SAY7.INFO
Печень в беконе в томатном соусе

Печень в беконе в томатном соусе

Потрясающая печень!
Нежная, сочная, с ароматом копченостей.
Очень советую использовать именно говяжью печень.
На гарнир можно приготовить картофель, рис или пасту.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Печень в беконе в томатном соусе. Ингредиенты
  • 500 г говяжьей печени
  • 200 г бекона (я использовала сырокопченый)
  • 300 г помидоров
  • 150 г лука
  • 3 зубчика чеснока
  • зелень по вкусу
  • 2–3 веточки тимьяна (по желанию)
  • соль
  • перец

Приготовление

Шаг 1 Лук и чеснок мелко нарезать.

Шаг 2 С помидоров снять шкурку, нарезать кубиками.

Шаг 3 Зелень мелко нарезать.

Шаг 4 Одну полоску бекона нарезать.

Шаг 5 Печень нарезать кусочками примерно 5×3 см.

Шаг 6 Каждый кусочек печени обернуть полоской бекона.

Шаг 7 Нарезанный бекон обжарить.

Шаг 8 Добавить лук, чеснок.
Обжарить.

Шаг 9 Добавить помидоры.

Шаг 10 Добавить тимьян.
Посолить, поперчить.

Шаг 11 Тушить в течение 5 минут.

Шаг 12 Добавить печень в беконе.
Накрыть крышкой.
Тушить в течение 10–15 минут.

Шаг 13 Добавить зелень.
Убрать с огня.

Шаг 14

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Ваши комментарии (25)


Елена
21.11.2017
Очень вкусно! Настя, Вы умничка!
Настя
21.11.2017
Елена, спасибо большое!
Антонина
21.11.2017
Мне уже вкусно. Люблю печень, но больше предпочитаю куриную, а тут такая интересная подача говяжьей. Обязательно попробую.
Настя
21.11.2017
Антонина, надеюсь, Вам понравится!
РАИСА
21.11.2017
Анастасия, какой хороший рецепт!!! Вся моя семья любит печень, и говяжью и куриную.Но вот с беконом проблема…Подскажите пожалуйста, как быть в этом случае? Заранее благодарю.❤
Настя
21.11.2017
РАИСА, я не совсем поняла — бекон не любите?
Видимо, надо выбрать другой рецепт.
В этом рецепте использование бекона необходимо.
Алла
21.11.2017
Настя, а саму печень солить не надо?
Настя
21.11.2017
Алла, я не солила, бекон соленый.
Моза
21.11.2017
Интересный рецепт, обожаю печень! Настя, я заметила, что вы тоже её любите — очень много с ней у вас рецептов. А вот с языком ни одного рецепта, наверное, его вы не любите.)
Настя
21.11.2017
Моза, спасибо за отзыв!
Жанна
21.11.2017
Настя, здравствуйте!
Спасибо за очередной рецепт! А можно не в сковороде тушить, а в духовке приготовить?
Настя
21.11.2017
Жанна, я не пробовала…
РАИСА
22.11.2017
Анастасия, Благодарю за оперативный ответ. Да, бекон мы не жалуем.Но…у меня возникла идея. Я увидела на рынке говяжий внутренний жир. Он из себя представляет сетку-авоську.Обычно продают сложеным в рулончик.Так вот этим самым внутренним жиром если я оберну кусочки печени, как Вы думаете, это будет хорошо? ❤
Настя
23.11.2017
РАИСА, я бы так делать не стала, но можно попробовать.
Лилия
24.11.2017
Настенька, спасибо огромное за рецепт. Только у меня был не сырокопчёный, а свежий в нарезке бекон. Я запекала в духовке печень, предварительно обжарив лук, чеснок и помидоры. Получилось чудесное блюдо! Вполне подходит и для праздничного стола!
Настя
25.11.2017
Лилия, я очень рада!
Спасибо за отзыв!
Алёна
25.11.2017
Приготовила! Просто пальчики оближешь. От всей семьи БОЛЬШОЕ СПАСИБО!
Настя
25.11.2017
Алёна, спасибо за отзыв!
Я очень рада, что рецепт пригодился.
Ира
27.11.2017
Вкуснятина! Впрочем как всегда, что не приготовишь по Вашему рецепту)Спасибо большое!
Настя
27.11.2017
Ира, большое спасибо за отзыв!
Вероника Снегова
28.11.2017
Настенька спасибо за очередной шедевр. В эти выходные обязательно приготовлю и мужа удивлю и маму встречу можно сказать праздничным блюдом:)
Настя
28.11.2017
Вероника Снегова, буду рада, если рецепт пригодится.
Спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья
04.12.2017
Сегодня приготовила получилось вкусно. Спасибо Настя за рецепт.
Настя
04.12.2017
Абдухалимова Наталья, большое спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.