SAY7.INFO
Салат Косточка

Салат «Косточка»

Наступающий 2018 год — год собаки.
Предлагаю ее порадовать и приготовить салат в форме косточки.
Салат получается очень сытный и вкусный.
Вместо говядины можно использовать куриное филе.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

Салат Косточка. Ингредиенты
  • 350 г филе говядины
  • 100 г моркови по-корейски
  • 100 г маринованных огурцов
  • 4 яйца
  • 150 г лука
  • 1–2 лавровых листа
  • 5–7 горошин душистого перца
  • майонез
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Шаг 1 Говядину залить водой.
Добавить лавровый лист, душистый перец.
Отварить до готовности (около 45 минут).

Шаг 2 Говядину остудить
Нарезать соломкой.

Шаг 3 Лук нарезать соломкой.

Шаг 4 На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

Шаг 5 Огурцы нарезать соломкой.

Шаг 6 Отделить белки от желтков.
Желтки натереть на мелкой терке.

Шаг 7 Белки натереть на мелкой терке.

Шаг 8 Смешать говядину, лук, огурцы, желтки, морковь.
Немного посолить, поперчить.

Шаг 9 Заправить майонезом.

Шаг 10 Выложить салат в форме косточки.

Шаг 11 На салат выложить белки.

Шаг 12

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (42)

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.