Помидоры заливные

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды на 1 час.

Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно порезать.

Сложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, добавить специи и варить филе до готовности.

Помидоры помыть, срезать верхушку и аккуратно удалить мякоть.

Когда филе сварится, бульон процедить (всего понадобится 1-2 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить. Остудить.

Филе мелко порезать.

В помидорки положить филе и залить бульоном.

Украсить горошком и зеленью. Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!