SAY7.INFO
Помидоры заливные

Помидоры заливные

Интересный способ подачи заливного.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.

Ингредиенты

Помидоры заливные. Ингредиенты
  • 1 кг помидоров (6–7 штук)
  • 200 г куриного филе
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • 20 г желатина
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.

Шаг 2 Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).

Шаг 3 Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Шаг 4 Филе мелко нарезать.

Шаг 5 Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Шаг 6 Помидоры вымыть, срезать верхушку.

Шаг 7 Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Шаг 8 Нафаршировать куриным филе.

Шаг 9 Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5–6 часов.

Шаг 10

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (68)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.