SAY7.INFO

Помидоры заливные

Помидоры заливные

Ингредиенты

Помидоры заливные. Ингредиенты
  • 1 кг помидоров (6-7 штук)
  • 200 г куриного филе
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 25 г желатина
  • соль
  • перец

для украшения:

  • зеленый горошек
  • маслины
  • зелень

Рецепт приготовления


Фото 1 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Фото 2 Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.

Фото 3 Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 25 минут после закипания).

Фото 4 Когда филе сварится, бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Фото 5 Филе мелко нарезать.

Фото 6 Помидоры вымыть, срезать верхушку.

Фото 7 Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Фото 8 Нафаршировать куриным филе.

Фото 9 Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
При подаче украсить горошком, нарезанными маслинами и зеленью.

Приятного аппетита!


Рецепт от Скрипкиной Анастасии
Рецепт добавлен 19.09.2006
Отправить другу
Версия для печати

Ваши комментарии


валентина
04.03.2007
это далеко не первый ваш рецепт, Настенька! Вы просто волшебница!
Татьяна
26.06.2007
Класс!! Настя вы просто кудесница. Такого я еще ни делала. Скоро пойду в отпуск, начнутся грунтовые помидоры и обязательно попробую сделать.
Барбацуца
15.10.2007
Настя!!!!
Как оригинально!!!
Не перестаёшь удивлять!!!
НОВИЧЁК
28.02.2008
Настя!
У меня у дочки скоро день рождения, взяла много рецептов, из вашего сайта!
Все очень просто и вкусно:)
ТАНЕ4КА
21.05.2008
Яйца заливные делала уже не один раз, а вот помидорки как то не решаюсь! Но обязательно на днях приготовлю!
LARISA
05.08.2008
очень много в кусных рецептов большое спасибо
Татьяна
18.08.2008
Настя, сознаюсь, что ничего из ваших рецептов пока не готовила, но захожу к Вам на сайт очень часто просто полюбоваться, отдохнуть душой. Уж очень у Вас всё красиво, с фотографиями и никаких вопросов не возникает. И как только Вам (тебе и мужу) пришла в голову такая идея? Ну просто великолепный сайт. Огромное Вам спасибо. А вот от советов в комментариях сделать так-то, сделать то-то, я бы воздержалась и другим посоветовала, вас просят написать комментарий, а не о помощи, а как разнообразить вкус блюд. Есть кулинарный форум там и трепите языками и стучите по клавишам. Если кто-то обиделся на грубость, то извините, но я сама не люблю когда поучают.
Алена
24.09.2008
Красиво обязательно сделаю это на Новый Год!
pinkflamingo1962
14.10.2008
Какие помидорки вкусненькие,надо будет приготовить.Спасибо за такой хороший рецептик!
Нина-Уфа
19.10.2008
Настя, я всегда в восхищении от Вашего сайта. Хоть и сама очень не плохо готовлю, но всегда очень благодарна Вам за ваши восхитительные рецепты. Всегда почерпну что то новенькое. Большое спасибо Вам и вашему мужу, который помогает с оформлением. Фотографии очень хорошие и все сразу понятно. Еще раз спасибо!
Алёна
21.11.2008
Настя, Огромное спасибо Вам за рецепты!!!!! Делала заливные яйца - муж был в восторге!!!! А когда для гостей готовла, то и гости тоже!!! ВЫ - СУПЕР!!! Так держать
valentina
26.11.2008
Приготовила помидоры по вашему рецепту, очень вкусно получилось! Часто теперь готовлю по вашим рецептам, не перестаю удивляться их простоте и оригинальности, мне 50 лет, век живи и век учись! Спасибо огромное!
Элис
11.12.2008
Сбасибо,родная вы наша- все просто супер)))))))))
NIKOYA
12.12.2008
Настасья, у меня нет слов выразить вам свою благодарность!!! Я более 2 лет наслаждаюсь вашими творческими способностями, в умении правильно и красиво приподнести то, или иное блюдо. Ваш сайт прекрасен!!! Я не раз заходила на другие сайты, но ваш более интересен и красочен. Спасибо вам огромное, я желаю вам еще не раз удивлять читателей своими прекрасными блюдами!!!!!!!!!!!!!!
