SAY7.INFO

Мятно-шоколадное печенье

Мятно-шоколадное печенье

Ароматное, нежное, очень вкусное печенье.

Мята и шоколад — отличный дуэт!

Из указанного количества ингредиентов получается 40-50 шт.


Ингредиенты

  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 200 г сметаны
  • 100 г сахара
  • небольшой пучок мяты
  • 20 г какао порошка
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 500 г муки

Приготовление

Мяту измельчить в блендере.

50 г масла растереть с 50 г сахара.

Добавить 1 яйцо.

Перемешать.

Добавить 100 г сметаны.

Перемешать.

Добавить мяту.

Перемешать.

Добавить 250 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя.
Замесить тесто.

Оставшееся масло растереть с оставшимся сахаром.

Добавить 1 яйцо.

Перемешать.

Добавить оставшуюся сметану.

Перемешать.

Добавить какао.

Перемешать.

Добавить оставшуюся муку и 1 ч.л. разрыхлителя.
Замесить тесто.

Из шоколадного теста сформировать лепешку.

Из мятного теста сформировать лепешку, выложить ее на шоколадное тесто.

Раскатать толщиной около 5 мм.

Вырезать печенье.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Яблочный пирог на сметанном тесте
    3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 250 г сметаны 10–20%, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г яблок, сахарная пудра
  • Рулет с маком
      бисквит: 4 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки   начинка: 150 г мака, 100 мл молока, 100 г сахара
  • Творожный штоллен с марципаном
    200 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 350 г творога, 1 апельсин, 200 г сухофруктов, 100 г вяленой клюквы, 100 г цукатов, 150 г миндаля, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 650–700 г муки, 10 г разрыхлителя, 400 г марципана   также: 100 г сливочного масла, сахарная пудра
  • Цитрусовый кекс с цукатами и грецкими орехами
    150 г сливочного масла, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г цукатов, 100 г грецких орехов, апельсин, лимон, 1 ч.л. молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 250–300 г муки   по желанию: сахарная глазурь
  • Творожный пирог с яблоками и брусникой
      тесто: 100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки   также: 4–5 яблок, 8–10 ч.л. брусники
  • Творожно-яблочное печенье
    150 г сливочного масла, 2 яйца, 100 г сахара, 300 г творога, 300 г яблок, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
  • Песочные кольца
    200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100–150 г арахиса, ¼ ч.л. соли, 1 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.