 см.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить плюшки.
Дать им подняться.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 03.07.2018

Версия для печати

Выпечка

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадные маффины с вареной сгущенкой
3 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки, 6–8 ч.л. вареного сгущенного молока

Мятно-шоколадное печенье
2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки

Яблочный пирог на сметанном тесте
3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 250 г сметаны 10–20%, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г яблок, сахарная пудра

Рулет с маком
бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки начинка: 150 г мака, 100 мл молока, 100 г сахара

Творожный штоллен с марципаном
200 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 350 г творога, 1 апельсин, 200 г сухофруктов, 100 г вяленой клюквы, 100 г цукатов, 150 г миндаля, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 650–700 г муки, 10 г разрыхлителя, 400 г марципана также: 100 г сливочного масла, сахарная пудра

Цитрусовый кекс с цукатами и грецкими орехами
150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г цукатов, 100 г грецких орехов, апельсин, лимон, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки по желанию: сахарная глазурь

Творожный пирог с яблоками и брусникой
тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники

Плюшки с маком

Ингредиенты

тесто:

начинка:

Приготовление

Готовим тесто

Готовим начинку

Новые рецепты

Популярные рецепты