Настя
13.12.2008
NIKOYA, спасибо большое за то, что Вы с нами!
Нина
11.02.2009
Я просто в восхищении от Вашего сайта.Молодец Настенька!
Эксперементатор
17.03.2009
Не знаю как на вкус ( меня смущает сочетание свежего помидора и заливного), но украшение SUPER!!! Настя, у Вас это ХОББИ или ВЫ работаете в сфере питания?
Настя
17.03.2009
Эксперементатор, кулинария мое хобби.
Niki
26.03.2009
Настя! я влюбилась в вас с первого рецепта. думаю,что эта фраза банальна для вас,но вы просто душка,читаю в запой ваши рецепты и рекомендации,отзывы тоже очень кстати,наконец сменю давно устоявшееся меню. спасибки,обожаем вас.......
Настя
27.03.2009
Niki, спасибо большое!
Мне очень приятно!
мариная
18.04.2009
я уже сново полюбила готовить огромное спасибо
Ольга
28.04.2009
Советы в комментариях, я уверена, даются не для Насти. Я вот попробовала к рыбке по Настиному рецепту соус из «ком-я»: майонез + измельчённый солёный огурчик и чесночок. Ну очень вкусно! Спасибо всем. А на форум я пока заходить не могу.
nina
02.05.2009
супер-закуска, без лишниз каллорий
Ярослава
17.05.2009
...уже делаю...)
Алина
22.05.2009
Настенька, большое спасибо за Ваш великолепный сайт! Все рецепты просто супер!!! Вашей непревзойдённой фантазии нет границ, «помидоры заливные» - верх в мире кулинарии.
Алина
10.06.2009
Прелесть) Попробую сделать) Хотя с желатином я еще ни разу ничего не делала ( делаю первые шаги в готовке ) Но, думаю, будет интересно. Спасибо)
Татьяна
25.06.2009
Добрый День, а может Вечер,может Утренний рассвет!!! Дорогие Анастасия и Сергей!!! Спасибо вам большое за тот труд,что вы творите!!! Это просто прелесть. Уже много блюд готовила по вашим рецептам. Мужу тоже нравиться. Спасибо,Спасибо,Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Инна
04.07.2009
Помидор сейчас море. Время есть. Буду пробовать.
Элечка.
16.07.2009
Настя,спасибо Вам за рецепт.Я делаю фаршированные помидоры но только там сама мякоть помидоров,немного чеснока и болгарский перец красный.это все нарезается кубиками мелко,чеснок через пресс,перемешать с зеленью.Потом заполнить помидорки накрыть шляпками и немного настоять в тепле,потом в холодильник и закуска готова через пару часов.
Лю...
17.07.2009
Настя, наверное, как и все на этом сайте, хочу выразить Вам свою благодарность! СПА-СИ-БО!!!
Я готовить не очень то и люблю, но с Вашей помощью мой муж даже и не заметил, что я для него многие блюда готовила в первый раз. А первый блин, как известно, комом ;))))
Но, даже такое сложное блюдо, как плов у меня получилось с первого раза!!!! Хвалили меня за него все, кто пробовал. А гостей у нас в тот день было - тьма. Оч боялась опростоволоситься, но получила овации ;))))
Ещё раз огромное СПАСИБИЩЕ!!!!!
Диана
07.08.2009
Анастасия, Ваш сайт - просто палочка-выручалочка для молодой хозяйки!!! Есть чему поучиться! Спасибо Вам!
Татьяна Митрофановна
17.09.2009
Мне уже много лет . Но я считаю за честь пользоваться Вашими изумительными рецептами. Здоровья Вам и много сил и вдохновения в создании новых шедевров. Настенька, пусть Бог благословит Вас и Вашу семью.
Вика
25.09.2009
Вкусно!!!
Dianochka
16.10.2009
очень вкусно!! спасибо
Натали
20.10.2009
НЕТ СЛОВ, ВКУСНОТИЩА! ДАЖЕ 4-Х ЛЕТНИЙ РЕБЕНОК ОЦЕНИЛ!!!
VARDUI
24.10.2009
OK!
Лариса
09.11.2009
Здорово, просто и вкусно!!!
лАХТЕНБЕРГ иРИНА
14.11.2009
Огромное спасибо, обязательно воспользуюсь этим красивым и очень аппетитным блюдом.
татьяна
18.11.2009
очень оригинальный рецепт, а главное вкусно!
Ворона
19.11.2009
очень красиво .и мне нравится,что не жирное блюдо.

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды




Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.